Det finns några desserter att du kan äta om och om igen, och aldrig bli uttråkad. Traditionell Polsk frukt tårta är en av dem. Även om jag har provat många versioner tycker jag att den som min svärmor har gjort är den absolut bästa.
Varför? För det är mjukt, inte för torrt och inte för blött. Det är superlätt att göra - allt du behöver en skål och en sked, du behöver inte ens använda någon matberedare för att blanda ingredienserna.
Jag minns första gången jag bakade denna polska fruktkaka (ciasto z kruszonk?). Den var redo att ätas tidigt på eftermiddagen. I slutet av kvällen var hela tårtan borta och min familj bad mig att baka en till!
Vilka frukter behöver du till polsk fruktkaka?
Det är helt upp till dig. Den polska smula ner fruktkaka kommer att smaka bra med alla frukter inklusive:
Om du inte har några säsongsbetonade frukter tillgängliga kan du också använda sylt, konfiturer eller chutneyer. Se dock till att de inte är vattniga, annars kan du hamna i den slackbakade kakan.
Tänk på att sylten du använder ska ha en rejäl konsistens.
Kan du blanda frukterna till den polska fruktkakan?
Ja!
Du kan blanda vad du vill, till exempel plommon med päron, äpplen med jordgubbar osv.
Om du inte har tillräckligt med frukt kan du lägga till lite sylt för att göra den polska fruktkakan bättre.
Tips för att göra Polsk Crumble Fruktkaka
- Degen till polsk fruktkaka är smet, så du bör lätt hälla den i pannan.
- Bästa sättet att servera tårtan på är:
- varm med en kula glass och vispgrädde
- kall med vispgrädde eller solo
- Förvarar du kakan i kylen håller den längre (dock tror jag inte det är möjligt! du äter den dagen den är gräddad ;))
- Försök att använda ekologiska ägg, det kommer att göra färgen på kakan mer gulaktig.
Min svärmor traditionell polsk fruktkaka recept
Min svärmors enkla recept på polska fruktkaka
Enkelt recept på polsk fruktkaka.
Ingredienser
Deg
- 4 ägg
- 1 kopp mjölk
- ¾ kopp olja
- 3 teskedar bakpulver
- 1 kopp socker
- 4 koppar mjöl
Smula ner
- ½ koppar mjöl
- ½ koppar strösocker
- ½ kopp smör
Frukter
- 1,1-1,7 pund färsk frukt (plommon, körsbär, äpplen, etc.)
Instruktioner
- Tvätta frukterna och kärna ur/skala dem vid behov.
- Värm ugnen till 356°F.
- Olja in 9x13" kakformen eller lägg bakplåtspappret inuti.
- Blanda alla ingredienser till degen med sked eller mixer.
- Häll degen i kakformen.
- Tillsätt frukt.
- Blanda alla ingredienser till crumblen.
- Strö frukterna med crumblen.
- Sätt in kakan i ugnen.
- Grädda i en timme.
rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.
Näringsinformation:
Avkastning:
20Serveringsstorlek:
1Belopp per portion: Kalorier: 325Totalt fett: 15gMättat fett: 4gTransfett: 0gOmättat fett: 10 gKolesterol: 50 mgNatrium: 131mgKolhydrater: 45gFiber: 2gSocker: 20 gProtein: 5g
Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix
Pin för senare:
Tyckte du det här receptet på en polsk fruktkaka var till hjälp? Dela dina tankar i kommentarerna!
Ett svar
Yes. The recipe looks easy to make.
Thank you putting the ingredients in order and then showing us how to make thisThank you!!