Polsk grekisk fisk Ryba Po Grecku recept

Ryba po greckuär en annan mat från Polen som har en utländsk destination i sitt namn. De flesta greker har aldrig hört talas om polskt grekiskt fiskrecept.

Jag har varit i Grekland många gånger,och enligt min åsikt,ryba po greckusmakar inte ens som äkta grekisk mat. Efter att ha spenderat lite tid på att försöka ta reda på det varför ryba po grecku kallas polsk grekisk fisk,Jag har inte hittat något tydligt svar.

Det verkar som att polacker blev inspirerade av grekisk fisk täckt med grönsaker och de uppfann sin egen maträtt. Så enkelt är det! Fortsätt läsa för att få mitt traditionella polska grekiska fiskrecept.

Om polsk grekisk fisk

Ryba po greckuserveras i Polen året runt,men det anses vara en julaftonsrätt. Som ni säkert vet så äter inte polacker kött dagen före jul,därför serveras olika sorters fisk på wieczerza wigilijna(julaftonsmiddag).

Nu är det dags att vara ärlig mot dig - jag gillar inte polsk grekisk fisk. Fisken är ok men jag hatar smaken av grönsaker ovanpå den. Men den Polska Foodies-gemenskapenhandlar inte om mig utan om DIG. Ryba po greckuär den mest populära polska fisken,det är därför jag behöver dela med mig av det polska grekiska fiskreceptet.

Den fick jag av min svärmor som är den bästa kock jag vet.

Tips för att göra och servera polsk grekisk fisk

Använd vilken fisk du vill.

Du kan använda vilken typ av fiskfilé du vill. Regeln är att välja fisk som inte är fet,till exempel:

• pollock
• enda
• kummel
• blå grenadjär
• torsk

Ät det varmt eller kallt.

Polsk grekisk fisk kan antingen serveras varm till middag,eller kall till en smörgås.

Se även min Polsk fisksoppaoch Polsk fisk paprikash recept.

Polsk grekisk fisk Ryba Po Grecku recept

Avkastning:5 portioner

Polsk grekisk fisk Ryba Po Grecku recept

Skriva ut

Ryba po greckuserveras i Polen året runt,men det anses vara en julaftonsrätt. Som ni säkert vet så äter inte polacker kött dagen före jul,därför serveras olika sorters fisk på wieczerza wigilijna(julaftonsmiddag).

Förberedelsedags15 minuter

Tillagningstid15 minuter

Ytterligare tid2 timmar

Total tid2 timmar30 minuter

Ingredienser

• 1 lb / ½ kg rå fiskfiléer
• saften av 1 citron
• 1 morot
• 1 persiljerot
• 1 rotselleri
• 1 purjolök (den vita delen)
• 1 lök
• 1 msk tomatpuré 
• ¼ kopp vatten
• olja
• svartpeppar pulver
• söt röd paprikapulver (paprika)
• chilipulver (valfritt)
• 2 ägg (valfritt)
• mjöl för alla ändamål (valfritt)

Instruktioner

1. Belägg fiskfiléerna med salt,peppar och citronsaft.
2. Ställ åt sidan i kylen i minst 2 timmar,gärna över natten.
3. Efter att ha lagt den åt sidan kan du antingen steka fisken på olja direkt ELLERbelägg den i de vispade äggen och mjölet och stek sedan.
4. Skala moroten,persiljeroten och selleriroten. Riv sedan grönsakerna.
5. Skär den vita delen av purjolöken i ringar.
6. Skala och tärna en lök.
7. Stek alla grönsaker i olja i 3-4 minuter.
8. Tillsätt tomatpuré,¾ tsk salt,tsk peppar,1 tsk söt röd paprikapulver och lite chili.
9. Tillsätt ¼ kopp vatten,blanda och låt koka upp.
10. Lägg grönsakerna på den stekta fisken. Servera antingen varm eller kall.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• 
  Rotpalsternacka Ekologisk - Pasternak
• 
  Tomatkoncentrat (pasta) - Przecier pomidorowy
• 
  Nonstick Stekpanna - Patelnia

Näringsinformation:

Avkastning:

5

Serveringsstorlek:

1
Belopp per portion:Kalorier:295Totalt fett:6gMättat fett:1gTransfett:0gOmättat fett:4gKolesterol:168mgNatrium:188mgKolhydrater:29gFiber:3gSocker:4gProtein:30 g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Här är några andra polska rätter som har utländska destinationer i sina namn:

• pierogi ruskie(ryska pierogi)
• barszcz ukrai?ski (polsk borsjtj i ukrainsk stil)
• stycke? rzymska (romersk köttfärslimpa)
• fasolka po breto?sku(Bretonbönor/ polska bönor och korv)
• placek po w?giersku (polska ungerska hashbrowns)

Gillade du detta polska grekiska fisk ryba po grecku recept? Låt oss veta i kommentarerna nedan!