Autentiskt polskt gulaschrecept som är förvånansvärt enkelt att göra!

Polacker älskar att äta kött! Inte konstigt varför - med så många kalla månader behöver de äta fet mat för att hålla värmen på vintern. I det här inlägget hittar du det äkta polska gulaschreceptet som är förvånansvärt enkelt att göra.

Det är faktiskt min svärmors recept. Hon är den bästa kock som jag känner och jag lär mig hela tiden av henne hur man gör traditionell polsk mat.

Det här är en Recept på polskt fläskgulasch. Fläskkött är det vanligaste som används när man gör gryta i Polen, men man kan också göra Polsk nötkött gulasch, kalkon eller kycklinggulasch.

Vad ska man servera polsk gulasch med?

Placki Ziemniaczane

Ät polsk gulasch med Polska potatispannkakor och du kommer att vara mätt resten av dagen.

Placki ziemniaczane z gulaszem är en typisk polsk rätt som inte bara är mättande utan också utsökt.

Potatisar

Polsk gryta serverad med potatismos och sallad är en traditionell middag som du kan äta i Polen.

Gryn

Att servera polsk gulasch med gryn är ännu mer populärt än med potatismos. Du kan ha det med:

• bovete
• korn
• hirs
• bulgur

Bröd

Gulasch kan också serveras varm, med bröd. Det är ett perfekt mellanmål du kan ha när du är på språng.

Kopytka

Polsk gnocchi smakar gott till gulasch! Se min kopitka recept (Följ länken).

Kluski ?l?skie

Schlesiska dumplings och varm polsk gulasch är utsökt, speciellt om du lägger till rödkålssallad eller rödbetssallad till det.

Vilka typer av polsk gulasch är populära?

När det kommer till den polska fläskgulaschen kan du också ha:

• gulasch med vilda svampar
• gulasch med paprika
• gulasch med champinjoner
• kalvgryta

Autentiskt polskt gulaschrecept

Avkastning: 8 portioner

Autentiskt polskt gulaschrecept

Skriva ut

Letar du efter ett äkta polskt gulaschrecept? Kolla in det här enkla receptet på polsk fläskgulasch som du kommer att älska [+tips för servering].

Förberedelsedags 30 minuter

Tillagningstid 1 timme

Total tid 1 timme 30 minuter

Ingredienser

• 1,5 lb fläskaxel 
• ¼ kopp mjöl
• 1 lök
• 1 msk fläskfett
• 1½ kopp vatten
• 1½ tsk salt
• 1 tsk paprikapulver
• ½ tsk svartpepparpulver
• 1 msk torkad mejram 

Instruktioner

1. Tvätta och tärna köttet (½''/½'' varje bit).
2. Blanda ihop alla kryddorna.
3. Klä köttet med kryddblandningen och låt det vila i kylen i minst 2 timmar, gärna över natten.
4. Efter vila, täck köttet med mjöl.
5. Hacka löken fint och karmelisera den med fläskfett.
6. Lägg i köttet och stek tills det ändrar färg till gyllenbrun.
7. Tillsätt vatten, täck pannan/grytan med lock och koka sakta i en timme. Rör om så ofta som möjligt, se till att grytan inte fastnar i botten av grytan.
8. Efter en timme, ta av locket och låt det återstående vattnet avdunsta från skålen. Din gulasch borde vara tjock vid det här laget.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• 
  Torkad mejram - Majeranek
• 
  Paprika - Papryka s?odka
• 
  Smalec - Fläskfett

Näringsinformation:

Avkastning:

8

Serveringsstorlek:

1
Belopp per portion: Kalorier: 288Totalt fett: 20 gMättat fett: 7gTransfett: 0gOmättat fett: 11 gKolesterol: 80 mgNatrium: 497mgKolhydrater: 5gFiber: 1gSocker: 1gProtein: 21g

Dessa data är vägledande och beräknade av Nutritionix

Pin för senare:

Gillade du detta autentiska polska gulaschrecept? Låt oss veta i kommentarerna nedan!