Polsk sill i tomatsås recept

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

Medan holländarna och skandinaverna är kända för sin kärlek till sill,ligger polackerna inte långt efter. Polska folk älskar sin sill. Fisken är lättillgänglig,färsk och extremt nyttig. Det är därför du kommer att märka att många väljer att använda sill som en del av sina mellanmål och dieter. 

Intressant nog finns det ett antal riktigt enkla sillrecept som går snabbt att vispa ihop. Det är nämligen så att sill är riktigt lättlagad och fisken i sig är fylld med smak. Ett av de populära recepten som används under hela året är polsk sill i tomatsås. Allt du behöver är sex ingredienser för detta recept och förberedelsetiden är bara 10 minuter med ytterligare 10 minuter för matlagning.

Polsk sill i tomatsås recept

Del I – Tvätta och skär sillen

Detta recept använder 6 saltade sillfiléer. Se till att du sköljer av sillfiléerna före användning. Detta kommer att ta bort allt överflödigt salt. Skär sillen i bitar. Storleken på bitarna är helt upp till dig eftersom det är en individuell preferens.

Del II – Krydda med salt och peppar

Nästa steg är att smaksätta med salt och peppar. Detta är efter smak. Tänk på att du använder saltat kött för det här receptet och justera ditt salt därefter. Tillsätt 1 msk. av vinägertill sillen och blanda väl.

Krydda sillen.
Krydda sillen.

Del III – Kyl i minst en timme

Detta är den enda tidskrävande delen av receptet. På baksidan kan du förbereda sillen och ha den över natten vilket verkligen bidrar till smaken. Du kan sedan ta bort den och tillaga den nästa dag vid behov.

Del IV – Skala och skiva löken i halvmånar

Del V – Stek löken

Tillsätt 6 msk. olja i en panna och värm upp. Lägg till i lökoch ¼ tsk socker. Täck med ett lock. När du är klar med att steka löken,ställ dem åt sidan för att svalna.

Fräs löken.
Fräs löken.

Del VI – Blanda sill med lök och tomatpuré. Servera kallt.

Blanda sillen med tomatpuré och lök.
Blanda sillen med tomatpuré och lök.

Vanliga frågor om polsk sill i tomatsås

Kan du använda färsk sill för detta recept?

Receptet för polsk sill i tomatsås kräver saltad sill. Konsistensen på det saltade köttet skiljer sig mycket från färsk sill. De flesta föredrar att använda detta recept när det inte finns någon färsk sill på marknaden.

Varför förvaras sillen i kylskåpet över natten?

Sillen förvaras över natten i kylen så att den drar åt sig smaksättningen. Vinägern i blandningen hjälper till att möra och ge köttet smak. Det är detta som ger den polska sillen i tomatsås dess karakteristiska syrliga smak.

Hur länge kan jag ha polsk sill i tomatsås i kylen?

Du kan behålla den i upp till en vecka.

Polsk Sill I Tomatsås

Avkastning:6 portioner

Polsk sill i tomatsås recept

Polsk sill i tomatsås recept
Förberedelsedags10 minuter
Tillagningstid10 minuter
Ytterligare tid1 timme
Total tid1 timme20 minuter

Ingredienser

  • 6 salta sillfiléer
  • 1 msk vinäger
  • 1 stor lök
  • 6 msk olja
  • ¼ tsk socker
  • 1 msk tomatpuré (koncentrat pomidorowy)

Instruktioner

  1. Tvätta och skär sillen i valfria skivor.
  2. Krydda med salt och peppar,tillsätt 1 msk vinäger och blanda.
  3. Kyl i minst 1 timme,helst över natten.
  4. Skala och skiva löken i halvmånar.
  5. Fräs lök i olja och socker,med locket på. Låt svalna.
  6. Blanda sill med lök och tomatpuré. Servera kall.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

Näringsinformation:

Avkastning:

6

Serveringsstorlek:

1

Belopp per portion:Kalorier:220Totalt fett:19gMättat fett:2gTransfett:0gOmättat fett:15gKolesterol:32mgNatrium:37mgKolhydrater:2gFiber:0gSocker:1gProtein:10 g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

så här? du kommer också att älska:

dela med vänner och familj:

Facebook
Twitter
Pinterest
E-post

3 svar

  1. Hi Karolina,I have a of question. On the recipes with herring can you use jar herring for
    these recipes or do they have to be the filets and if they are filets do you have to soak
    them. Thank you

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.Obligatoriska fält är märkta *

Följpå sociala

kategorier

[thrive_leads id='10725']
Hoppa till recept