Autentisk polsk fisksoppa recept

Polsk fisksopprecept är det mest använda under julen. Denna fastarätt är inte bara läcker utan också ganska lätt att göra.

Nyckeln till att laga den perfekta polska fisksoppan,zupa rybna (suh-pah rhyph-nah) är att använda kvalitetsfisk och lägga till mycket grönsaker.

Tips för att laga polsk fisksoppa

Koka det som buljong.

Om du någonsin lagat mat rosó?,kommer du att se att att göra polsk fisksoppa är ganska lika. Du använder bara fisk istället för kyckling och lagar grönsaker på ett lite annorlunda sätt. Kryddorna varierar också,men förutom det märker du inget annat än likheter.

Använd hela fisken.

När du lagar en fiskbuljong måste du använda hela fisken,med huvuden,skal etc. Det kommer att göra soppan aromatisk.

Servera den ensam eller med tillägg.

De mest populära tilläggen för polsk fisksoppa är:

• potatisar
• bröd

Autentisk polsk fisksoppa recept

Autentisk polsk fisksoppa recept

Skriva ut

Förberedelsedags20 minuter

Tillagningstid20 minuter

Total tid40 minuter

Ingredienser

• 2 pund hel fisk (med huvuden)
• 6 lökar
• 1 purjolök (den vita delen)
• 1 liten rotselleri
• 1 persiljerot
• 3 genomsnittliga morötter
• 1 msk riven pepparrot
• 1 msk färsk citronsaft
• 3 lagerblad
• 3 kryddpepparbär
• 1 msk salt
• ½ tsk peppar
• olja
• 12 koppar vatten

Instruktioner

1. Tvätta fisken och täck dem med vatten.
2. Tillsätt lagerblad,kryddpeppar,salt,peppar och låt koka upp.
3. Under tiden,skala och skär lök i halvmånarna. Svetta dem på oljan.
4. När löken svettas,tillsätt dem i soppan och låt koka upp igen.
5. Ta ut fisken från soppan.
6. Skala morötterna,persiljeroten och rotsellerin. Riv dem.
7. Skär purjolöken i ringarna.
8. Svetta alla grönsaker på olja och tillsätt dem sedan i soppan.
9. Tillsätt pepparrot och citronsaft. Blanda.
10. Ta bort skinn och ben från fisken.
11. Skär fiskköttet i stora bitar och tillsätt dem i soppan.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• 
  Makrill - ?wie?a makrela
• 
  Bas Helsvart - Oko? czarny
• 
  Ekologisk rotselleri - Seler Korze?

Näringsinformation:

Avkastning:

8

Serveringsstorlek:

1
Belopp per portion:Kalorier:220Totalt fett:5gMättat fett:1gTransfett:0gOmättat fett:4gKolesterol:65mgNatrium:984mgKolhydrater:14gFiber:3gSocker:6gProtein:31g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Pin för senare:

Gillade du detta recept på polsk fisksoppa? Låt oss veta i kommentarerna nedan!