Läcker polsk sommarmat med recept

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

Sommaren i Polen är en fantastisk tid att besöka landet. När temperaturen värms upp kommer du att märka att fler och fler människor kommer att ägna sig åt polsk sommarmat. Dessa recept använder vanligtvis mycket färska grönsaker och frukter eftersom de är lättillgängliga. Efter den hårda vintern välkomnar folk förändringen av ingredienserna.

Faktum är att människor inte bara använder frukt och grönsaker i olika polska sommarmatrecept,de älskar också att äta dem enkla som mellanmål. Eftersom Polen är en stor producent och exportör av frukt kommer du att upptäcka att de är lättillgängliga och billiga vid den här tiden på året.

En annan populär aktivitet i Polen under sommaren är cookouts. Med det underbara vädret vill alla vara ute i solen så länge de kan. Finns det något bättre sätt att njuta av utomhus än med goda vänner,familj och utsökt polsk sommarmat?

Här är några fantastiska polska sommarmatrecept att lägga till ditt bord. De flesta är otroligt lätta att göra och smakar jättegott!

1. Babykål

Ungkål är en favorit sommargrönsak.
Ungkål är en favorit sommargrönsak.

Mloda kapusta,även känd som ungkål eller babykål,finns i Polen från maj till augusti. Det är en av de mest populära grönsakerna under den här tiden på året. 

Om du jämför en barnkål med en gammal kål kommer du att märka att den unga kålen är klargrön medan den äldre kålen är mer vit till färgen. Det är inte den enda skillnaden. Babykål är mjuk,mör,sötare och mycket mildare än den gamla.

Babykål är också väldigt lätt att tillaga. Allt som krävs är fem ingredienser och 25 minuters tillagningstid. Om du inte har provat min babykål receptgör då ändå. Det är väldigt enkelt,supergott och en av de bästa polska sommarmaten vid bordet varje år.

2. Kompot

glas körsbärskompot bredvid färska körsbär.
Körsbärskompot är fräsch och energigivande!

Kompot är en alkoholfri polsk dryck som finns i alla polska hushåll. Den är mycket populär under sommaren eftersom den är gjord av säsongens frukter. 

Kompot gjordes ursprungligen som ett sätt att bevara frukter under de långa vintermånaderna då frukter vanligtvis är knappa. Om den är gjord för vintern,varför är kompot en så populär polsk sommarmat? 

Svaret är faktiskt ganska enkelt. Sommaren är säsongen för frukt i Polen. Med så många tillgängliga frukter börjar många polska hushåll göra kompot och hålla den redo för vintern. 

Den friska fruktiga smaken är verkligen svår att motstå. Kompot är också en mycket uppfriskande dryck och perfekt för klimatet. Den kan serveras varm eller kall beroende på vad du föredrar. Kompot är också en väldigt enkel dryck att göra. Allt du behöver är vatten,frukt och ett sötningsmedel. Kolla in mina detaljer kompot receptför mer information om processen att göra det.

3. Jordgubbstårta Med Vaniljsås

Jordgubbstårta med vaniljsås är den perfekta polska sommarmaten.
Jordgubbstårta med vaniljsås är den perfekta polska sommarmaten.

Jordgubbssäsong och sommar går hand i hand i Polen. Det finns inget riktigt som saftiga jordgubbar som är nyplockade. En av de bästa polska sommarmaten under jordgubbssäsongen är jordgubbstårtan med vaniljsås. 

Denna läckra tårta är inget annat än hemgjord vaniljsås och jordgubbar inklämda mellan två lager sockerkaka. Toppen av kakan garneras sedan med färska jordgubbar och gelatin. Serveras kyld,den här kakan är perfekt för en varm sommardag. Särskilt barn älskar smaken av den kalla vaniljsåsen och jordgubbarna i kakan. 

Om du tänker göra en jordgubbstårta med vaniljsås,kolla in min detaljerat recept. Den innehåller hur man gör sockerkakan,vaniljsåsen och tips på hur man ser till att kakan stelnar vackert.

4. Pierogi med frukt

blåbär pierogi i en vit tallrik.
Recept för aptitretande blåbär Pierogi [Pierogi Z Jagodami]
Pierogi är en av de mest ikoniska rätterna i Polen. Dessa kan göras både som söta och salta. Den populära polska sommarmaten är dock lätt och fruktig varför pierogi med frukt är mycket populära.

Att göra pierogi kan vara tidskrävande. Du måste göra fyllningen,knåda degen och forma sedan pierogi. Det är formningen av pierogi som är tidskrävande i detta recept. Lyckligtvis är det en konst som kan bemästras. Ju mer pierogi du gör,desto snabbare kommer du att få.

Jag har ett par detaljerade pierogi med fruktrecept som du kan prova. 

5. Semolina Pudding

Semolinapudding är en så lugnande polsk sommarmat.
Semolinapudding är en så lugnande polsk sommarmat.

En annan rolig polsk sommarmat är mannagrynspudding. Semolinapudding tar bara 5 minuter att göra. Det är gott och älskat av barn. Allt som detta recept kräver är mannagryn och mjölk. De flesta tycker om mannagrynspudding med olika tillägg. Under sommaren kan detta innehålla en mängd olika färsk frukt.

Andra populära tillägg inkluderar nötter,sirap,sylt och choklad. Puddingen kan antingen serveras varm eller kall. Många föredrar det kalla alternativet under varma sommardagar.

Om du inte har fulländat mannagrynspuddingen ännu,ta en titt på min easy recept på grynpudding.Den har alla tips du behöver för att få rätt konsistens.

6. Polsk rispudding med äpplen eller jordgubbar 

Polsk Rispudding Med Jordgubbar.
Polsk rispudding med jordgubbar är den perfekta sommaren!

Polsk rispudding är en annan stor polsk sommarmat. Det är en otroligt enkel rätt att göra och brukar göras speciellt för barn. Tillsammans med en frukt har denna pudding en trevlig söt smak som gör den riktigt populär bland barnen. Om du funderar på att göra det i sommar så testa min Polsk rispudding med äpplen recepteller rispudding med jordgubbar recept.

I allmänhet är polsk rispudding väldigt lätt att göra. Ingredienserna är lättillgängliga och billiga. Det är vegetariskt och det är hälsosamt. Detta är bara några av anledningarna till att det är så populärt i polska hushåll på sommaren.

7. Babypotatis med dill,med kefir och (valfritt) stekt ägg

Babypotatis är en av de lokala favoriterna när det kommer till polsk sommarmat. Dessa potatisar kan vara svåra att skala men de smakar strålande när de väl är kokta. Receptet är faktiskt väldigt enkelt. Allt du behöver göra är att skala babypotatisen,koka den mjuk och krydda den.

Krydda görs med smör med antingen finhackad dill eller kefir. Dillen (eller kefiren) ger potatisen en härlig smak och gör detta recept extraordinärt. Om du vill kan du lägga till ett stekt ägg på tallriken också. 

Det här receptet är snabbt,enkelt att göra och ingredienserna är lättillgängliga och billiga. Alla dessa skäl gör det till en av de populära polska sommarmatvarorna.

8. Kall Cheesecake

Kall cheesecake är uppfriskande på sommaren
Kall cheesecake är uppfriskande på sommaren.

En annan bra polsk sommarmat är den kalla cheesecaken. Blanda inte ihop detta med den populära bakade cheesecaken. Den kalla cheesecaken är en ostkaka utan bakning som använder ricottaost som bas. Detta gör den väldigt annorlunda från sin amerikanska motsvarighet som använder färskost. 

Konsistensen och formen på kakan bibehålls tack vare gelatinet i kall cheesecake recept.Receptet använder färsk frukt som jordgubbar,körsbär,vinbär och hallon. Tillsammans med gelatinfrukttoppen är den kalla cheesecaken mycket uppfriskande och älskad av både barn och vuxna.

9. Ch?odniki kalla soppor

Polsk Chlodniksoppa i en vit skål.
Polsk Chlodniksoppa serveras bäst kall!

Med värmen som sommaren för med sig är matlagning ibland det sista som folk vill göra. Ett bra enkelt sätt att hålla sig hydrerad och njuta av en lätt måltid är att göra ch?odniki. Chlodniki är kalla soppor som är gjorda av de grönsaker som finns tillgängliga under sommaren. 

Ett av de bästa recepten är Polsk kall tomatsoppa. Den görs med antingen färska mogna tomater eller tomatjuice. Andra enkla chlodniki-recept är Polsk kall rödbetssoppa receptoch den Recept på polsk kall gurksoppa

Ch?odniki är en av de bästa polska sommarmatarna eftersom ingredienserna är billiga,de är lätta att skaffa och soppan är extremt uppfriskande.

10. Bondböna Och Gul Vaxböna

När sommaren kommer,översvämmar grönsaker marknaden. Bondböna och gula vaxbönor är rikliga vid den här tiden på året. Du hittar dem högt på marknaderna. När du köper bönorna se till att de är fina och krispiga. Kalka bönor är oftast äldre och smakar inte lika gott. Krispbönor är nyplockade.

Det bästa sättet att äta dessa bönor är att tvätta dem och koka dem lätt. Hur lång tid du behöver för att tillaga dem varierar beroende på typ av böna. Du kan sedan äta dem vanliga,i en sallad,i pierogi och på många andra sätt. Allt beror på din kreativitet.

11. Rabarberkaka

Den nyttiga rabarberkakan
Den nyttiga rabarberkakan.

Rabarber är en annan populär sommargrönsak. I allmänhet börjar rabarbersäsongen i april och slutar i juni. Grönsaken har en lätt syrlig smak men den funkar extremt bra i rabarberkaka. Ett annat populärt recept är rabarberkompotten. Den syrliga smaken av rabarbern gör drycken syrlig.

De recept på rabarberkakaå andra sidan tar det lite tid att göra. Det kräver bara sex ingredienser,som alla är både billiga och lättillgängliga. Rabarberkakan är en av de mest populära polska sommarmaten på grund av alla fördelar som rabarber har att erbjuda. Det gör inte bara att din hud ser yngre ut,det gör också dina ben starkare och sänker din kolesterolnivå.

12. Jagodzianki

Polska blåbärsbullar är jättegott.
Polska blåbärsbullar är jättegott.

Jagodziankieller polska blåbärsbullar är mycket älskade under sommaren. De syrliga bären passar så bra ihop med bröddegen. Även om detta är en av de mest älskade polska sommarmaten,tenderar många människor att tveka när det kommer till att göra dem hemma. Detta för att det tar tid för degen att jäsa. Men ansträngningen är verkligen värd det.

Om du inte har provat att göra jagodzianki hemma ännu,jag rekommenderar starkt att ta en titt på min jagodzianki recept. Den beskriver alla tips som jag använder för att få den perfekta fyllningen till blåbärsbullarna.

Glöm inte att servera jagodzianki med ett glas mjölk. Denna kombination är älskad av barn över hela Polen.

13. Krämig tomatsallad

Tricket till den perfekta krämiga tomatsalladen är att ha grönsaker av god kvalitet. Det finns ingen bättre tid än sommaren att hitta de perfekta ingredienserna till detta recept. Detta är den tid som tomaterna är nyplockade och mogna. De är fyllda med smak till skillnad från de flesta av de köpta tomaterna i snabbköpet.

Krämig tomatsallad är supersnabb att göra,alldeles utsökt och ingredienserna är lättillgängliga. Faktum är att det tar hela fem minuter att göra detta salladsrecept. Du kan kolla in min recept på krämig tomatsallad och se själv.

14. 3 dagars pickles

Polis 3 dagars pickles
Polis 3 dagars pickles

Sommaren är också gurksäsong. I Polen syltar man mycket grönsaker. Gurkor är en av de populära pickles som de gör. Ett enkelt sätt att sylta dem är att använda detta 3 dagars pickle recept.

Allt som krävs är 10 minuters beredningstid och 2 dagars jäsningstid. Du kommer att upptäcka att 3 dagars pickles inte är riktigt så sura som ogorki kiszone. De är lite jästa så smaken skiljer sig från vanliga gurkor också!

15. Mat Med Svamp

så många bra sätt att servera svamp
så många bra sätt att servera svamp.

Svamp är också en mycket populär sommarmat. Du hittar många olika sorters svampar på de polska marknaderna. Vissa människor söker till och med svamp för att se till att de får det bästa av säsongen.

Svampar används i många polska recept. Faktum är att jag har skrivit många recept som inkluderar dem. Här är några som du kan prova om du har svamp till hands.

16. Mizeria

Polsk Mizeria gurksallad.
Polsk gurksallad mizeria är cool och uppfriskande!

Mizeria är en polsk gurksallad gräddfilsrätt. Denna polska sommarmat är perfekt för de varma dagarna i Polen. Gurkor är rika på vatten och elektrolyter vilket gör dem utmärkta för återfuktning. De är också sköna och svalkande när de serveras kylda. 

Gräddfil är en annan ingrediens som verkligen lugnar magen en varm dag. Medan vissa människor väljer att göra mizeria av bara gurkor,lägger andra ingredienser som dill,vitlök,citronsaft,socker eller vinäger till mixen. 

Om du kollar in min mizeria recept,kommer du att se att det tar bara 5 minuter att göra salladen. Den mesta tiden går åt till att skala och skära gurkorna. Receptet är så enkelt och snabbt.

Ett svar

  1. Zu einem Grillabend uns einigen Rezepten passen aber auch Meeresfrüchte. Diese esse ich im Sommer gerne,da sie mich an Urlaub erinnern. Aber beim Kauf auf jeden Fall den richtigen Laden kennen.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.Obligatoriska fält är märkta *

Följpå sociala

kategorier

[thrive_leads id='10725']