Polsk mat är genomsyrad av tradition och arv. Från måste-recept som kapusta kiszonaoch ogorki kiszone till rejäla kötträtter som bigosoch golonka w piwie;det finns så mycket att upptäcka i det polska köket.
För att njuta av smaken av Polen och ha kul med att återskapa polska recept som har gått i arv genom århundradena,finns det några riktigt bra polska kokböcker att välja mellan!
Oavsett om du är en nybörjare som precis har upptäckt polsk mat,eller en skicklig som bara vill ha ett exemplar till din kökshylla,kommer dessa topp 12 polska kokböcker garanterat att förbättra din polska matupplevelse.
1. Kokbok med traditionella recept för polska matälskare
Med över 190 aptitretande recept kommer den här boken att få dig och din familj att spendera mycket kvalitetstid på att testa olika polska recept. Från hälsosamt och traditionellt till rikt och mättande,utbudet av frukostar,luncher,middagar och desserter är både en fröjd för ögonen och sinnena.
Genom att lägga upp recept som har gått i arv genom generationerna,bjuder vi på recept av min mamma Ania,min Babcia Marysia och min svärmor Jola. Du hittar de bästa polska recepten från vår bloggi Kokbok för polska matälskare.
Och naturligtvis,om du vill behålla din pierogi ruskieoch moczkaseparat från din murzin eller soldra,kan du alltid hämta separata exemplar av våra böcker för speciella tillfällen:
- Polsk julkokbok
- Polsk påskkokbok
- Polsk fetttorsdag kokbok
- Romantiska middagar mini-kokbok
- Polska frukostrecept
2. Värdefulla polska recept för amerikaner
Den här receptboken publicerades först 1948 och har nu nått sin 25:e upplaga. Författaren Marie Sokolowski gör polsk matlagning tillgänglig för dem som annars skulle få det lite svårt.
Hon förklarar de grundläggande grunderna för polsk matlagning riktigt bra samtidigt som hon lär dig att improvisera när du behöver. Med över 480 recept,detta 25:e upplagan av de värdefulla polska recepten för amerikanerär ett måste!
3. Autentisk polsk matlagning
Mer än bara kött och potatis,den autentiska polska kokboken innehåller 120 recept från pierogis till traditionella babkas till golumpki-rullar.
Marianna Dworak använder lättillgängliga ingredienser för att göra läckra rätter som sträcker sig från enkla till intrikata. Om du är nybörjare med att laga polsk mat,detta bok om autentisk polsk matlagningkommer att vara perfekt för dig!
4. Den ultimata polska kokboken
I The Ultimate Polish Cookbook erbjuder Carla Tillery över 200 aptitretande polska recept som är fulla av smak och smak!
De är inte bara traditionella polska rätter,utan också Polsk komfortmatoch polska veganska rätter som dina vänner kommer att älska! Skaffa den ultimata polska kokboken av polska recept som författaren har gjort riktigt enkla att följa!
5. Polska:Ny polsk matlagning
Om du älskar polsk mat men vill ha en mer modern inställning på det,här är en nyuppfinning av polska rätter av Zuza Zak.
Zuza tillbringade sin barndom med att leta efter havsfisk på den polska landsbygden med sin mormor. Men hon blev kulturantropolog efter att ha avslutat sin matfokuserade doktorsexamen vid School of Slavonic and East European Studies.
Hennes bok Polska presenterar traditionell polsk mat i en mycket modern form!
6. Färskt från Polen:Ny vegetarisk matlagning från det gamla landet
För de vegetariska polackerna är denna kokbok ett måste! Innehåller du mer än 80 traditionella recept från hans mamma och mormor som har blivit morniserade med Micha? Korkosz,den här kokboken är rozkoszny (förtjusande)!
Om du vill njuta av rejäl sparrisrisotto eller getost pierogi,få färskt från Polen-kokboken!
7. Polsk matlagning:Polens bästsäljande kokbok anpassad för amerikanska kök
God mat är en tradition i Polen. Oavsett om det är en måltid på ett värdshus vid vägkanten eller på en vanlig polsk restaurang,hittar du alltid mat som är värd att berätta hem om!
Och om du vill lära dig att laga de berömda polska rätterna,se till att du få en kopia av Polish Cookery. Det sägs vara en amerikansk anpassning av Uniwersalna Ksiazka Kucharska!
8. Polish Your Kitchen:A Book of Memories:Christmas Edition
I julversionen av sin receptbok har Anna lagt ner 30 traditionella polska recept som vi äter till julafton eller på juldagen. Anna har delat upp recepten i avsnitt för julafton,juldagen och efterrätter.
Alla recepten är lärda från hennes Babcia Stasia och visar hennes polska rötter. Om du vill uppleva julen i Polen,skaffa den här boken!
9. Polsk kokbok
Alina Kowalska har tagit sig tid att sätta ihop över 200 autentiska polska recept i sin kokbok. Läsare älskar de naturliga smakerna från haluski och kluski till bigos och mer.
Om du vill experimentera med en polsk smak som är helt annorlunda,prova denna moderna snurr på utsökt polsk mat.
10. Vild honung och råg:moderna polska recept
Din polska barndom kommer aldrig att lämna dig! Ren Behan tar oss med på en suggestiv resa genom hennes barndoms mat.
Från polska bondemarknader köpta ingredienser till hemlagade och moderna rätter,här är 100 moderna recept med färsk,säsongsbetonad,hälsosam husmanskost.
11. Gamla polska traditioner i köket och vid bordet
Denna kokbok från 1996 av Maria Lemnis och Henryk Vitry innehåller över 100 populära polska recept. Från 'ölsoppa med keso"till "biffrullarna med svamp"visar den här boken upp traditionella polska recept för personer utan polsk bakgrund.
Om du är van att säga golabki istället för nötkött i kålrullar kanske du inte gillar det så mycket. Men om du är ny på det polska köket kanske du bara gillar hur författarna förklarar polsk gästfrihet,traditioner och mat i sina bok om gamla polska traditioner.
12. Polska klassiska recept
Peter och Laura Zeranski har valt sina traditionella polska favoritrecept men anpassat dem till det moderna köket. Med hjälp av traditionella tekniker och modern utrustning har de testat sina recept till perfektion!
Från enkla mizeria salladeroch rödbetssopportill otäcktoch mazurka,det finns mycket att upptäcka i den här polska kokboken. För en smakrik matupplevelse som har gått i arv från generation till generation,få ditt exemplar av polska klassiska recept.
Naturligtvis,om du bara letar efter mazurkas,babkas och andra julrätter,har Peter och Laura täckt dem i sina andra bok om polska klassiska desserter!
Vilken av dessa bästa polska kokböcker äger du? Och vilken planerar du att köpa snart?
