Placki z kaszy gryczanej är salta polska bovetepannkakor gjorda med grönsaker och ägg. Nötiga och smakrika de är perfekta som mellanmål eller måltid med andra rätter.
Vad är Placki Z Kaszy Gryczanej?
Placki z kaszy gryczanej är traditionella polska pannkakor gjorda av bovetegryn. Mörkare i färgen än vanliga pannkakor,de är hälsosammare och har mer fibrer än pannkakor gjorda med allroundmjöl.
Goda till frukost eller till och med som mellanmål,du kan lägga dem i matlådan med ketchup eller sylt. Bovetepannkakor passar även bra till köttiga rätter till lunch eller middag!
Vilka andra polska pannkakor kan jag göra?
Andra populära polska pannkakor du kan prova inkluderar:
- Placki Ziemniaczane – Potatispannkakor
- Krokiety Ruskie – Friterade pannkakor med keso
- Fuczki – Polska surkålspannkakor
- Racuhy – Äppelpannkakor
Hur man gör salta bovetepannkakor
Koka först bovetet tills det är mjukt.
Skala zucchini och morot,riv dem sedan och pressa dem för att rinna av allt vatten. Tärna löken och krossa några vitlöksklyftor.
Blanda bovete,morötter,zucchini,lök och vitlöksklyftor med salt och peppar.
Hetta upp olja i en panna och stek skedstora bitar på båda sidor tills de är gyllenbruna. Häll av överflödig olja på hushållspapper innan du serverar pannkakorna med gräddfil!
Tips för salta polska bovetepannkakor
- Pannkakorna kan göras glutenfria genom att ersätta universalmjöl med glutenfritt mjöl eller potatismjöl.
- Lägg till bitar av stekt baconom du vill ha det köttigt.
- Stek in fläskfettför att göra mer goda pannkakor.
- Servera som mellanmål med sylttill yngre barn.
- Servera med gräddfil eller hackad gräslök.
Vanliga frågor om att göra Placki Z Kaszy Gryczanej
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till bovetepannkakor?
Du kan också lägga till bondeosteller parmesanosttill bovetepannkakorna om du vill ha dem mjukare. Du kan också riva och lägga till andra gamla grönsaker till pannkakan.
Vad ska man servera till bovetepannkakor?
Servera bovetepannkakorna på egen hand. Du kan även servera dem till gräddfileller ketchup.
Om du vill äta bovetepannkakor som måltid servera dem med grillad fisk,gulasch,kålsallad,svampsås,eller stekta vaktelägg.
Vad är skillnaden mellan bovetepannkakor och vanliga pannkakor?
Bovetepannkakor är mörkare i färgen än vanliga pannkakor. De är nötigare i smaken och hälsosammare också!
Vad är skillnaden mellan Bliny och Placki Z Kaszy Gryczanej?
Placki Z Kaszy Gryczanej är polska pannkakor gjorda av kokta bovetegryn. Å andra sidan,bliny är ryska pannkakor gjorda med bovetemjöl.
De polska pannkakorna är små och tjocka medan de ryska pannkakorna är stora och tunna som crepes.
Hur man förvarar Placki Z Kaszy Gryczanej?
Förvara placki z kaszy gryczanej i kylen i 4 till 5 dagar. Värm upp igen innan servering.
Recept på salta bovetepannkakor [Placki Z Kaszy Gryczanej]
Recept på salta bovetepannkakor (Placki Z Kaszy Gryczanej)
Placki z kaszy gryczanej är salta polska bovetepannkakor gjorda med grönsaker och ägg. Nötiga och smakrika de är perfekta som mellanmål eller måltid med andra rätter.
Ingredienser
- 1 kopp bovete
- 1 zucchini
- 1 liten morot
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 ägg
- 3 msk universalmjöl
- salt
- peppar
- olja att steka
Instruktioner
- Koka bovete tills det är mjukt.
- Skala och riv zucchini och morot.
- Pressa rivna grönsaker för att få bort överflödigt vatten.
- Skala och tärna en lök.
- Krossa vitlöksklyftor.
- Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
- Lägg de små bitarna av degen med hjälp av skeden på den heta pannan med olja. Stek i 3 minuter på varje sida (bovetepannkakor måste vara gyllene).
- Lägg bovetepannkakorna kort på en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av överflödigt fett.
- Servera solo eller med gräddfil.
Näringsinformation:
Avkastning:
12Serveringsstorlek:
1Belopp per portion:Kalorier:81Totalt fett:4gMättat fett:1gTransfett:0gOmättat fett:3gKolesterol:31mgNatrium:84mgKolhydrater:10 gFiber:1gSocker:1gProtein:2g
Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix
Pin för senare:
Gillade du detta recept på salta bovetepannkakor? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
