Authentiek Pools Tomatensoep Recept - Zupa Pomidorowa

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

An authentic Polish tomato soup with tomatoes and parsley.

Ahh… Authentiek recept voor Poolse tomatensoep. Elke huisvrouw heeft een andere. Sommigen koken deze soep met verse tomaten,sommigen gebruiken ingeblikte tomaten en sommigen voegen gewoon zelfgemaakt tomatensap en zure room toe om te makenzupa pomidorowa. Tot slot gaan sommigen voor tomatenpuree waar ze aan toevoegen roos?,en tomatensoep is klaar.

In dit bericht geef ik je een traditioneel recept voor Poolse tomatensoep en vertel ik je wat over het gerecht zelf.

Over Poolse Tomatensoep

Zie ook mijn ch?odnik pomidorowy Recept Poolse koude tomatensoep.

Traditioneel is maandag een dag dat je in Polen tomatensoep kunt eten. Waarom?

De reden is eenvoudig:iedereen eet rosol op zondag en Poolse huisvrouwen gebruiken de resterende bouillon de volgende dag om een ander gerecht te koken.

Daarom is een traditionele Poolse tomatensoep op basis van rosó?.

Je moet de smaak en de kleur veranderen door tomaten toe te voegen. Het maakt eigenlijk niet uit of je voor de verse of bewerkte gaat.

Ik moedig je echter ten zeerste aan om verse tomaten te kiezen,vooral wanneer het tomatenseizoen is begonnen!

Waarom houdt iedereen van Poolse tomatensoep?

Poolse Tomatensoep is niet alleen makkelijk te maken,en smaakt heerlijk,maar is ook heel erg lekker lekker comfortfood. Het is het beste voedsel om te hebben na een lang verblijf in koud weer. Deze soep verwarmt en kalmeert je van binnenuit,waardoor je een gevoel van volledige kalmte en ontspanning krijgt. 

Hoe kook je Poolse tomatensoep?

Authentieke Poolse Tomatensoep
Poolse tomatensoep met rijst

Wat te gebruiken als basis voor tomatensoep?

Als basis voor onze tomatensoep kun je kippenvlees,rund met been of bouillon gebruiken.

Houd er echter rekening mee dat rundvlees veel langer nodig heeft om te koken dan kip. De kip is in ongeveer 1,5 uur klaar,terwijl het vlees nog moet garen

gedurende minimaal 2 tot 3 uur. Nadat de bouillon is gekookt,verwijdert u al het vlees uit de pan. Of het nu kip of rundvlees is,het is een perfecte vulling voor vlees pierogi

Welke ingrediënten heb ik nodig om Poolse tomatensoep te koken?

Het recept is HEEL makkelijk. Alles wat je nodig hebt is bouillon en alle soorten tomaten die kunnen zijn:

  • verse tomaten
  • ingeblikte,gepelde en in blokjes gesneden tomaten
  • tomatenpuree
  • tomatenpuree
  • tomatensap

Ik wil verse tomaten gebruiken,hoe pel ik ze?

Tomaten zijn niet zo gemakkelijk te pellen... tenzij je ze ongeveer 1 minuut in kokend water gooit. De schil gaat er vanzelf af. 

Sommige mensen voegen zure room toe aan het einde van het koken om een mildere smaak te krijgen. Naar mijn mening zit er genoeg vet in de bouillon zelf,dus meer toevoegen is niet nodig.

Het laatste onmisbare ingrediënt om te gebruiken in het recept voor Poolse tomatensoep is rijst of pasta.

Het geschil over wie beter is,verdeelt de Polen al vele jaren.

Voor mij is een van beide goed! Het maakt me niet uit of ik pasta of rijst in mijn tomatensoep heb. Vandaag ging ik echter voor rijst.

Tips voor het bereiden van authentieke Poolse tomatensoep

Als je geen tijd hebt,kook rijst of pasta dan apart.

Ik heb meestal haast,daarom begin ik pasta of rijst tegelijk met tomaten te koken.

Het bespaart me gewoon tijd,want ik heb de hele soep klaar als de groenten zacht zijn.

Serveer het erbij gehakte dilleof verse kruiden.

Poolse tomatensoep smaakt heerlijk met verse kruiden,dus vergeet niet om er vlak voor het opdienen wat bovenop te doen.

Fijngehakte peterselie is ook een geweldige toevoeging. 

Voeg eventueel zure room toe.

Een eetlepel zure room op elk bord vlak voor het serveren van de soep ziet er misschien heel goed uit.

Hoe bewaar ik Poolse tomatensoep?

Bewaar het in de koelkast of vriezer.

Als je de hete soep in de potjes giet en stevig aandraait,kun je ze zo een week in de koelkast bewaren.

Als u de Poolse tomatensoep in de pot in de koelkast bewaart,moet u deze binnen 3-4 dagen opeten.

Je kunt de soep ook invriezen en zo tot 4 maanden bewaren.

Authentiek recept voor Poolse tomatensoep

Opbrengst:6 porties

Authentiek recept voor Poolse tomatensoep

An authentic Polish tomato soup with tomatoes and parsley.

Ahh? recept voor Poolse tomatensoep. Elke huisvrouw heeft een andere. Sommigen koken deze soep met verse tomaten,sommigen gebruiken ingeblikte tomaten,sommigen voegen gewoon zelfgemaakte tomatensap en zure room toe om te maken zupa pomidorowa. Tot slot gaan sommigen voor tomatenpuree waar ze aan toevoegen rosol,en tomatensoep is klaar.

Voorbereidingstijd10 minuten
Kooktijd25 minuten
Totale tijd35 minuten

Ingrediënten

  • 4-6 verse tomaten (of 2 blikken gepelde tomatenblokjes)
  • 1 grote ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 4 kopjes bouillon
  • 4 oz ongekookte rijst of pasta
  • olie,zout,peper

Instructies

  1. Kook de bouillon als je die niet hebt. Je kunt gebruiken dit recept.
  2. Als je verse tomaten gebruikt,was,schil en snijd ze dan in blokjes. Doe ze in de pan en kook tot ze zacht zijn. Authentieke Tomatensoep.
  3. Een ui schillen en in blokjes snijden,teentjes knoflook schillen en fijnhakken. Bak ze met een beetje olie tot ze zacht zijn. Uien bakken in een pan.
  4. Voeg gekookte of ingeblikte tomaten,gebakken knoflook en ui toe aan de bouillon. Even koken.
  5. Voeg ongekookte rijst en pasta toe aan de soep en kook tot ze zacht zijn. Je kunt het ook apart koken en daarna aan de soep toevoegen.
  6. Breng indien nodig op smaak met zout of peper.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

6

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:211Totaal vet:5gVerzadigd vet:1gTrans vet:0gOnverzadigd vet:4gCholesterol:5mgNatrium:333mgKoolhydraten:34gVezel:2gSuiker:7gEiwit:8g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

Speld voor later:

Vond je dit recept voor authentieke Poolse tomatensoep lekker? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept