Den polska gyrossalladen är färgstark och vacker att titta på,perfekt för grytmiddagar eller picknickluncher. Gör det enkelt på bara 20 minuter och gläd din familj och vänner!
Polsk gyros sallad eller salatka gyros är en av de populära rätterna i Polen. Utan känt ursprung är denna polska sallad väldigt lik den grekiska gyros men utformad som en lagerrätt.
Det är antagligen ett polskt derivat av det grekiska gyros men omvandlat till lager av oss polacker. Hur nådde gyron Grekland? Den fördes dit av flyktingar från Anatolien i Mindre Asien på 1800-talet.
Se även min Polsk kapustasallad (coleslaw) receptoch lagersallad med skinka.
Varför heter det Gyros?
Gyros görs genom att långsamt tillaga kött på en vertikalt snurrande rotiserrie. Namnet gyros eller gyro kommer från det grekiska verket ????? vilket betyder att cirkla eller vända. Detta ord i sin tur är lånat från det turkiska ordet doner som också betyder att vända.
Medan den grekiska versionen av gyros med fläskkött är populär,är huvudingrediensen i den polska gyrossalladen kycklingen som traditionellt görs på en gyros. Det är därför det ibland kallas salatka gyros z kurczakiem.
Om det inte görs på ett roterande gyro,kan fjäderfäköttet stekas i olja med gyroskrydda.
Till detta läggs många lager av grönsaker tillsammans med ketchup och majonnäs. Många moderna versioner av salladen innehåller även ris eller pasta för att göra den till en mer komplett måltid. Du hittar olika versioner av salladen med nyare ingredienser som läggs till.
Hur man gör det polska gyros salladsreceptet
Den polska gyrosalladen är verkligen enkel att göra hemma på mindre än 20 minuter. Du börjar med att tvätta och tärna kycklingbröstet. Den steks sedan i olja med gyroskrydda.
Därefter hackas den tvättade kinakålen,en lök skärs i halvmåneskivor och paprika och pickles tärnas. Alla ingredienser läggs sedan i lager i en salladsskål i glasbörja med hälften av den hackade kålen och sedan den stekta kycklingen.
Detta följs av tärnad pickles,majonnäs,majs,rödlök,ketchup,den återstående kålen,en blandning av majonnäs och ketchup,paprika och slutligen hackad gräslök.
Och den världsberömda polska gyrossalladen är redo att serveras!
Tips för att göra polsk gyros sallad
- Du kan lägga ett lager tomater om du vill ha salladen saftigare.
- Du kan lätt hitta gyroskrydda i kryddaffärer eller på Amazon.
- Använda en glasskålså att du kan se salladens härliga färgglada lager.
- Du kan också lägga till mejram eller timjan i salladen.
- För något riktigt annorlunda,lägg även till ett lager röd sallad.
- Strö eventuellt över färsk dill innan servering!
Vanliga frågor om att göra polsk gyros sallad
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till rätten?
Andra ingredienser du kan lägga till de polska gyron är stekt aubergine,fetaost eller oliver. Du kan också lägga till peppar,vitlökspulver eller chilisås. Vissa vänner lägger också till gröna ärtor.
Vad händer om jag inte kan hitta gyroskrydda någonstans?
Du kan lätt hitta gyroskrydda i kryddaffärer eller på Amazon. Om du inte hittar gyroskrydda,använd en blandning av bockhornsklöver,rosmarin,paprika,korianderfrön,vitlökspulver,chilipeppar,oregano,timjan och svartpeppar för att få nästan samma smak.
Hur serverar man den polska gyros salladen?
Du kan servera salladen vanlig,med rostat bröd,på en smörad boule,eller insvept i en tortillaeller pitabrödf.
Måste jag använda kycklingbröst?
Nej,du kan använda vilken del av kycklingen som helst. Se bara till att den är benfri.
Hur förvarar man Salatka Gryos?
Förvara den polska gyrossalladen i en glasskål i kylen i 3 till 4 dagar. Servera i rumstemperatur eller kall.
Polsk Gyros Sallad Recept
Polsk Gyros Sallad Recept
Med många färgglada lager är den polska gyrossalladen perfekt för grytmiddagar eller picknickluncher. Gör det enkelt på bara 20 minuter!
Ingredienser
- 1 napa kinakål
- 16 oz (450 g) kycklingbröst
- 4 stora pickles eller dillgurka
- 1 burk sockermajs
- 1 rödlök
- 1 paprika eller rostad paprika
- 3 msk majonnäs
- 3 msk ketchup
- hackad gräslök
- olja
- gyrokrydda
Instruktioner
- Tvätta och tärna kycklingbröstet. Stek den i olja med gyrokrydda.
- Tvätta och hacka kålen.
- Skala och skär en lök i halvmåneskivor.
- Tärna paprikan och pickles.
- Ta en salladsskål i glas. Lägg salladsingredienserna i lager i följande ordning:
hälften av den hackade kålen
friterad kyckling
tärnad pickles
2 msk majonnäs
söt majs
Rödlök
2 msk ketchup
hälften av den hackade kålen
1 msk ketchup och 1 msk majonnäs blandat
tärnad paprika
hackad gräslök
rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.
Pin för senare:
Gillade du det här receptet på polsk gyrossallad? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
