Enkelt recept på polsk spenat Pierogi som du kommer att älska!

Även om receptet på polsk spenatpierogi är ganska nytt och det är definitivt mindre populärt än det berömda Pierogi ruskie recept, det är värt ett försök!

Det är en av de bästa vegetarisk polsk mat. Du kan vara säker på att det inte finns något kött i degen eller fyllningen, men ägg och ost används i denna maträtt.

Spenatpierogi är det enklaste och snabbaste att göra (precis som pierogi med jordgubbar, pierogi med söt ost, eller pierogi med körsbär). Du behöver inte koka potatis som för pierogi ruskie, du behöver inte laga kött som för pierogi z mi?sem, och slutligen, det finns ingen anledning att hacka kålen som för surkål pierogi eller pierogi med färsk kål.

Hur man gör spenat Pierogi fyllning?

Det bästa med den här rätten är att du kan använda vilken typ av spenat som helst för att göra den här rätten, inklusive:

• färsk spenat
• fryst spenat
• konserverad spenat
• någon annan.

Se till att alltid välja hackad spenat, eftersom ätandet blir svårare med långa blad.

Spenaten måste kokas och rinna av innan du fyller pierogi. Fetaost ska tillsättas efter att spenaten är kokt.

Det är allt! Spenat pierogi-fyllningen är MYCKET lätt att göra.

Vad ska man servera spenat Pierogi med?

Pierogi med spenat smakar bra när den serveras med:

• färska örter (gräslök, dill, koriander, etc.)
• riven parmesanost
• smält smör
• skwarki (grevar)
• stekt lök

De vanligaste misstagen när man gör och lagar Pierogi 

Även om det är lätt att göra och laga pierogi, finns det några misstag som du måste undvika!

Lägg INTE spenatpierogi i det kalla vattnet.

Pierogi måste kastas i kokande varmt vatten, annars faller de isär.

Håll INTE kokta pirogi för nära varandra.

När pierogi är varma måste du försiktigt lägga dem på tallriken, se till att de inte klibbar ihop, annars kommer du inte att kunna skilja dem åt efteråt.

Om du vill ha dem i kylen, vänta tills de är kalla, häll på smält smör och nu är de redo att lagras.

Autentiskt recept på polsk spenat Pierogi

Avkastning: 8 portioner

Enkelt recept på polsk spenat Pierogi som du kommer att älska!

Skriva ut

Även om det polska spenatpierogi-receptet är ganska nytt och det är definitivt mindre populärt än det berömda Pierogi ruskie recept, det är värt ett försök!

Det är en av de bästa vegetarisk polsk mat. Du kan vara säker på att det inte finns något kött i degen eller fyllningen, men ägg och ost används i denna maträtt.

Förberedelsedags 1 timme

Tillagningstid 20 minuter

Total tid 1 timme 20 minuter

Ingredienser

Deg för spenat pierogi

• 5 koppar (600 g) universalmjöl
• 1 ägg
• 1 kopp varmt vatten
• 2 nypor salt
• 4-5 matskedar olja

Spenatfyllning

• 25-30 oz spenat (färsk, fryst eller konserverad)
• 10-15 uns fetaost
• 3-4 vitlöksklyftor
• olja, salt, pepet

Andra

• Smör

Instruktioner

Hur man gör spenat Pierogi Deg?

Häll mjöl, ägg, olja och salt i skålen. Vispa ihop det med hand- eller degkroktillbehör.

1. Börja tillsätta vattnet långsamt, låt det blandas innan du tillsätter mer.
2. Vispa tills alla ingredienser är blandade och det inte finns några klumpar.

Hur man gör spenat Pierogi fyllning?

1. Hacka spenaten om det behövs och koka den med hackade vitlöksklyftor.
2. När den är mjuk, häll av spenaten för att se till att det inte finns något vatten kvar.
3. Tillsätt krossad fetaost och koka en stund tills du får en slät konsistens. Låt fyllningen svalna.

Hur formar man spenat Pierogi?

Dela degen i 2 eller 3 bitar.

1. Kavla ut varje bit tunt på en mjölad yta till knappt 1/16 - 1/8” tjocklek.
2. Använd en rund kakform för att skära cirklarna från degen.
3. Lägg fyllningen (1/2-3 tsk) i mitten av varje cirkel. Ju mer fyllning desto bättre, men du måste vara säker på att den stannar inuti pierogi. När fyllningen kommer mellan degen när den försluts kan pierogi falla isär under tillagningen.
4. Dra ihop kanterna på varje cirkel för att bilda pierogi. Se till att tätningen är kontinuerlig och intakt. Du kan inte lämna något ledigt utrymme, eftersom pierogi kommer att falla isär under tillagningen. Nyp hårt.
5. Samla upp resterande degrester och lägg dem på de andra 2 degbitarna. Upprepa processen tills hela degen och all fyllning är förbrukad.
   

Hur lagar man spenat Pierogi?

Häll vattnet i den stora grytan. Tillsätt 2 nypor salt. Koka upp.

1. Kasta försiktigt pierogi, en efter en i det kokande vattnet.
2. När de börjar flyta, vänta en minut och ta ut dem med hålslev.
3. Häll det smälta smöret ovanpå.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• 
  Pierogi Maker formar
• 
  Pierogi Molder
• 
  Träkavel - Wa?ek
• 
  Träbakelseskiva - Stolnica drewniana
• 
  Rostfri gryta - Garnek du?y
• 
  Fetaost - Ser feta
• 
  Smör osaltat - Mas?o
• 
  Ekologisk vitlök - Czosnek
• 
  Spenat hackad fryst - Szpinak mro?ony
• 
  Rapsolja - Olej Rzepakowy
• 
  Joderat bordssalt - Sól
• 
  Mjöl för alla ändamål
• 
  Ekologiska ägg utan bur

Näringsinformation:

Avkastning:

8

Serveringsstorlek:

1
Belopp per portion: Kalorier: 230Totalt fett: 133gMättat fett: 82gTransfett: 0gOmättat fett: 41gKolesterol: 500mgNatrium: 6864mgKolhydrater: 58gFiber: 65gSocker: 33gProtein: 60 g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Pin för senare:

Gillade du detta polska spenatpierogi-recept? Låt oss veta i kommentarerna nedan!