Sommaren är redan här! Det är den bästa tiden på året för alla matälskare - färska grönsaker och frukter är så lätta att komma åt att det skulle vara synd att inte äta dem. Idag vill jag dela med mig av ett enkelt recept på ungkål som du kommer att älska.
M?oda kapusta (ungkål) kan köpas i Polen från maj till augusti.
Vad är skillnaden mellan gammal och ung kål?
Färgen.
Ungkålens färg är levande grön, medan gammal kål är mer vitaktig.
Smaken.
Ungkålens smak är sötare och mildare än den gamla.
Olika egenskaper.
Ungkål har mer vatten och därför går det snabbare att laga mat.
Det är också hälsosammare, det har fler vitaminer, speciellt vitamin C.
Vad kan du göra med ungkålen?
M?oda kapusta kan användas till någon av de traditionella polska rätter Inklusive:
- bigos
- gå??bki eller vegansk golabki
- ?azanki
- pierogi z kapust?
- kapusta z grochem
- många fler.
Smaken på rätten kommer dock att vara annorlunda, mindre "traditionell".
Vad ska man servera ungkål med?
M?oda kapusta smakar bäst med:
- kött
- ung potatis
- bröd
- solo
Ung kål recept
Enkelt recept på babykålen. Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp. Dessa data är vägledande och beräknade av NutritionixUng kål recept
Ingredienser
Instruktioner
rekommenderade produkter
Näringsinformation:
Avkastning:
8 Serveringsstorlek:
1
Belopp per portion: Kalorier: 324Totalt fett: 24gMättat fett: 8gTransfett: 0gOmättat fett: 15gKolesterol: 67mgNatrium: 1221mgKolhydrater: 2gFiber: 0gSocker: 1gProtein: 23g
Pin för senare:
Tyckte du om detta ungkålsrecept? Låt oss veta i kommentarerna nedan!