Grönsaks- och korvgryta – polskt Leczo-recept

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

Polskt lecso-recept är en av mina favoriter genom tiderna. Varför? För du kan lätt göra det vegetarian. Jag gillar egentligen inte kött,medan min man älskar det. Jag lagar en stor gryta av denna vegetariska gryta och stek korvenför min man separat. Han kan lägga till hur mycket han vill,medan jag njuter av min gryta köttfri.

Dessutom är polsk leczo riktigt enkel och snabb att göra. Allt du behöver göra är att tärna grönsakerna,koka dem och krydda på slutet. 

Tips för att göra polsk Leczo

Se även min garnek ch?opski- Polsk potatis och korv recept.

Gör det veganskt eller inte.

Som jag nämnde tidigare kan den här rätten antingen lagas med eller utan kie?basa.

Dessutom kan du göra den till 100% om du använder olja istället för klarat smör.

Polsk lecso är hälsosam,glutenfri och riktigt god!

Lägg till dina favoritgrönsaker till polsk Leczo.

Detta är det enklaste och mest grundläggande polska lecso-receptet. Du kan lägga till fler grönsaker till den,till exempel:

  • champinjoner
  • svamp
  • bönor

Att skala zucchini är inte nödvändigt.

Jag gillar inte zucchinsens hud,det är därför jag tar bort den. Det är dock inte nödvändigt.

Använd konserverade eller färska tomater.

Det går mycket snabbare att använda de konserverade tomaterna,det är därför jag alltid lägger till dem i min polska leczo. Du kan också använda färska tomater.

Du måste skala dem,ta bort de gröna delarna och tärna dem. För detta polska lecso-recept behöver du cirka 5,5 lbs / 2,5 kg färska tomater.

Vad ska man servera Leczo med?

Polsk vegetarisk och korvgryta smakar bäst med:

  • färskt bröd (spritt med smör)
  • ris
  • gryn
  • potatisar
  • någon form av middagskött

Hur förvarar man polsk Leczo?

Håll det ikylskåp i upp till 4 dagar. Du kan också pastöriseradin leczo och förvara den i burken i upp till ett år.

Du kan också ha din leczo ifrysi upp till 4 månader.

Polskt Lecso recept

Avkastning:4 portioner

Polskt Leczo recept

A bowl of Polish stew with meat and vegetables in it.

Polskt lecso-recept är en av mina favoriter genom tiderna. Varför? För du kan lätt göra det vegetarian. Jag gillar egentligen inte kött,medan min man älskar det. Jag lagar en stor gryta av denna vegetariska gryta och stek korvenför min man separat. Han kan lägga till hur mycket han vill,medan jag njuter av min gryta köttfri.

Dessutom är polsk leczo riktigt enkel och snabb att göra. Allt du behöver göra är att tärna grönsakerna,koka dem och krydda på slutet. 

Förberedelsedags10 minuter
Tillagningstid20 minuter
Total tid30 minuter

Ingredienser

  • 3 burkar tärnade tomater
  • 2 zucchinis (squash)
  • 2 lökar (eller 1 lök och 1 purjolök)
  • 5 vitlöksklyftor
  • 3 paprika
  • 2 msk klarat smör eller olja
  • 1 lb / 0,5 kg kie?basa-korv (valfritt)
  • salt peppar

Instruktioner

  1. Skala och tärna löken och vitlöksklyftorna.
  2. I en stor gryta,stek dem i olja/klarat smör i ca 3-4 minuter.
  3. Skala och tärna zucchini (squash) under tiden.
  4. Tvätta och tärna paprikan.
  5. Lägg till de tärnade zucchini och paprika i grytan.
  6. Tillsätt de konserverade tomaterna. Chopped vegetables in a pot on top of a stove in Polish cuisine.
  7. Koka i ca 20-30 minuter tills de är mjuka.
  8. Om du lägger till korv,tärna den och stek den separat. Lägg till den i din polska leczo på slutet. A frying pan with meat in it being cooked using a spatula for Polish cuisine.
  9. Krydda med salt och peppar. Servera varmt!

Näringsinformation:

Avkastning:

4

Serveringsstorlek:

1

Belopp per portion:Kalorier:339

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Pin för senare:

Gillade du det här polska lecso-receptet? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

så här? du kommer också att älska:

dela med vänner och familj:

Facebook
Twitter
Pinterest
E-post

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.Obligatoriska fält är märkta *

Följpå sociala

kategorier

[thrive_leads id='10725']
Hoppa till recept