Bretonska bönor Fasolka Po Bretonsku recept

***Några av länkarna nedan är affiliate-länkar,vilket innebär att jag utan extra kostnad för dig får en provision om du klickar dig vidare och gör ett köp.***

A bowl of Polish beans on a black surface.

Polska bönor och korv är en av de mest populära rätterna som serveras under vintern i Polen. Efter att ha ätit en skål kommer du att vara mätt länge. Fortsätt läsa för att få mitt recept på fasolka po bretonsku.

Historien bakom namnet

Fasolka po breto?sku betyder bokstavligen "bönor a la Bretagne". Denna klassiska polska rätt har fått sitt namn från coco de Paimpol,de franska bönorna som liknar pi?kny ja?bönor som du använder för att laga polska bönor och korv.

I det franska köket,rätter som inkluderarcoco de Paimpolkallas "a la Britanny". Så i själva verket har den här rätten ingenting att göra med Bretagne (regionen i Frankrike) utan den typ av bönor du använder för att laga fasolka po breto?sku.

Vad ska man servera Fasolka Po Bretonsku med?

Bretonbönor är bäst att servera till smörat bröd eller solo.

Alternativt kan du ha dem med potatis,ris eller gryn.

Tips för att laga polska bönor och korv

Köp dina bönor på Amazon.

Om du inte har tillgång till någon polsk butik kan du få din fasolka på Amazon. Klick häratt köpa.

Använd konserverade vita bönor om du vill.

Den vita bönan i en burk är redan blötlagd med vatten,så använd dubbelt så mycket av den (2 lbs/1 kg).

Använd vilken sorts korv som helst.

Vilken polsk kielbasa som helst kommer att smaka gott i denna maträtt.

Tillsätt mer tomatpuré/vatten om du vill.

Om du inte vill att dina bretonska bönor ska vara för tjocka,tillsätt mer vatten eller tomatpuré.

Hur förvarar du din Fasolka Po Bretonsku?

  • i kylen i upp till 5 dagar
  • i frysen i upp till 3 månader
  • i burken (pastöriserad) i upp till 6 månader

Bretonska bönor Fasolka Po Bretonsku recept

Avkastning:8 portioner

Bretonska bönor Fasolka Po Bretonsku recept

A bowl of beans on a black surface, showcasing the deliciousness of Polish cuisine.

Autentiskt recept på polska bönor och korv.

Förberedelsedags10 minuter
Tillagningstid1 timme30 minuter
Ytterligare tid8 timmar
Total tid9 timmar40 minuter

Ingredienser

  • 1 lbs / ½ kg vita bönor (Ja?)
  •  ½ lb / ¼ kg bacon
  •  ½ lb / ¼ kg korv (kie?basa)
  • 1 stor lök
  • 2 msk olja
  •  ½ msk salt
  •  ½ tsk peppar
  •  ½ tsk rökt paprikapulver
  •  ½ msk torkad mejram
  • en nypa mald spiskummin
  •  ½ msk senap
  •  ½ kopp tomatpuré

Instruktioner

    1. Blötlägg de vita bönorna över natten – täck dem med dubbelt så mycket vatten som bönorna tar upp.
    2. Nästa dag,tillsätt vatten och olja och koka tills det är mjukt. Bönorna kan vara lite överkokta.
    3. Tärna korven,baconet och löken.
    4. Stek korven med bacon. När de är klara,tillsätt lök och fräs ytterligare några minuter.
    5. Tillsätt stekt lök,bacon och korv till bönorna.
    6. Tillsätt kryddor,tomatpuré och senap.
    7. Blanda ihop allt och koka ytterligare några minuter. Om du vill ha din fasolka po bretońskuför att bli mer vattnig,tillsätt lite vatten eller tomatjuice.

Anteckningar

Alternativt kan du använda konserverade vita bönor (2 lbs/1 kg).

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

Näringsinformation:

Avkastning:

8

Serveringsstorlek:

1

Belopp per portion:Kalorier:381Totalt fett:24gMättat fett:7gTransfett:0gOmättat fett:15gKolesterol:50 mgNatrium:1245mgKolhydrater:21gFiber:5gSocker:3gProtein:21g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Pin för senare:

Gillade du detta recept på polska bönor fasolka po bretonsku? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.Obligatoriska fält är märkta *

Följpå sociala

kategorier

[thrive_leads id='10725']
Hoppa till recept