Blogg,Middag,Lätt,För barn,Glutenfri,Friska,Lågkolhydrat högt fett,Vegansk,Vegetarian

Grönsaks- och korvgryta – polskt Leczo-recept

Name: Polskt Leczo recept
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Polish
Ingredients: 3 cans of diced tomatoes; 2 courgettes (zucchinis); 2 onions (or 1 onion and 1 leek); 5 garlic cloves; 3 bell peppers; 2 tbsps of clarified butter or oil; 1 lb / 0,5 kg of kiełbasa-sausage (optional); salt, pepper

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

Polskt lecso-recept är en av mina favoriter genom tiderna. Varför? För du kan lätt göra det vegetarian. Jag gillar egentligen inte kött,medan min man älskar det. Jag lagar en stor gryta av denna vegetariska gryta och stek korvenför min man separat. Han kan lägga till hur mycket han vill,medan jag njuter av min gryta köttfri.

Dessutom är polsk leczo riktigt enkel och snabb att göra. Allt du behöver göra är att tärna grönsakerna,koka dem och krydda på slutet.

Tips för att göra polsk Leczo

Se även min garnek ch?opski- Polsk potatis och korv recept.

Gör det veganskt eller inte.

Som jag nämnde tidigare kan den här rätten antingen lagas med eller utan kie?basa.

Dessutom kan du göra den till 100% om du använder olja istället för klarat smör.

Polsk lecso är hälsosam,glutenfri och riktigt god!

Lägg till dina favoritgrönsaker till polsk Leczo.

Detta är det enklaste och mest grundläggande polska lecso-receptet. Du kan lägga till fler grönsaker till den,till exempel:

champinjoner
svamp
bönor

Att skala zucchini är inte nödvändigt.

Jag gillar inte zucchinsens hud,det är därför jag tar bort den. Det är dock inte nödvändigt.

Använd konserverade eller färska tomater.

Det går mycket snabbare att använda de konserverade tomaterna,det är därför jag alltid lägger till dem i min polska leczo. Du kan också använda färska tomater.

Du måste skala dem,ta bort de gröna delarna och tärna dem. För detta polska lecso-recept behöver du cirka 5,5 lbs / 2,5 kg färska tomater.

Vad ska man servera Leczo med?

Polsk vegetarisk och korvgryta smakar bäst med:

färskt bröd (spritt med smör)
ris
gryn
potatisar
någon form av middagskött

Hur förvarar man polsk Leczo?

Håll det ikylskåp i upp till 4 dagar. Du kan också pastöriseradin leczo och förvara den i burken i upp till ett år.

Du kan också ha din leczo ifrysi upp till 4 månader.

Polskt Lecso recept

Avkastning:4 portioner

Polskt Leczo recept

Dessutom är polsk leczo riktigt enkel och snabb att göra. Allt du behöver göra är att tärna grönsakerna,koka dem och krydda på slutet.

Förberedelsedags10 minuter

Tillagningstid20 minuter

Total tid30 minuter

Ingredienser

3 burkar tärnade tomater
2 zucchinis (squash)
2 lökar (eller 1 lök och 1 purjolök)
5 vitlöksklyftor
3 paprika
2 msk klarat smör eller olja
1 lb / 0,5 kg kie?basa-korv (valfritt)
salt peppar

Instruktioner

Skala och tärna löken och vitlöksklyftorna.
I en stor gryta,stek dem i olja/klarat smör i ca 3-4 minuter.
Skala och tärna zucchini (squash) under tiden.
Tvätta och tärna paprikan.
Lägg till de tärnade zucchini och paprika i grytan.
Tillsätt de konserverade tomaterna.
Koka i ca 20-30 minuter tills de är mjuka.
Om du lägger till korv,tärna den och stek den separat. Lägg till den i din polska leczo på slutet.
Krydda med salt och peppar. Servera varmt!