Zelfgemaakt Krowka Candy Polish Milk Fudge Recept

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

A box of chocolate biscuits and krowka Polish candy on a wooden table.

Een Poolse melktoffees die soms taai en soms knapperig is,het krowka Poolse snoepje is gemakkelijk thuis te maken en heerlijk om je vingers bij af te likken! 

Wat is Krowka?

Krówka betekent letterlijk "kleine koe". Het is een van de meest beroemde Poolse snoepjessamen met sliwka w czekoladzie,Iris,ptasie mleczko,kasztankien anderen.  

Het snoep is supergemakkelijk te maken - je hoeft alleen maar melk,boter en suiker langzaam te koken.

Melk en boter koken.
Kook de melk,boter en suiker
Krowka-snoepjes beginnen met dikker worden.
Blijf roeren tot de Krowka-snoepjes dikker worden
Krowka snoep zetting in een vierkante pan.
Giet de Krowka-snoep in een pan of bakplaat en laat opstijven

Als je van krówka chewy houdt,hoef je het dessert maar ongeveer een uur te koken. Deze krówka die taai is,wordt "krówka ci?gutka"(krówka trekken) of "krówka mordoklejka"genoemd (wat kan worden vertaald als krówka die je mond zal verzegelen). 

Hoe langer je kookt,hoe knapperiger je krówka-snoepjes zullen zijn. Ik vind krówki lekker krokant,daarom kook ik het mengsel vaak 5 uur. 

Het krowka-snoep snijden.
Snijd de krowka-snoepjes in blokjes
Rijen krowka worden gesneden.
Tip:Snijd de krowka in hapklare blokjes of rechthoeken
Verpakt Pools roomsuikergoed.
Wikkel het krowka-snoepje in perkamentpapier
Krowka snoep.
Zelfgemaakte Krowka-snoepjes zien eruit als de in de winkel gekochte Krowka-toffees
 
Krowka-snoep op een zwarte ondergrond.
Wist je dat krowka milk fudge over de hele wereld wordt geëxporteerd?

Je kunt altijd wat kopen krowkauit de winkel en vergelijk deze met de versie die je thuis maakt. Smaakt de zelfgemaakte krowki niet een stuk lekkerder?

Wie heeft Krowka uitgevonden?

De Poolse cream fudge genaamd krowka is uitgevonden door Feliks Pomorski. Feliks leerde hoe hij het moest maken van een oom die in ?ytomierz woonde,een stad die deel uitmaakte van het Pools-Litouwse Gemenebest. 

Feliks begon zijn krowka in Poznan te verkopen en stapte al snel over op industriële productie in de jaren 1920. Tijdens de Tweede Wereldoorlog dwongen de nazi-Duitsers Feliks en zijn familie om Poznan te verlaten.

Ze verhuisden naar een stad die vaak wordt beschouwd als een buitenwijk van Warschau,namelijk Milanowek. Feliks ging door met het maken van krowka in Milanowek. Het is om deze reden dat je vaak de Poolse crème fudge genaamd milanówek krówki zult vinden. 

Waarom heette dit Poolse snoepje Krowka?

Feliks wikkelde het snoep in stukjes papier met de afbeelding van een koe erop. Dus werd het snoepje al snel koetjes of krowka genoemd. Zelfs vandaag de dag wordt het snoepje verkocht met de traditionele koe op de hoes.

Tips voor het maken van Krowka Candy Polish Milk Fudge

  • Dit recept is glutenvrij en vegetarisch!
  • Je kan toevoegen vanille-extractnaar het snoep voor meer smaak!
  • Wikkel de Poolse toffees in perkamentpapier of in kleurrijk vetvrij papier.
  • Haast hebben? Vervang de melk en suiker door gecondenseerde melken je verkort je tijd met de helft. 
  • Maak je geen zorgen als het snoepje te taai of te hard is. Het zijn beide versies van krowki.

Veelgestelde vragen over Krowka Pools snoep 

Hoe spreek je Krowka of Krowki uit?

Krowka,wat kleine koe betekent,wordt uitgesproken crewf-kah. Krowki,het meervoudswoord,dat kleine koeien betekent,wordt uitgesprokencrewf-kee

Waarom heet Chewy Krowka Krówka Mordoklejka?

Krowka die taai is,heeft een soortgelijk effect als pindakaas dat aanvoelt alsof je mond dichtgelijmd is. Daarom wordt het "krówka mordoklejka"of krówka genoemd dat je mond zal verzegelen.  

Welke melk moet ik gebruiken? 

Volle melkzal de beste krowki produceren. 

Welke boter moet ik gebruiken?

Je kunt gezouten of ongezouten boter gebruiken. Zout boterzal het snoep een andere smaak geven.

Welke bakplaat moet ik gebruiken?

U kunt ofwel een vierkant dienbladof een rechthoekig dienblad.

Wat is het verschil tussen Krowka en Miodek Turecki?

Krowka is een taaie Poolse fudge gemaakt met melk,suiker,En boter. Soms heeft het een kruimelige buitenkant en een kleverige binnenkant. Aan de andere kant,miodek tureckiis een knapperig en licht snoepje gemaakt met suiker,water,walnoten,Honing,En natriumcarbonaat.

Hoe bewaart u Krowka?

Bewaar de krowka-snoepjes in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. Het zal meer dan een paar weken duren. 

Krowka Candy Polish Milk Fudge Recept

Opbrengst:35

Krowka Candy Polish Milk Fudge Recept

A box of chocolate biscuits and krowka Polish candy on a wooden table.

Een Poolse melktoffees die soms taai en soms knapperig is,het krowka Poolse snoepje is gemakkelijk thuis te maken en heerlijk om je vingers bij af te likken! 

Voorbereidingstijd5 minuten
Kooktijd1 uur30 minuten
Totale tijd1 uur35 minuten

Ingrediënten

  • 2 kopjes suiker
  • 2 kopjes melk
  • 3,5 oz (100 g) boter

Instructies

  1. Doe alle ingrediënten in de pot.
  2. Begin langzaam te verwarmen en zorg ervoor dat het mengsel niet aan de bodem blijft plakken. A pot filled with yellow liquid on a stove, simmering as it prepares a batch of krowka Polish candy.
  3. Roer regelmatig. Laat 1-5 uur koken,afhankelijk van de structuur die je wilt krijgen. Als je van taaie krowki houdt,zijn ze na ongeveer een uur klaar als het mengsel een puddingachtige consistentie heeft.
    Als je van knapperige krowki houdt,kook het mengsel dan minimaal 3 uur. Krowka-snoepjes beginnen met dikker worden.
  4. Giet het mengsel op de met bakpapier beklede bakvorm. Laat het afkoelen en zet het dan een paar uur in de koelkast. Krowka snoep zetting in een vierkante pan.
  5. Snijd het na die tijd in blokjes. Rijen krowka worden gesneden.
  6. U kunt elke fudge in perkamentpapier wikkelen. A person's hand holding a bag of twizzlers alongside krowka, a popular Polish candy.

aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

35

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:54Totaal vet:1gVerzadigd vet:0gTrans vet:0gOnverzadigd vet:0gCholesterol:2mgNatrium:9mgKoolhydraten:12gVezel:0gSuiker:12gEiwit:0g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

 Speld voor later:

Vond je dit Poolse recept voor toffees met krowka-snoep lekker? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

soortgelijk? je zult ook houden van:

delen met vrienden en familie:

Facebook
Twitteren
Pinterest
E-mail

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept