Als u op zoek bent naar een gezonde spread,dan zult u dol zijn op dit vispaprikarecept. Na bereiding kun je het binnen 5 dagen eten of pasteuriserenen bewaar het maximaal 6 maanden in de koelkast.
De specifieke smaak van vis en ui in combinatie met zachte rijst en tomatenpuree vormen een perfecte spread. Ik ben dol op vispaprika,vooral als het wordt geserveerd op vers brood met een plakje tomaat.
Zie ook mijn zelfgemaakt recept voor ingeblikt varkensvlees.
Tips voor het maken van vispaprikash
Gebruik elke gewenste vis.
Ik maak meestal vispaprika van forellen. U kunt ook gerookte makreel of een andere vissoort gebruiken. Zorg er wel voor dat je alle graatjes van de vis verwijdert.
Bewaar het in de schone potten.
Doe zoveel mogelijk vispaprika in de potten. Laat geen vrije ruimtes achter.
Serveer het met groenten.
Vispaprikas smaakt het lekkerst als het wordt geserveerd met groenten,zoals:
- tomaat
- komkommer
- augurken
- spruiten
- salade
- radijs
Pools vispaprikashrecept
Pools vispaprikashrecept
Ingrediënten
- 6 forellen / 2 gerookte makrelen / 20-30 oz van elke soort rauwe vis
- 1 kopje tomatenpuree
- 2 grote uien
- 1 theelepel zwarte peperpoeder
- 2 theelepels zout+1 eetlepel zout
- 2 tl gerookt paprikapoeder
- 1 tl paprikapoeder (zoete paprika)
- ½ tl Spaanse peper
- 1 kopje rijst
- ½ kopje olie
Instructies
- Bedek de rijst met 2 kopjes water en kook tot ze zacht zijn.
- Als u rauwe vis/forel gebruikt,bedek ze dan met water,voeg 1 el zout toe en kook tot ze zacht zijn.
- Als de vis gaar is,ontbeent u deze.
- Schil de ui,hak hem fijn en bak in olie.
- Meng alle ingrediënten door elkaar en doe je vis paprikash in potjes (strak).
Notities
Bewaar je paprikash maximaal 5 dagen in de koelkast.
Als je het langer wilt bewaren (tot 6 maanden),moet je het pasteuriseren. Klik hierom te leren hoe het moet.
Kook de potjes voor:
- 1,5 uur een dag (24 uur) na het maken
- 1 uur twee dagen (48 uur) na het maken
- 30 minuten drie dagen (72 uur) na bereiding
aangeraden producten
Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Forelfilet - Filet z pstr?ga
Gerookte makreel - Makrela w?dzona
Tomatenconcentraat (pasta) - Przecier pomidorowy
Geel conventioneel - Cebula
Rijst Wit - Ry? Biai
Paprika - Papryka sōodka
Chili Kruidenmix - Przyprawa chili
Koolzaadolie - Olej Rzepakowy
Gemalen zwarte peper - Pieprz czarny
Gejodeerd Tafelzout - Sól
Speld voor later:
Vond je dit recept met vispaprikas lekker? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
