Blogg,Middag,Pierogi

Autentisk polsk sötost Pierogi recept

Name: Autentisk polsk sötost Pierogi recept
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Polish
Ingredients: 5 cups (600g) of all-purpose flour; 1 egg; 1 cup of warm water; 2 pinches of salt; 4-5 tbsps of oil; 2 cups of cottage/ farmer cheese; ½ cup of sugar; 2 egg yolks (optional); ½ tsp of vanilla extract

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

Detta polska sötost pierogi recept kallas pierogi ze s?odkim serem är en populär polsk matsom du enkelt kan göra hemma!

Vad är receptet för bondost Pierogi?

Receptet pierogi ze s?odkim serem eller polsk söt ost pierogi är en traditionell polsk pierogi gjord med en söt ost pierogi fyllning.

Du kan använda hemgjord bondeostatt göra den söta osten pierogi fyllning med socker och äggulor. Om du har överbliven fyllning kan du använda dem för att göra lite söta ostbullar.

Degen för pierogi är gjord på ett liknande sätt som alla andra pierogi såsom jordgubbspierogi eller den surkål pierogi.

Pierogi formas av händer eller med hjälp av en pierogi makeroch sedan kokas de i varmt vatten innan servering!

pierogi ze s?odkim serem söt ost pierogi. — Pierogi ze s?odkim serem aka söt ost pierogi!

Men var kom Pierogi ursprung?

Svaret beror på vilket europeiskt land du kommer ifrån. Många östeuropeiska länder hävdar att de har uppfunnit pierogi,liksom vi polacker.

pierogi ze s?odkim serem i en röd tallrik toppad med ostsmulor. — Toppa pierogi ze s?odkim serem med smulad ost!

Enligt legenden,Saint Hyacinth of Poland eller Saint Jacek Odrow?? som han är känd i Polen,tog han förmodligen pierogi-traditionen till Polen från Fjärran Östern.

Saint Jacek,skulle mata dessa pierogi-dumplings till de fattiga på 1200-talet. Och han fick snart smeknamnet 'Saint Jacek med pierogi'.

En gång tillverkad endast vid speciella tillfällen,blev pierogi snart populär och antog många former,från lata pierogi leniwetill köttig pierogi z miesemtill söt Uszka.

Hur som helst,tillbaka till den läckra söta osten pierogi. Du kan servera den som den är,eller så skapar du en mix-n-match av söt pierogi-fyllning genom att tillsätta hackad frukt eller andra ingredienser till den söta keso-pierogi-fyllningen. Några av mina favoriter är:

Pierogi na s?odkim serem i rodzynkami – Sötost pierogi med russin
Pierogi na slodko z serem i jagodami – Sötost pierogi med blåbär
Pierogi na slodko z serem i Czeresniami – Sötost pierogi med körsbär
Pierogi na slodko z serem i truskawkami – Sötost pierogi med jordgubbar

Hur serverar man sötost Pierogi?

Sweeet cheese pierogi smakar perfekt på egen hand,så toppa dem helt enkelt med smält smör innan servering! Alternativt,strö över smulost,strösocker eller kanelpulver!

Du kan också servera med någon av dessa:

gräddfil
yoghurt
söt grädde
vispgrädde
fruktsylt – blåbär,jordgubbar,körsbär etc
hackad färsk frukt

Tips för detta polska sötost Pierogi recept

Sötost pierogi i en röd tallrik. — Polsk sötost pierogi är lätt att göra!

Se till att vattnet kokar innan du lägger till pierogi i det!
Klimparna är klara när de börjar flyta.
Om du förvarar den ena ovanpå den andra,tillsätt smält smör mellan varje lager.
Toppa med smält smör innan servering!
Stek dagsgamla pierogis med smör för att få ett fint knaprigt exteriör.
Smakar bäst varmt!

Vanliga frågor om att göra den bästa söta cottage cheese Pierogi

Polska söta ost pierogi klimpar i en röd tallrik. — Strö de sötost pierogi dumplings med keso!

Vilken ost ska jag använda för att göra sötost Pierogi?

Du kan använda vilken torr ost du vill för att göra denna pierogi. Eller så kan du göra kesohemma några dagar tidigare och använd det.

Om du inte har någon bondeost,Philadelphia ost med socker fungerar också.

Vilken utrustning behöver jag för att göra polsk sötost Pierogi?

För att göra söt pierogi med ostfyllning behöver du dessa saker:

Är det möjligt att göra detta sötost Pierogi recept veganskt?

Ja,för att göra det här receptet för sötostpierogi veganskt,lägg inte till ägget i degen eller äggulan i fyllningen. Byt även ut kesoen mot vegansk ost eller en nötost som denna gjord med mandelmjölk.

Hur länge kan jag lagra sötost Pierogi?

Sötost pierogi kan förvaras i kylen i 4 till 5 dagar,eller i frysen i några månader. Värm upp med smält smör innan servering.

Hur man återuppvärmer sötost Pierogi?

För att värma sötost pierogi,toppa dem med smält smör och värm dem i en ugn,mikrovågsugn eller stekpanna.