Moczka – recept på polsk julpepparkakssoppa

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

Polsk pepparkakssoppa Moczka.

En traditionell polsk soppa,moczka är gjord av pepparkakor och äpplejuice med torkad frukt. Lätt att göra på mindre än 15 minuter,det är ett måste på julaftonsmiddagen!

Vad är Moczka?

Polsk pepparkakssoppa Moczka.

Fråga någon annan i någon annan del av Polen,och de kommer inte ens ha hört talas om moczka.

Moczka är en pepparkakssoppa från den schlesiska regionen i Polen som görs varje jul. Den gjordes traditionellt med pepparkakor och torkad frukt blötlagd i rikliga mängder polsk öl. Den torkade frukten och nötterna varierade förr mycket i olika delar av Schlesien.

Numera har dock ölen ersatts av äppeljuice eller torkad fruktkompotgör den tillgänglig även för nyfödda.

Vad är Moczka-soppa gjord av?

Ingredienser till moczkasoppan på en röd duk.
Alla ingredienser till moczkasoppan

Moczka pepparkakssoppa görs med pepparkakor,äppeljuice eller kompot,pepparkakskrydda,torkade aprikoser och tranbär,russin,valnötter,mandelflingor och kakao eller mörk choklad. Du kan också lägga till honung eller apelsinjuice för mer smak.

Hur görs Moczka soppa?

Med pepparkakor och torkad frukt kan Moczka-soppan göras på bara 15 minuter.

Blötlägg först pepparkakan i vatten för att mjuka upp den. Koka sedan pepparkakan med äppeljuice och låt den koka upp.

Äppeljuice i en kastrull.
Äppeljuice redo!
Tillsätt pepparkakor till äppeljuice.
Tillsätt pepparkakan i äppeljuicen
Koka pepparkakor i äppelmos.
Koka pepparkakan i äppelmos

När pepparkakssoppan kokar,tillsätt choklad eller kakao,valnötter,mandelflingoroch koka en stund till. Medan det kokar,hacka torkade aprikoseroch håll dig redo.

Tillsätt choklad och andra ingredienser till moczkasoppa.
Tillsätt choklad och andra ingredienser till moczkasoppa

När pepparkakssoppan har kokat,blanda den med en stavmixertills riktigt slät. Har du ingen stavmixer använder du en matberedareeller mixer. Det sista steget är att lägga till torkade frukter. Den kan serveras varm eller kall!

Använd en stavmixer till moczkasoppan.
Blanda moczkasoppan
Polsk pepparkakssoppa i en blå och vit skål.
Servera moczkan varm eller kall!

Tips för att göra den godaste polska julpepparkakssoppan 

  • Toppa med torkad frukt innan servering!
  • Du kan även toppa med smält smör innan servering!
  • För att göra den syrlig kan du lägga till lite apelsinjuice eller citronsaft!
  • För att göra det sötare,tillsätt några skedar honung.
  • Du behöver inte göra en slät blandning av moczkan. Du kan hålla den grov om du föredrar det!
  • Moczka smakar gott varmt eller kallt!

Vanliga frågor om att göra Moczka pepparkakssoppa 

Om jag gör Moczka med öl,vilket öl ska jag använda? 

Använd mörkt öl av god kvalitet för att göra den polska moczkasoppan. 

Hur man uttalar Moczka 

Moczka uttalas moch kah

Är Moczka verkligen en soppa?

Moczka är en söt soppa. Du kan också kalla det en förrätt eller en efterrätt.

Vad är skillnaden mellan Moczka och Kutia?

Medan moczka är gjord av blötlagda pepparkakor med torkad frukt och nötter,kutiaär gjord av kokt vete med torkad frukt,vallmofrön och honung. Moczka är också tunnare än kutia.

Vad är skillnaden mellan Moczka och Siemieniotka?

Moczka is made of soaked gingerbread with dried fruit and nuts,but siemieniotka is made of ground hirsgroats,flax seed,and stock of carp fish. But both are popular on Christmas Eve!

Are There Any Other Polish Recipes For The Gingerbread?

Ja!

Moczka – recept på polsk julpepparkakssoppa

Avkastning:8

Moczka - recept på polsk julpepparkakssoppa

Polsk pepparkakssoppa Moczka.

En traditionell polsk soppa,moczka är gjord av pepparkakor och äppeljuice med torkad frukt. Lätt att göra på mindre än 15 minuter,det är ett måste på julaftonsmiddagen!

Förberedelsedags5 minuter
Tillagningstid10 minuter
Total tid15 minuter

Ingredienser

  • 7 oz (200 g) pepparkakor
  • 4 koppar rå äppeljuice eller kompot
  • 1 msk pepparkakskrydda
  • 2,5 oz (70 g) torkade aprikoser
  • 2,5 oz (70 g) russin
  • 2,5 oz (70 g) krossade valnötter
  • 2,5 oz (70 g) mandelflingor
  • 2,5 oz (70 g) torkade tranbär
  • 2 oz (50 g) mörk choklad eller 2 msk kakao
  • 1-2 msk honung (valfritt)
  • citron- eller apelsinjuice (valfritt)

Instruktioner

  1. Om din pepparkaka är hård,blötlägg den i vatten först.
  2. Lägg den mjuka pepparkakan i grytan och täck den med äppeljuice. Koka upp.
  3. Tillsätt choklad eller kakao,valnötter,mandelflingor och koka i några minuter.
  4. Under tiden hackar du torkade aprikoser.
  5. Mixa soppan för att få en slät konsistens.
  6. Tillsätt all torkad frukt och blanda. Servera varm eller kall.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

Näringsinformation:

Avkastning:

8

Serveringsstorlek:

1

Belopp per portion:Kalorier:396Totalt fett:9gMättat fett:3gTransfett:0gOmättat fett:5gKolesterol:15 mgNatrium:200 mgKolhydrater:79gFiber:3gSocker:57gProtein:4g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Pin för senare:

Gillade du detta recept på polsk pepparkakssoppa? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

så här? du kommer också att älska:

dela med vänner och familj:

Facebook
Twitter
Pinterest
E-post

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.Obligatoriska fält är märkta *

Följpå sociala

kategorier

[thrive_leads id='10725']
Hoppa till recept