I Polen är te en lika populär dryck som öl,vodkaeller kompot. Faktum är att många moderna polacker föredrar att dricka te till måltiderna istället för alkohol. Te avnjuts hela dagen,från frukost till lunch eller middag och många gånger däremellan. Lätt och hälsosam,det är den populära drycken i Polen.
Vad är polskt te?
Herbata,uttalas her-bah-tah,är den polska versionen av te. Inte lika starkt som engelskt te,detta polska te konsumeras vanligtvis med citron och socker och serveras i glaskoppar som du kan se ditt te genom. Så din värd vet alltid när du ska fylla på ditt glas. Okej,det är inte den verkliga anledningen,men vi har ofta te i oss glaskoppartill skillnad från porslin eller porslin.
Historia om te i Polen
Te upptäcktes för över 3 0 år sedan av den kinesiske kejsaren Shennong och har konsumerats i asiatiska länder i århundraden. Men det tog till 1500-talet för kristna präster att nå Kina och upptäcka det.
Det holländska Ostindiska kompaniet tog med den första lasten te från Japan till Europa 1609 och resten är historia. Nåväl för Europa åtminstone. Européer började dricka te och gillade det,men polackerna var inte så säkra.
Te var inte en favoritdryck i Polen förrän kung Jan Kazimierz franska fru Marie Louise introducerade det för hovet på 1600-talet. Men ändå trodde många anmärkningsvärda polacker som Stanis?aw Trembecki och pastor Kazimierz Kluk fortfarande att te var farligt.
Det var först på 1700-talet som te blev populärt som en läkande dryck för många åkommor. Under andra hälften av 1700-talet växte te i popularitet och på 1900-talet blev det mer populärt än kaffe.
Det finns många typer av te i Polen. Här är några av de mest populära polska teerna att dricka!
Mest populära polskt te
1. Polskt te med citron
Detta är den vanligaste formen av polskt te. Helt enkelt gjort genom att tillsätta färsk citronsaft och honung till svart te,det är värmande och hälsosamt. C-vitaminet i citronte ger också en bra boost till immuniteten.
Det finns många varianter av herbata med citron. Till exempel en blandning av herbata med citron,honung,eller socker är både lugnande och uppfriskande. Det är också bra för att behandla hosta eller halsont,och en fantastisk plockning!
2. Polskt te med Hemlagad hallonsirap(Herbata Malinowa)
Traditionellt gjort svart,polskt te kan ha honung eller citronsaft tillsatt. Men te gjort med frukt är ännu bättre. Malinowa eller malina torkas och krossas för att göra ett fruktigt hallonte som kallas herbata malinowa.
Detta te är fullt av C-vitamin och andra näringsämnen,det är ett bra komplement till vilken diet som helst. När hallonblad också läggs till teet blir det en bra källa till kalium,magnesium och kalcium. Inte konstigt,vi rekommenderas att dricka det medan du ammar.
Naturligtvis,när det enkla hallonteet inte finns,kan du prova att lägga till malinowy siraptill svart te!
3. Polskt te med mjölk (Bawarka)
Det är inte engelsmännen och asiaten som dricker te med mjölk. Polen har också te med mjölk som kallas bawarka. Ordet översätts till "bayerskt"vilket antyder att teet kommer från Bayern även om det faktiskt kan ha sitt ursprung i Frankrike.
Troligen hittade den sin väg in i Polen under fyraåriga Seym på 1700-talet. Innan dess serverades polskt te vanligtvis med en halv kopp grädde och en halv kopp vatten. Den moderna versionen av bawarka görs genom att hälla ett halvt glas te i ett halvt glas varm mjölk.
4. Polskt Highlander Tea (Herbata z pr?dem)
Bokstavligen översatt till te med stötar,eller te med elektricitet,är herbata z paradem te som har alkohol i sig. Det kallas också highlander tea eller bergste eftersom det vanligtvis dricks i de bergiga områdena i Polen.
Den perfekta lösningen för vinterkvällar eller till och med kyliga höstdagar,herbata z pradem är vanligtvis gjord på vodka. Men du behöver inte vara kräsen. Du kan använda rom,konjak eller andra likörer som du älskar. Se min Recept på polskt vinterte.
5. Polskt te med kvitten (Herbata z pigw?)
Herbata z pigwa är ett polskt te gjort med te,kvitten och citroner. Det näringsrika teet har många fördelar,från att vara fullt av antioxidanter och näringsämnen till att ta itu med matsmältningsproblem,förebygga cancer och hjälpa till med viktminskning. Kvitten och citronte är perfekt med eller utan socker!
6. Polska örtteer
Det finns många andra polska örtteer som du kommer att älska att smaka när du är i Polen eller i något annat land runt om i världen!
- Pepparmyntste:Rik på eteriska oljor och flavonoider,det är den perfekta stressavlastaren.
- Hibiskus te:Rik på antioxidanter och ett naturligt antidepressivt medel,detta syrliga te förhindrar skador på fria radikaler och stärker immunförsvaret.
- Citronmeliss te:Te gjort av citronmelissblad som kallas herbatka zio?owa melisa är extremt lugnande och avslappnande. Full av antioxidanter och fria radikaler,det är också en bra matsmältningshjälp och sömninducerare.
- Cistus te:Czystek eller cistus är en växt i familjen stenrosor som är ett populärt antiinflammatoriskt polskt te. Cistus te är känt för att främja hjärnans och hjärthälsa samt förbättra benstrukturen.
- Tranbärste:Syrligt och fruktigt,?urawina- eller tranbärsteet är en fröjd i det kyliga vintervädret. Utan att vara överdrivet söt är det både värmande och hälsosamt på samma gång. Eftersom tranbär innehåller melatonin är det också den perfekta drinken att ha innan sänggåendet för en god sömn!
De mest populära polska temärkena
1. Lipton
Detta brittiska temärke startat av Sir Thomas Lipton är populärt över hela världen. Vi älskar det i Polen också! Från osötad svarta teereller gröna teer som är bra för hälsan till fruktteer som t.ex skogsfrukteller passionsfruktoch mer,varumärket har något för alla.
2. Babcia Jagoda
Märket erbjuder polskt te som är så kraftfullt att det kommer att kännas som om det gjordes av din mormor. Vissa vänner använder faktiskt en tepåse för att göra två koppar te!
Några av de mest populära smakerna av Babcia Jagoda är deras polska örtte,rikt aromatiskt mynta- och äppelte,söt och lugnande owocowa rozkoszgjord med en blandning av olika frukter och många fler.
3. Saga
Även om det ägs av Unilever som Lipton te är,produceras temärket Saga lokalt i Polen. Varumärket startade 1996 i Katowice med den polska konsumenten i åtanke. Och sedan dess har det vuxit till att bli ett känt namn bland polska temärken.
Faktum är att Saga te 2017 hade över 30% andel av den polska marknaden. Saga är mest känd för sin herbata czarna (svart te)!
4. Herbapol
Känd för över 84% på den polska marknaden,Herbapol startade som Zielarskiego 1949. I över 70 år har varumärket producerat teer,siraper,sylt,pålägg,konserver och mer med hjälp av naturliga ingredienser.
Några populära teer och infusioner inkluderar hallon te,aronia te,och cistus te.
5. Becla
Beclaskiljer sig från andra polska temärken! Företaget startades av min vän Anias föräldrar och använder inte teblad i sina teer. Snarare använder de varmluft för att torka frukter och örter i olika kombinationer för att skapa teer. Så det är alltid "jordgubbste"eller "krusbärste"men inte bara "te".
Den traditionella metoden att torka med varmluft som används för att göra Becla-teer säkerställer att det maximala av naturens godhet bevaras. Konserveringsmedel som svavel som ofta finns i andra produkter används inte här.
Istället kommer du faktiskt att kunna se bitar av frukt eller örter i ditt te. Dessa högkvalitativa teer är också sockerfria och saltfria.
Becla-teer finns i många butiker i Polen,inklusive Spi?arnia Babuni i Warszawa och Hildegarda i Krakow.
6. Belin
Med unika pyramidformade tepåsar är Belin-sortimentet mycket mer än ett traditionellt polskt te. Gjorda med noggrant utvalda örter och frukter från polska fruktträdgårdar,teerna är rika och läckra och släpper en aromatisk bukett som tar dig tillbaka till sommaren i Polen. sommar i Polen.
De populäraste smakkombinationerna av Belin-te har serverat polare sedan 1901 och är lugn citronmeliss och hallon,mineralrika nässlor och päron,medicinsk kamomill och fläder,och saftiga körsbär och jordgubbar.
7. Bastek
Fabriken,som grundades 1988 av två bröder i Mragowo,Polen,är omgiven av sjöar och skogar. Bastek Coffee &Tea producerar polskt te som exporteras till Storbritannien,Indien,Tyskland,Kanada,Australien och mer.
Deras gröna teer är särskilt populära,liksom deras örtteer och fruktteer. Varumärket är också populärt för sina tvåkammarpåsar som förhindrar användning av häftstift eller metallklämmor i tepåsar.
8. Big Active
Innovativt och annorlunda,sedan 2000,har Big Active temärket producerat teer som är en vacker kombination av stora teblad,blommor och frukt.
De ägs nu av varumärket Herbapol och producerar en mängd olika vita teer (alo,jasmin,apelsiner,citroner),gröna teer (papaya och gojibär,hallon och passionsfrukt,bergamott,päron och mango,kvitten och granatäpple,lime och mandarin),svarta teer (Ceylonsvart och Earl Grey-svart) och många fruktteer.
Tänk på en frukt eller blomma du vill ha som te,så får de det. Bokstavligen! Big Active producerar även röda teer med olika smaker,från grapefrukt till citron!
9. Malwa Tea
Med fokus på naturlig frukt och örter är Malwa-teer utsökta oavsett om de serveras varma eller kalla. Gjorda av riktiga frukter innehåller teerna viktiga vitaminer som förbättrar hälsan och ditt humör.
Från det hälsosamma gröna teet som hjälper dig att gå ner i vikt och detox till de magiska teerna med fruktsmak som kompletterar din kost,Malwa-teerna har tillgodosedd polska behov i över 30 år.
Några populära Malwa-teer inkluderar:
Dessa är några av de mest populära teerna i Polen. Hur många av dem har du provat? Vilka teer är dina favoriter? Kommentera och låt oss veta!
