Denna polska kapustasoppa gjord på kielbasa och färsk kål kallas zupa z kapusty i kie?basy. Beroende på vilken kål som används kan den vara klar på en timme eller några timmar. Hälsosam och smakrik,det är den perfekta polska måltiden!
Allt om polsk korv och kålsoppa
På polska heter kål kapusta,surkål är kapusta kiszona och korv kallas kielbasa. Så den polska kålsoppan med kielbasa heter zupa z kapusty i kie?basy.
Den färska kålen som används i receptet för kapustasoppa ger den en naturligt söt smak som barn också älskar!
Även om soppan kräver användning av färsk kål,hittar du ofta många polacker som använder surkål när kål inte är i säsong. Men när det är säsong är det bästa valet att använda färsk kål!
Ett bra alternativ till kapu?niakoch kwa?nicasoppor,denna polska kielbasa och kålsoppa kanske är mindre populär,men den är fortfarande lika god!
Hur man gör recept på polsk kålsoppa
Polsk korvkålssoppa är lätt att göra hemma!
Du kan göra din egen buljong som vi gör i vår kyckling rosol recept,eller så kan du använda färdig att använda buljong.
Koka tärnad potatis i buljongen. Hacka sedan den färska kålen fint och tillsätt den i buljongen så att den blir mjuk.
Medan grönsakerna tillagas,tärna dem korvaroch stek i olja eller istertills de blir bruna.
Tillsätt det stekta korvar,salt och peppar till soppan. Servera toppad med en klick gräddfiloch hackad dill.
Tips för det bästa polska kapusta soppareceptet – Kapusta sopparecept
- Detta traditionell polsk soppaär glutenfritt!
- Du kan lägga till mejrameller paprikaom du vill.
- Ung kål som har en grön färg kommer att lagas snabbt. Om du använder äldre färsk kål som är vit till färgen,kommer det att ta längre tid att tillaga,ibland till och med några timmar. Anpassa tiden på spisen därefter.
- Tillsätt några matskedar av potatisstärkelsetill buljongen om du vill ha en tjockare soppa.
- Servera den polska kålsoppan med kielbasa som är tärnad och stekt.
- Tillsätt en sked fläskfettför mer smak!
- Den här soppan är god för sig själv eller med rostat bröd.
Vanliga frågor om polsk kålsoppa recept
Vilka andra grönsaker kan jag lägga till den polska Kielbasa- och kålsoppan?
Om du vill kan du lägga till tärnade morötter,gröna ärtor,persiljerot,rotselleri eller andra rotfrukter till receptet för polsk kålsoppa.
Vilka korvar ska jag lägga till den polska korv- och kålsoppan?
Du kan lägga till valfri kielbasa till den polska korvkålsoppan. Några bra alternativ är traditionell kielbasa,rökt kielbasa,kabanaos korvar,vit kielbasa,eller krakowska korvar.
Vilka andra nationaliteter gör kålsoppa?
Här i Polen,kwa?nicaoch kapu?niakär gjorda med surkål. Kålsoppa görs i olika former i många olika länder. Här är några:
- soupe aux choux i Frankrike
- kaalikeitto i Finland
- kapusniak i Ukraina
- krautsuppe eller kohlsuppe i Tyskland
- sk?bu k?postu zupa i Lettland
- zel?a?ka eller zelná polévka i Tjeckien
- kapustnica i Slovenien
- shchi i Ryssland
- kålsoppa i Sverige
Hur länge kan jag lagra den polska kapustasoppan?
Förvara kapustasoppan i kylen i en vecka eller i frysen i 3 till 4 månader. Värm upp innan servering!
Polsk färsk kålsoppa recept
Polsk färsk kålsoppa recept
Den polska kapustasoppan gjord på stekt kielbasa och färsk kål kallas zupa z kapusty i kie?basy. Hälsosam och smakrik,det är den perfekta polska måltiden!
Ingredienser
- 1 medelstor kål
- 1 gal (3,7 l) buljong
- 12 oz (340 g) korv
- 3 potatisar
- salt,peppar
- gräddfil att servera (valfritt)
- hackad dill att servera (valfritt)
Instruktioner
- Använd köpfärdig buljong eller koka din egen buljong med hjälp av detta recept.
- Skala och tärna potatisen och koka den sedan i buljong.
- Tvätta och hacka kålen fint.
- Tillsätt hackad kål i buljongen och koka tills grönsakerna är mjuka.
- Tärna under tiden korven och stek den sedan tills den ändrar färg till brunaktig.
- Tillsätt korven i soppan.
- Krydda med salt och peppar.
- Servera varm med en klick gräddfil och hackad dill.
rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.
Näringsinformation:
Avkastning:
8Serveringsstorlek:
1Belopp per portion:Kalorier:394Totalt fett:30 gMättat fett:10 gTransfett:0gOmättat fett:16gKolesterol:64mgNatrium:968mgKolhydrater:17gFiber:2gSocker:3gProtein:15g
Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix
Pin för senare:
Gillade du detta recept på polsk kålsoppa? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
![A plate of pasta with a Polish Poppy Seed Noodles Recipe [Kluski Z Makiem] on it.](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img,w_768,h_576/https://polishfoodies.com/wp-content/uploads/2021/10/kluski-z-makiem6-768x576.jpg)
