In Polen is thee net zo populair als een drankje bier,wodkaof kompot. Sterker nog,veel moderne Polen drinken liever thee bij de maaltijd in plaats van alcohol. Thee wordt de hele dag door gedronken,van ontbijt tot lunch of diner en vele malen tussendoor. Licht en gezond,het is de populaire favoriete drank in Polen.
Wat is Poolse thee?
Herbata,uitgesproken haar-bah-tah,is de Poolse versie van thee. Niet zo sterk als Engelse thee,deze Poolse thee wordt meestal geconsumeerd met citroen en suiker en wordt geserveerd in glazen kopjes waar je je thee doorheen kunt zien. Zo weet uw gastheer altijd wanneer hij uw glas moet bijvullen. Oké,dat is niet de echte reden,maar we drinken vaak thee glazen bekersin tegenstelling tot porselein of porselein.
Geschiedenis van thee in Polen
Thee werd meer dan 3000 jaar geleden ontdekt door de Chinese keizer Shennong en wordt al eeuwenlang in Aziatische landen geconsumeerd. Maar het duurde tot de 16e eeuw voordat christelijke priesters China bereikten en het ontdekten.
De Verenigde Oost-Indische Compagnie bracht in 1609 de eerste lading thee vanuit Japan naar Europa en de rest is geschiedenis. Tenminste voor Europa. Europeanen begonnen thee te drinken en vonden het lekker,maar de Polen waren er niet zo zeker van.
Thee was geen favoriete drank in Polen totdat de Franse vrouw van koning Jan Kazimierz,Marie Louise,het in de 17e eeuw aan het hof introduceerde. Maar toch dachten veel vooraanstaande Polen zoals Stanislaw Trembecki en dominee Kazimierz Kluk nog steeds dat thee gevaarlijk was.
Pas in de 18e eeuw werd thee populair als helende drank voor vele kwalen. In de tweede helft van de 18e eeuw werd thee steeds populairder en tegen de 20e eeuw werd het populairder dan koffie.
Er zijn veel soorten thee in Polen. Hier zijn enkele van de meest populaire Poolse thee om te drinken!
Meest populaire Poolse thee
1. Poolse Thee Met Citroen
Dit is de meest voorkomende vorm van Poolse thee. Eenvoudig gemaakt door vers citroensap en honing toe te voegen aan zwarte thee,het is verwarmend en gezond. De vitamine C in citroenthee geeft ook een goede boost aan de immuniteit.
Er zijn veel variaties op herbata met citroen. Bijvoorbeeld een mix van herbata met citroen,honing,of suiker is zowel rustgevend als verfrissend. Het is ook geweldig voor de behandeling van hoest of keelpijn,en een geweldige oppepper!
2. Poolse Thee Met Zelfgemaakte Frambozensiroop(Herbata Malinowa)
Traditioneel gemaakte zwarte,Poolse thee kan honing of citroensap bevatten. Maar thee met fruit is nog lekkerder. Malinowa of malina worden gedroogd en geplet om er een fruitige frambozenthee van te maken herbata malinowa.
Deze thee zit vol vitamine C en andere voedingsstoffen,het is een goede aanvulling op elk dieet. Wanneer frambozenblaadjes ook aan de thee worden toegevoegd,wordt het een goede bron van kalium,magnesium en calcium. Geen wonder,we raden aan om het te drinken tijdens het geven van borstvoeding.
Als de eenvoudige frambozenthee niet beschikbaar is,kunt u natuurlijk proberen toe te voegen malinoy siroopnaar zwarte thee!
3. Poolse thee met melk (Bawarka)
Het zijn niet de Engelsen en de Aziaten die thee met melk drinken. Ook Polen heeft thee met melk genaamd bawarka. Het woord vertaalt zich naar 'Beiers',wat impliceert dat de thee uit Beieren komt,hoewel het eigenlijk uit Frankrijk afkomstig zou kunnen zijn.
Het vond waarschijnlijk zijn weg naar Polen tijdens de vierjarige Seym in de 18e eeuw. Voordien werd Poolse thee meestal geserveerd met een half kopje room en een half kopje water. De moderne versie van bawarka wordt gemaakt door een half glas thee in een half glas hete melk te gieten.
4. Poolse Highlander-thee (Herbata z pr?dem)
Letterlijk vertaald naar thee met schokken,of thee met elektriciteit,is herbata z paradem thee waar alcohol in zit. Het wordt ook wel hooglanderthee of bergthee genoemd omdat het meestal wordt gedronken in de bergachtige streken van Polen.
De perfecte oplossing voor winteravonden of zelfs koude herfstdagen,de herbata z pradem wordt meestal gemaakt met wodka. Maar je hoeft niet kieskeurig te zijn. Je kunt rum,cognac of andere likeuren gebruiken waar je van houdt. Zie mijn Pools recept voor winterthee.
5. Poolse thee met kweepeer (Herbata z pigw?)
Herbata z pigwa is een Poolse thee gemaakt met thee,kweepeer en citroenen. De voedingsrijke thee heeft veel voordelen,van het feit dat het vol zit met antioxidanten en voedingsstoffen tot het aanpakken van spijsverteringsproblemen,het voorkomen van kanker en het helpen bij het afvallen. Thee met kweepeer en citroen is perfect met of zonder suiker!
6. Poolse kruidenthee
Er zijn veel andere Poolse kruidentheeën die je graag zult proeven als je in Polen of in een ander land over de hele wereld bent!
- Pepermuntthee:Rijk aan etherische oliën en flavonoïden,het is de perfecte stressverlichter.
- Hibiscusthee:Rijk aan antioxidanten en een natuurlijk antidepressivum,deze zure thee voorkomt schade door vrije radicalen en stimuleert het immuunsysteem.
- Citroenmelisse Thee:Thee gemaakt van citroenmelisseblaadjes genaamd herbatka zio?owa melisa is buitengewoon kalmerend en ontspannend. Vol met antioxidanten en vrije radicalen,het is ook een goed hulpmiddel bij de spijsvertering en slaapopwekker.
- Cistus-thee:Czystek of cistus is een plant uit de zonneroosfamilie die een populaire ontstekingsremmende Poolse thee is. Het is bekend dat Cistus-thee de gezondheid van de hersenen en het hart bevordert en de botstructuur verbetert.
- Cranberry-thee:Scherp en fruitig,de ?urawina of cranberry thee is een genot in het kille winterweer. Zonder overdreven zoet te zijn,is het zowel verwarmend als gezond tegelijk. Aangezien cranberry melatonine bevat,is het ook het perfecte drankje voor het slapen gaan om lekker te slapen!
De meest populaire Poolse theemerken
1. Lipton
Dit Britse theemerk,opgericht door Sir Thomas Lipton,is populair over de hele wereld. Ook in Polen zijn we er dol op! Van ongezoet zwarte theeënof groene theesoorten die goed zijn voor de gezondheid tot vruchtenthee zoals bosfruitof passievruchten meer,het merk heeft voor elk wat wils.
2. Babcia Jagoda
Het merk biedt Poolse thee die zo krachtig is dat het voelt alsof hij door je oma is gemaakt. Sommige vrienden gebruiken zelfs één theezakje om twee kopjes thee te zetten!
Enkele van de meest populaire smaken van Babcia Jagoda zijn hun Poolse kruidenthee,rijke aromatische munt- en appelthee,lief en rustgevend owocowa rozkoszgemaakt met een mix van verschillende soorten fruit en nog veel meer.
3. Saga
Hoewel het net als Lipton-thee eigendom is van Unilever,wordt het Saga-theemerk lokaal geproduceerd in Polen. Het merk begon in 1996 in Katowice met de Poolse consument in gedachten. En sindsdien is het uitgegroeid tot een begrip onder de Poolse theemerken.
In 2017 had Saga-thee zelfs een marktaandeel van meer dan 30% op de Poolse markt. Saga is vooral bekend om zijn herbata czarna (zwarte thee)!
4. Herbapol
Bekend bij meer dan 84% van de Poolse markt,begon Herbapol in 1949 als Zielarskiego. Al meer dan 70 jaar produceert het merk thee,siropen,jam,spreads,conserven en meer met natuurlijke ingrediënten.
Enkele populaire theeën en infusies zijn onder meer frambozen thee,aronia thee,En cistus thee.
5. Bekla
Beklais anders dan andere Poolse theemerken! Het bedrijf is opgericht door de ouders van mijn vriendin Ania en gebruikt geen theeblaadjes in hun thee. In plaats daarvan gebruiken ze hete lucht om fruit en kruiden in verschillende combinaties te drogen om thee te maken. Het is dus altijd 'aardbeienthee'of 'kruisbessenthee'maar niet zomaar 'thee'.
De traditionele methode van drogen met hete lucht die wordt gebruikt om Becla-thee te maken,zorgt ervoor dat het maximale van de goedheid van de natuur behouden blijft. Conserveermiddelen zoals zwavel die vaak in andere producten zitten,worden hier niet gebruikt.
In plaats daarvan zul je stukjes fruit of kruiden in je thee kunnen zien. Deze hoogwaardige theeën zijn bovendien suiker- en zoutvrij.
Becla-thee is verkrijgbaar in veel winkels in Polen,waaronder Spi?arnia Babuni in Warschau en Hildegarda in Krakau.
6. Belin
Met unieke piramidevormige theezakjes is het theeassortiment van Belin veel meer dan een traditionele Poolse thee. Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde kruiden en fruit uit Poolse boomgaarden,de theeën zijn rijk en heerlijk en geven een aromatisch boeket vrij dat je terugbrengt naar de zomer in Polen. zomer in Polen.
De meest populaire smaakcombinaties van Belin-thee,die Polen sinds 1901 serveren,zijn rustige citroenmelisse en framboos,mineraalrijke brandnetel en peer,medicinale kamille en vlierbes,en sappige kersen en aardbeien.
7. Bastek
De fabriek,opgericht in 1988 door twee broers in Mragowo,Polen,wordt omringd door meren en bossen. Bastek Coffee &Tea produceert Poolse thee die wordt geëxporteerd naar het VK,India,Duitsland,Canada,Australië en meer.
Vooral hun groene theeën zijn populair,net als hun kruidenthee en vruchtenthee. Het merk is ook populair vanwege zijn sachets met twee kamers die het gebruik van nietjes of metalen clips in theezakjes voorkomen.
8. Grote Actief
Innovatief en anders,sinds 2000 produceert het theemerk Big Active theeën die een prachtige combinatie zijn van grote theebladeren,bloemen en fruit.
Ze zijn nu eigendom van het merk Herbapol en produceren een verscheidenheid aan witte theesoorten (aloë,jasmijn,sinaasappels,citroenen),groene theesoorten (papaja- en gojibessen,frambozen en passievruchten,bergamot,cactusvijg en mango,kweepeer en granaatappel,limoen en mandarijn),zwarte theesoorten (Ceylon zwart en Earl Grey zwart) en vele soorten vruchtenthee.
Denk aan een vrucht of bloem die je als thee wilt,en ze zullen het hebben. Letterlijk! Big Active maakt ook rode thee met verschillende smaken,van pompelmoes tot citroen!
9. Malwa-thee
De Malwa-thee is gericht op natuurlijk fruit en kruiden en is heerlijk,zowel warm als koud geserveerd. De theeën zijn gemaakt van echt fruit en bevatten essentiële vitamines die de gezondheid en je humeur verbeteren.
Van de gezonde groene thee die je helpt af te slanken en te ontgiften tot de magische theesoorten met fruitsmaak die je dieet aanvullen,Malwa-thee voorziet al meer dan 30 jaar in Poolse behoeften.
Enkele populaire Malwa-theeën zijn:
Dit zijn enkele van de meest populaire theesoorten in Polen. Hoeveel van hen heb je geprobeerd? Welke theesoorten zijn jouw favoriet? Reageer en laat het ons weten!
