Smarowid?o is een alternatief voor Poolse reuzel spread-smalec. Het is bijna hetzelfde,maar er zijn enkele verschillen. Ik zal ze later in dit bericht onderscheiden.
Varkensspread voor brood is een traditioneel Pools gerecht dat iedereen zou moeten proberen. Het is vullend,aromatisch en absoluut heerlijk!
Wat is het verschil tussen Smarowid?o en Smalec Ze Skwarkami?
Deze twee spreads zijn bijna hetzelfde. Twee belangrijke verschillen zijn:
- het maakproces (je maakt smarowidō met water,bij het maken van smalec ze skwarkami is er geen water bij betrokken)
- jij zet ogorek kiszony (gefermenteerde komkommer)binnenkant smarowidō,terwijl je het apart serveert met smalec ze skwarkami
Hoe bewaar ik Smarowid?o Poolse spread voor brood?
Je kunt het maximaal 2 weken in de koelkast bewaren.
Weet zeker dat er komt geen lucht in uw smarowid?o! Dus als je de hete smarowidō in een kom of pot giet,weet je zeker dat er geen lucht in zit.
Als je het begint te eten,komt er wat lucht naar binnen. Vanaf dat moment heb je ongeveer 3-4 dagen om alles op te eten.
Smarowidō Poolse spread voor broodrecept
Smarowidō - Poolse spread voor broodrecept
Varkensspread voor brood is een traditioneel Pools gerecht dat iedereen zou moeten proberen. Het is vullend,aromatisch en absoluut heerlijk!
Ingrediënten
- 1 pond gemalen varkensvet terug
- 1 ui
- ½ tl peper
- 1 theelepel gedroogde marjolein
- 3 teentjes knoflook
- 2 dille augurken (ogorki kiszone)
Instructies
- Doe het gemalen varkensvet terug in de pan. Bedek het met water - het water moet ongeveer ½ "boven het vlees komen.
- Laat het minimaal een uur langzaam koken,totdat al het water is verdampt en de kanen goudbruin van kleur zijn.
- Snijd ondertussen de ui fijn en fruit deze op olie.
- Snijd de dille-augurken fijn.
- Als het reuzel klaar is,voeg je augurken en gefruite ui toe.
- Giet smarowidło in de pot of kom en laat afkoelen. Serveer koud.
aangeraden producten
Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
12Portiegrootte:
1Hoeveelheid per portie:Calorieën:242Totaal vet:25gVerzadigd vet:9gTrans vet:0gOnverzadigd vet:15gCholesterol:30mgNatrium:69mgKoolhydraten:1gVezel:0gSuiker:0gEiwit:3g
Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix
Speld voor later:
Vond je dit recept voor smarowid?o Poolse broodbeleg lekker? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
