Har du hört talas om polska bondeostdopp? Gzik-receptet är superenkelt och när du väl provar det kommer det snabbt att bli ett av de mest använda i din kokbok.
Så vad är det gzik? Det är en dipp gjord av bondost,rädisa,gräslök och gräddfil. Det är nyttigt,och det är en av maten du kan hitta i nästan alla polska hem.
Grundläggande information om Gzik
Även om gzikär precis vad den här bondostdippen och jag har ätit sedan jag var liten,jag visste inte vad den egentligen hette förrän jag var vuxen.
Min man kommer från en annan del av Polen- Wielkopolska,där namnet gzikär mycket populärt. När jag hörde det första gången hade jag ingen aning om vad det var. Men när min svärmor förklarade för mig att hon pratar om bondens ostdipp,visste jag exakt vilken rätt det var.
Gzik är populärt över hela landet,så det är inte sant att detta dopp är specifikt för Wielkopolska (Storpolen). Det som är specifikt är hur de äter det - de serverar det med bakad potatis,som lunch eller middag.
I de flesta polska hem gzikserveras på brödet,som en smörgås.
Olika typer av Gzik
Den mest populära gzikreceptet kommer att innehålla rädisa och gräslök,förutom gräddfil och bondost.
Bondostdippen har dock olika varianter,och du kommer att bli förvånad över vad folk tillför! Basen är alltid bondost och gräddfil. De ska göra ett pålägg som enkelt kan läggas på brödskivan.
Här är de mest kända tilläggen till bondeost och gräddfil:
- kokta ägg
- vitlök
- rökt makrill och lök
- ketchup
- alla slags grönsaker
- socker eller honung
Tips för att göra Gzik
Använd ekologiska ingredienser
Bondeost,liksom gräddfil och grönsaker,ska vara ekologiska. Se till att kvaliteten på ingredienserna som du gör gzik av är tillräckligt hög. Om du vill kan du till och med göra bondeost hemma! Här är min recept.
Använd en gaffel för att blanda ihop ingredienserna
Konsistensen behöver inte vara slät.
Du kan använda grekisk yoghurt istället för gräddfil
Gzik kommer att ha färre kalorier om du använder yoghurt.
Polsk bondost Gzik recept
Polsk bondostdip Gzik recept
Vad är gzik? Det är en dipp gjord av keso (bondost),rädisa,gräslök och gräddfil. Det är hälsosamt och det är en av maten du kan hitta i nästan alla polska hem.
Ingredienser
- 1 kopp keso
- 4-6 rädisor
- 1 knippe gräslök (1/2 dl hackad)
- 1 rågad matsked gräddfil eller grekisk yoghurt
- salt peppar
Instruktioner
- Lägg keso i en skål.
- Hacka rädisor och gräslök fint. Tillsätt dem sedan i kesoen.
- Tillsätt gräddfil eller yoghurt.
- Krydda med salt och peppar.
- Blanda ihop allt med gaffeln.
- Servera på bröd eller med kokt potatis.
rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.
Näringsinformation:
Avkastning:
4Serveringsstorlek:
1Belopp per portion:Kalorier:88Totalt fett:3gMättat fett:1gTransfett:0gOmättat fett:1gKolesterol:13 mgNatrium:362mgKolhydrater:4gFiber:0gSocker:3gProtein:11 g
Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix
Pin för senare:
Tyckte du om detta recept på polsk bondostdip gzik? Dela dina tankar i kommentarerna!
4 svar
Vänligen ange en länk högst upp på sidan för att gå direkt till recepten. Det är så mycket mer bekvämt,istället för att behöva scrolla ner för att hitta det.
Tack.
Jag ska överväga det,tack för förslaget.
Jag är förvirrad. Det står att använda gräslök i receptet,men det är salladslök på bilden.
Båda kommer att fungera för detta recept.