Můj názor může být zaujatý,ale opravdu jsem věřil,že polský mazurek dort je jedním z nich nejlepší dezertyve světě. Snadná příprava,sladká a měkká,je skvělá k jídlu po celý rok. Pro polské Velikonoce jsou však typické mazurki dorty.
Obvykle se skládají ze 2 vrstev:křehký základ a sladká horní vrstva z ořechů a ovoce.
Recept na polský mazurek mé tety
Ciocia Halinka dělá absolutně nejlepší mazurek dort na světě.
Pokaždé,když máme rodinnou sešlost,nebo prostě jdeme na návštěvu k tetě,vždycky se ptáme na mazurka. Představte si naše zklamání,když řekne,že tentokrát to nezvládla!
Následující recept je VELMI snadný,takže ho zvládnete,i když jste začátečník.
Je to určitě tradiční recept na polský mazurek,teta ani neví,odkud ho má. Zná to nazpaměť,protože tento koláč peče alespoň jednou za měsíc.
Co potřebujete na výrobu polského dortu Mazurek?
Ingredience jsou docela základní,koupíte je v každém obchodě s potravinami.
Snažte se však sehnat bio vejce,protože barva křehkého těsta bude při vysoké kvalitě vajec více nažloutlá.
Mazurek dort lze péct v kulatých nebo obdélníkových formách. Ciocia Halinka preferuje obdélníkový - mazurek pak krájí na malé obdélníkové koláčky,které můžete uchopit rukou a sníst na jeden zátah.
Existují nějaké další recepty pro Mazurek?
Ano! Je tu mnoho!
Zde jsou některé z nejlepších:
- Recept na královský mazurek(mazurek królewski)
- Recept makový mazurek(mazurek makowy)
- Recept na karamelový mazurek (mazurek karmelowy)
- Čokoládový mazurek recept(mazurek czekoladowy)
- Recept na ořechový mazurek(mazurek orzechowy)
Tradiční polský recept na Mazureka mé tety
Recept na autentický polský rozinkový mazurek.
Ingredience
Křehké těsto (spodní vrstva)
- 2 ½ hrnku bílé mouky
- 1 šálek másla nebo margarínu
- 3 uvařené žloutky protřené přes cedník nebo nasekané vidličkou
- ¾ šálku moučkového cukru
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr (volitelně)
Sladká horní vrstva
- 1 šálek másla nebo margarínu
- 6 lžiček kakaového prášku
- 1 šálek cukru
- 2 šálky rozinek
- 1 šálek mletých vlašských ořechů
- 6 lžic mouky
- 4 vejce
Instrukce
- Pekáč vymažte máslem nebo olejem.
- Na pečicí desce smícháme všechny ingredience na těsto.
- Těsto rozválíme a dáme na plech 9x13". Necháme v lednici alespoň 15 minut.
- Předehřejte troubu na 400 F.
- Smíchejte všechny ingredience na sladkou horní vrstvu pomocí mixéru,mixéru nebo jiného kuchyňského robotu.
- Vyhřátý plech vložte do trouby a pečte 15 minut.
- Sundejte to,snižte teplotu na 350F.
- Horní vrstvu nalijeme na upečené těsto a pečeme 15 minut.
- Vypněte troubu a nechte koláč uvnitř alespoň půl a hodinu.
Doporu?enéprodukty
Jako člen Amazonu a člen dalších přidružených programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Vý?ivovéinformace:
Výt??ek:
30Velikost porce:
1Mno?stvína porci:Kalorie:270Celkovýtuk:16 gNasycenýtuk:8 gTrans tuky:1 gNenasycenýtuk:6gCholesterol:76 mgSodík:126 mgSacharidy:31 gVlákno:1 gCukr:18 gProtein:4g
Tyto údaje jsou orientační a vypočítané společností Nutritionix
Připnout na později:
Pomohl vám tento recept na polský dort mazurek? Podělte se o své myšlenky v komentářích!
Jedna odezva
Myslím,že admin této webové stránky ve skutečnosti tvrdě pracuje ve prospěch své webové stránky,z toho důvodu,že zde jsou všechny informace kvalitní? m?terial.