Gulasch med svamp recept

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

En hemlagad gulasch med mört kött och en medley av grönsaker, inklusive smakrika svampar.

Gulasch med svamp är ett bra alternativ till en traditionell Polsk fläskgulaschoch gulasch med paprika.

Det smakar verkligen som Polen. Svampjaktär en populär sommar aktivitet i landet,så om du vill prova en annan av de autentiska polska rätterna måste du kolla in detta recept på gulasch med svamp!

Tips för att göra gulasch med svamp

Använd färska svampar om du vill.

På säsongen,använd färska svampar om du har. Vildsvamp (penny bun,bay bolete) skulle vara bäst,men gamla goda champinjoner skulle fungera också.

Servera den med tillägg

De mest populära är:

Se även min Recept på polsk torkad svampsoppa.

Gulasch med svamp recept

Avkastning:12 portioner

Gulasch med svamp recept

En hemlagad gulasch med mört kött och en medley av grönsaker, inklusive smakrika svampar.

Autentiskt recept på gulasch med svamp.

Förberedelsedags30 minuter
Tillagningstid1 timme30 minuter
Total tid2 timmar

Ingredienser

  • 1,5 lb fläskaxel 
  • 2 lökar
  • 1 kopp tung grädde
  • 4 oz torkad svamp
  • 1½ tsk salt
  • 1 tsk av den pulveriserade paprikan
  • 3 enbär
  • 2 kryddpepparbär
  • en nypa timjan
  • en nypa koriander
  • 1 matsked ister / 3 matskedar olja
  • 1½ vatten

Instruktioner

    1. Tvätta och tärna köttet (½''/½''varje bit).
    2. Blanda ihop alla kryddorna.
    3. Klä köttet med kryddblandningen och låt det vila i kylen i minst 2 timmar,gärna över natten.
    4. Täck svampen med vatten och låt dem stå över natten. Nästa dag,koka tills den är mjuk.
    5. Låt svampen rinna av - lämna vattnet från svampen,du behöver det senare.
    6. Stek köttet på ister/olja tills det ändrar färg till gyllenbrun.
    7. Täck köttet med svamp och svampvatten.
    8. Koka i ca 1,5 timmar.
    9. Stäng av värmen och häll den tunga grädden långsamt,se till att din gulasch inte kurar.

Näringsinformation:

Avkastning:

12

Serveringsstorlek:

1

Belopp per portion:Kalorier:317Totalt fett:24gMättat fett:10 gTransfett:0gOmättat fett:12gKolesterol:74mgNatrium:338mgKolhydrater:11 gFiber:2gSocker:2gProtein:15g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Pin för senare:

Gillade du det här receptet på gulasch med svamp? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

så här? du kommer också att älska:

dela med vänner och familj:

Facebook
Twitter
Pinterest
E-post

2 svar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.Obligatoriska fält är märkta *

Följpå sociala

kategorier

[thrive_leads id='10725']
Hoppa till recept