Den polska kosten kan vara inriktad på kött och komfortmat,men det omfattar också många vegetarian,pescatarianoch eggetariska rätter. Vi lagar ägg på många olika sätt och njuter av dem till frukosteller middag! Från kokta ägg och fyllda ägg till äggröra och mer,här är de bästa polska äggrätterna som du absolut måste prova!
1. Recept på polska Deviled Eggs? Jajka Faszerowane
Jajka faszerowane är den polska versionen av deviled ägg. De består av hårdkokta ägg vars gulor har tagits bort och blandats med andra ingredienser innan de tillsätts tillbaka till äggvitan.
Blandningarna för äggulorna kan innehålla allt från enkla basingredienser som vanligt smör,pepparpulver eller senapspasta till andra ingredienser som smulad bondost,gräddfil,rökt makrillpasta,lök eller finhackade grönsaker. Jajka faszerowaneär en av de mest mångsidiga polska äggrätterna!
2. Polsk köttfärslimpa med kokta ägg recept – bit? Rzymska
Översatt till "romersk köttfärslimpa"består Pieczen rzymska av en saftig köttfärslimpa av malet fläsk,lök,mjölk och bröd med ett centrum gjord av kokta ägg. Med tanke på att det tidigaste omnämnandet av köttfärslimpa var på 500-talets romerska Apicius,kan det mycket väl vara en ättling till den italienska rätten.
Ibland toppad med bacon eller en senapsglasyr och persilja Polsk köttfärslimpa med kokta äggpassar perfekt för sig själv eller till sallader.
3. Polsk äggröra – Jajecznica
Ett av de enklaste polska äggrecepten;äggröra med korv och lök kan ätas till frukost eller som ett snabbt mellanmål! Lätt att göra,du kan experimentera med den här rätten och lägga till andra grönsaker till den! Du kan också göra den fluffigare genom att slå äggröramed mjölk innan du steker dem!
4. Polskt äggpålägg – Pasta Z Sera Bia?ego i Jajka
Populärt på barnkalas,det polska äggpålägget kan göras på mindre än 10 minuter. Tillverkad genom att blanda ihop keso,kokt ägg och gräddfil eller majonnäs,fick detta äggpålägg den orange färgen av tomatpurén som tillsattes.
Ett av de snabbaste polska äggrecepten att göra,tillägg till Polskt äggpålägginkludera hackad lök,dillgurka,paprika,dill,gräslök,persilja eller mer!
5. Polsk äggsallad – Pasta Jajeczna
Strax bakom äggpålägget på tidsskalan för snabblagade polska äggrätter finns den polska äggsalladen eller pastan jajeczna. Ingredienserna är lika så det kan ses som samma rätt. Den enda skillnaden är att till äggsalladen behöver du inte krossa ingredienserna särskilt fint. Du kan lämna dem som mycket små bitar!
Servera på varm rostat bröd eller som tillbehör till en köttig rätt som t.ex golonka w piwieeller stekt fläsklever.
6. Krispiga panerade äggkotletter – Kotlety Jajeczne
Populära i Polen,och kanske resten av världen,de krispiga panerade äggkotletterna kallas kotlety jajeczne på polska.
Äggkotletter är det perfekta receptet för dagar när du inte har haft chansen att gå till mataffären och allt du har kvar hemma är ägg,lök och ströbröd.
Gjord genom att blanda rivna kokta ägg med övriga ingredienser och råa ägg,den kotlety jajeczneär enkla och goda!
7. Polska hårdkokta ägg med majonnässås – Jajka W Majonezie
Så lätt att göra,jajka w majonezie finns på varje polskt firande från födelsedagfester på bröllop.
Allt som krävs är att lägga kokta ägg eller kokta ägghalvor på en tallrik och toppa dem med en sås av majonnäs,senap,gräddfil och kryddor! Hackad gräslök eller tärnad stekt kielbasa strös ovanpå jajka w majonezieprecis innan servering!
8. Traditionell polsk sallad – Salatka Jarzynowa
Den polska versionen av Lucien Oliviers berömda sallad,denna kallar vi salatka jarzynowa. Den blev populär under den polska folkrepubliken och du hittar den nu på alla polska bord till jul.
Gjord med tärnade rotfrukter,äpplen,kokta ägg och majonnäs Polsk grönsakssalladserveras bäst kall!
9. Polsk vitkorvssalladsrecept – Sa?atka Z Bia?? Kie?bas?
Vit kielbasa kan vara stjärnan i denna polska sallad,men kokta äggklyftor får sin beskärda del av rampljuset.
Den polska vita korvsalladen eller görs genom att lägga kokta äggklyftor,korvar,tomater,rädisor,lök och annat grönt med en gnistrande sås av majonnäs,yoghurt och pepparrot!
Den välsmakande sa?atka z bia?? kie?bas?kommer säkerligen att få det att vattnas i munnen!
10. Recept på polsk tortellinisallad – Uszka sallad
Uszka-salladen eller polsk tortellinisallad är gjord genom att lägga upp uszka-dumplings med lök,paprika,sallad och hårdkokta ägg,det perfekta mellanmålet eller tillbehöret!
Den kan också ätas som huvudrätt med en sida av lite knaprigt rostat bröd! Majonnäs- och vitlökssåsen ger den en fin smak medan granatäpplekärnorna som strös ovanpå ger crunch!
Uszka salladär perfekt för dagar när du är för upptagen och behöver en måltid som redan har lagats och förvaras i kylen!
Bonus:Andra polska äggrecept
Det finns många andra polska rätter,bröd,kakor och kakor gjorda med ägg. Några av dem finns här nedan.
Polska rätter som använder ägg
- Roladka Spinakowa
- Placki ziemniaczane
- Szare kluchy
- Placek Po Wegiersku
- Sur Rågsoppa Zurek
- Kaczka Faszerowana Mi?sem
Polska bröd och kakor som använder ägg
Polska kakor och desserter med ägg
Vilka av dessa populära polska äggrätter har du provat? Och vad finns på din lista att prova härnäst?
