Polsk bondostdip Gzik recept

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

En polsk smörgås med tomater och sallad på en tallrik som visar upp det traditionella polska köket.

Har du hört talas om polska bondeostdopp? Gzik-receptet är superenkelt och när du väl provar det kommer det snabbt att bli ett av de mest använda i din kokbok.

Så vad är det gzik? Det är en dipp gjord av bondost,rädisa,gräslök och gräddfil. Det är nyttigt,och det är en av maten du kan hitta i nästan alla polska hem.

Grundläggande information om Gzik

Även om gzikär precis vad den här bondostdippen och jag har ätit sedan jag var liten,jag visste inte vad den egentligen hette förrän jag var vuxen.

Min man kommer från en annan del av Polen- Wielkopolska,där namnet gzikär mycket populärt. När jag hörde det första gången hade jag ingen aning om vad det var. Men när min svärmor förklarade för mig att hon pratar om bondens ostdipp,visste jag exakt vilken rätt det var.

Gzik är populärt över hela landet,så det är inte sant att detta dopp är specifikt för Wielkopolska (Storpolen). Det som är specifikt är hur de äter det - de serverar det med bakad potatis,som lunch eller middag.

I de flesta polska hem gzikserveras på brödet,som en smörgås.

Olika typer av Gzik

Den mest populära gzikreceptet kommer att innehålla rädisa och gräslök,förutom gräddfil och bondost.

Bondostdippen har dock olika varianter,och du kommer att bli förvånad över vad folk tillför! Basen är alltid bondost och gräddfil. De ska göra ett pålägg som enkelt kan läggas på brödskivan. 

Här är de mest kända tilläggen till bondeost och gräddfil:

Tips för att göra Gzik

Använd ekologiska ingredienser

Bondeost,liksom gräddfil och grönsaker,ska vara ekologiska. Se till att kvaliteten på ingredienserna som du gör gzik av är tillräckligt hög. Om du vill kan du till och med göra bondeost hemma! Här är min recept.

Använd en gaffel för att blanda ihop ingredienserna

Konsistensen behöver inte vara slät.

Du kan använda grekisk yoghurt istället för gräddfil

Gzik kommer att ha färre kalorier om du använder yoghurt.

Polsk bondost Gzik recept

Avkastning:4 portioner

Polsk bondostdip Gzik recept

En traditionell polsk rätt med en tallrik bröd toppad med en uppfriskande sallad.

Vad är gzik? Det är en dipp gjord av keso (bondost),rädisa,gräslök och gräddfil. Det är hälsosamt och det är en av maten du kan hitta i nästan alla polska hem.

Förberedelsedags5 minuter
Total tid5 minuter

Ingredienser

  • 1 kopp keso
  • 4-6 rädisor
  • 1 knippe gräslök (1/2 dl hackad)
  • 1 rågad matsked gräddfil eller grekisk yoghurt
  • salt peppar

Instruktioner

  1. Lägg keso i en skål.
  2. Hacka rädisor och gräslök fint. Tillsätt dem sedan i kesoen. En polsk rätt bestående av rädisor, lök och ost i en skål.
  3. Tillsätt gräddfil eller yoghurt.
  4. Krydda med salt och peppar.
  5. Blanda ihop allt med gaffeln.
  6. Servera på bröd eller med kokt potatis.

Näringsinformation:

Avkastning:

4

Serveringsstorlek:

1

Belopp per portion:Kalorier:88Totalt fett:3gMättat fett:1gTransfett:0gOmättat fett:1gKolesterol:13 mgNatrium:362mgKolhydrater:4gFiber:0gSocker:3gProtein:11 g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Pin för senare:

Tyckte du om detta recept på polsk bondostdip gzik? Dela dina tankar i kommentarerna!

4 svar

  1. Vänligen ange en länk högst upp på sidan för att gå direkt till recepten. Det är så mycket mer bekvämt,istället för att behöva scrolla ner för att hitta det.
    Tack.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.Obligatoriska fält är märkta *

Följpå sociala

kategorier

[thrive_leads id='10725']
Hoppa till recept