Het traditionele Poolse Mazurek-recept van mijn tante

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

Twee vierkanten chocoladetaart, een traditioneel Pools dessert, op een bord.

Mijn mening is misschien bevooroordeeld,maar ik geloofde echt dat Poolse mazurek-cake een van de is beste toetjesin de wereld. Makkelijk te maken,zoet en zacht,het is geweldig om het hele jaar door te eten. Mazurki-cakes zijn echter typisch voor het Poolse Pasen.

Ze bestaan meestal uit 2 lagen:bodem van kruimeldeeg en een zoete bovenlaag van noten en fruit.

Het Poolse Mazurek-recept van mijn tante

Ciocia Halinka maakt absoluut de beste mazurek-cake ter wereld.

Elke keer als we een familiebijeenkomst hebben,of als we gewoon bij tante op bezoek gaan,vragen we altijd naar mazurek. Stel je onze teleurstelling voor als ze zegt dat ze het deze keer niet heeft gehaald!

Het volgende recept is ZEER eenvoudig,dus je kunt het zelfs doen als je een beginner bent.

Het is absoluut een traditioneel recept voor Poolse mazurek,mijn tante weet niet eens waar ze het vandaan heeft. Ze kent het uit haar hoofd,want ze bakt deze cake minstens één keer per maand.

Wat heb je nodig om Poolse Mazurek-cake te maken?

De ingrediënten zijn vrij eenvoudig,je kunt ze in elke supermarkt kopen.

Probeer echter biologische eieren te krijgen,omdat de kleur van het kruimeldeeg geler zal zijn door de hoge kwaliteit van de eieren.

Mazurek-cake kan worden gebakken in ronde of rechthoekige vormen. Ciocia Halinka geeft de voorkeur aan de rechthoekige - ze snijdt vervolgens mazurek in de kleine rechthoekige cakes die je met je hand kunt pakken en in één keer kunt eten.

Zijn er nog andere recepten voor Mazurek?

Ja! Er zijn er zo veel!

Hier zijn enkele van de beste:

Opbrengst:30 porties

Het traditionele Poolse Mazurek-recept van mijn tante

Twee vierkanten chocoladetaart, een traditioneel Pools dessert, op een bord.

Authentiek recept voor Poolse mazurek rozijnen.

Voorbereidingstijd15 minuten
Kooktijd30 minuten
Extra tijd15 minuten
Totale tijd1 uur

Ingrediënten

Zanddeeg (onderste laag)

  • 2 ½ kopje witte bloem
  • 1 kopje boter of margarine
  • 3 gekookte eidooiers door een zeef gewreven of met een vork in stukjes gebroken
  • ¾ kopje poedersuiker
  • 1 volle theelepel bakpoeder
  • 1 vanillesuiker (optioneel)

Zoete bovenlaag

  • 1 kopje boter of margarine
  • 6 theelepels cacaopoeder
  • 1 kopje suiker
  • 2 ? kopjes rozijnen
  • 1 kopje gemalen walnoten
  • 6 eetlepels bloem
  • 4 eieren

Instructies

    1. Vet een bakplaat in met de boter of olie.
    2. Meng alle ingrediënten voor het deeg op de bakplaat.
    3. Rol het deeg uit en plaats het in de 9x13 "bakplaat. Laat het minstens 15 minuten in de koelkast staan.
    4. Verwarm de oven voor op 400F.
    5. Meng alle ingrediënten voor de zoete bovenlaag met een mixer,blender of een andere keukenmachine.
    6. Zet de bakplaat in de oven als deze is verwarmd en bak gedurende 15 minuten.
    7. Doe het uit,verlaag de temperatuur tot 350F.
    8. Giet de bovenste laag op het gebakken deeg en bak gedurende 15 minuten.
    9. Zet de oven uit en laat de cake er minimaal een half uur in staan.

    aangeraden producten

    Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

    Voedingswaarde-informatie:

    Opbrengst:

    30

    Portiegrootte:

    1

    Hoeveelheid per portie:Calorieën:270Totaal vet:16gVerzadigd vet:8gTrans vet:1gOnverzadigd vet:6gCholesterol:76mgNatrium:126mgKoolhydraten:31gVezel:1gSuiker:18gEiwit:4g

    Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

    Speld voor later:

      

    Vond je dit recept voor Poolse mazurekcake nuttig? Deel uw mening in reacties!

    soortgelijk? je zult ook houden van:

    delen met vrienden en familie:

    Facebook
    Twitteren
    Pinterest
    E-mail

    een antwoord

    1. Ik denk dat de beheerder van deze webpagina in feite hard werkt ten gunste van zijn webpagina,omdat hier alle informatie van hoge kwaliteit is. materiaal.

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    volgenop sociaal

    categorieën

    [thrive_leads id='10725']
    Ga naar Recept