Ptasie mleczko är en av de mest kända polska sötsakerna. Det uppfanns ursprungligen av Jan Wedel 1936. Detta chokladtäckta godis fyllt med mjölksufflé är helt underbart! Det kanske inte är så lätt att köpa det när man är utomlands, det var därför jag kom på detta hemlagade ptasie mleczko recept.?
Om polska Ptasie Mleczko
Namnet på detta godis betyder bokstavligen "fågelmjölk". Det finns i olika smaker. Några av de mest populära är:
Nyligen introducerade E.Wedel många nya smaker inklusive:
- söt grädde med jordgubbsgelé inuti (jag älskar det!)
- citron
- jordgubbshake
- kokos
- kola
- tiramisu
- caffe frappe
- kaffe latte
- mango shake
- jordnötssmör
- creme brule
- cheesecake
För att vara ärlig tycker jag fortfarande att de 3 originalsmakerna är bäst!
Ptasie mleczko smakar bäst när den serveras kall. Jag gillar att ta bort chokladen först med tänderna tills det bara är den mjölkiga moussen kvar. Sedan kan jag ha det i munnen tills det löser sig helt. Mums!
Om Ptasie Mleczko recept
Jag har verkligen ansträngt mig för att komma på ett perfekt hemlagat Ptasie Mleczko-recept. Det var inte lätt!
För några månader sedan har jag hittat receptet på polsk ptasie mleczko i min mormors handskrivna kokbok. Basen var gjord av äggvitor. Jag var inte bekväm med att dela receptet som innehåller råa ägg, eftersom jag visste att några av er skulle vilja göra dessa chokladtäckta marshmallows till era barn.
Då tänkte jag aquafaba (kikärtsvattnet) fungerar precis som äggvitan. Jag har försökt göra ptasie mleczko med slagen aquafaba och agar men det var en total katastrof.
Sedan, för några dagar sedan, när jag duschade, kom jag på en annan idéskapande ptasie mleczko från vispad tung grädde! Det löste sig äntligen! Smaken på godisarna är väldigt lik de ursprungliga och det är säkert att äta.
Ptasie Mleczko recept
Hemlagad Ptasie Mleczko recept som du kommer att älska!
Ptasie mleczko är en av de mest kända polska sötsakerna. Det uppfanns ursprungligen av Jan Wedel 1936. Detta chokladtäckta godis fyllt med mjölksufflé är helt underbart! Det kanske inte är så lätt att köpa det när man är utomlands, det var därför jag kom på detta hemlagade ptasie mleczko recept.?
Ingredienser
- 1 kopp (230 ml) tjock grädde
- 4½ tsk gelatin
- 4 msk strösocker
- 5 oz (150 g) mjölkchoklad
- mjölk
Instruktioner
- Blanda gelatinet med lite varmt vatten tills det löst sig helt.
- Vispa den kylda tunga grädden tills den blir hård.
- Tillsätt strösocker och blanda igen.
- Tillsätt gelatin och blanda igen.
- Häll blandningen på valfri bakplåt täckt med plastfolie. Se till att du formar den i rektangulär eller kvadratisk form.
- Ställ den i kylen i ca 60 minuter, tills den stelnar.
- Smält chokladen med lite mjölk i grytan.
- När den tunga gräddblandningen är klar, skär den i kuber.
- Använd kökssilikonborsten och täck varje kub med choklad.
- Kyl tills chokladen stelnat. Servera kallt!
Anteckningar
- Du får cirka 16 bitar ptasie mleczko från detta recept.
- Om du tillsätter kakao får du choklad ptasie mleczko. Tillsätt några droppar vaniljsmak för att få vanilj ptasie mleczko.
rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.
Näringsinformation:
Avkastning:
5Serveringsstorlek:
1Belopp per portion: Kalorier: 124Totalt fett: 6gMättat fett: 4gTransfett: 0gOmättat fett: 2gKolesterol: 13 mgNatrium: 38mgKolhydrater: 14gFiber: 0gSocker: 11 gProtein: 4g
Pin för senare:
Gillade du detta hemlagade polska ptasie mleczko recept? Låt oss veta i kommentarerna!
SV 
EN 
DE 
FR 
NL 
IT 
NB 
ES 
CS 
