Poolse Haring In Tomatensaus Recept

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

A plate of tofu garnished with Polish herring in tomato sauce, served on a blue and white plate.

Terwijl Nederlanders en Scandinaviërs bekend staan om hun liefde voor haring,lopen de Polen niet ver achter. Poolse mensen houden van hun haring. De vis is makkelijk verkrijgbaar,vers en supergezond. Daarom zul je merken dat veel mensen ervoor kiezen om haring te gebruiken als onderdeel van hun snacks en diëten. 

Interessant genoeg zijn er een aantal heel eenvoudige haringrecepten die snel klaar zijn. Dit komt omdat haring heel gemakkelijk te koken is en de vis zelf boordevol smaak zit. Een van de populaire recepten die het hele jaar door wordt gebruikt,is Poolse haring in tomatensaus. Alles wat je nodig hebt zijn zes ingrediënten voor dit recept en de voorbereidingstijd is slechts 10 minuten met nog eens 10 minuten om te koken.

Poolse Haring In Tomatensaus Recept

Deel I - Was en snijd de haring

Dit recept gebruikt 6 gezouten haringfilets. Zorg ervoor dat je de haringfilets afspoelt voor gebruik. Hierdoor wordt overtollig zout verwijderd. Snijd de haring in stukjes. De grootte van de stukken is helemaal aan jou,aangezien het een individuele voorkeur is.

Deel II - Breng op smaak met zout en peper

De volgende stap is het op smaak brengen met peper en zout. Dit is naar smaak. Houd er rekening mee dat je voor dit recept gezouten vlees gebruikt en pas je zout hierop aan. Voeg 1 eetl. van azijnbij de haring en meng goed.

Breng de haring op smaak.
Breng de haring op smaak.

Deel III - Minstens een uur in de koelkast bewaren

Dit is het enige tijdrovende deel van het recept. Aan de andere kant kun je de haring bereiden en een nacht bewaren,wat echt bijdraagt aan de smaak. U kunt het dan verwijderen en de volgende dag naar behoefte koken.

Deel IV - Schil en snijd de uien in halve manen

Deel V - Bak de uien

Voeg 6 eetlepels toe. olie in een pan en verhit. Voeg de uienen ¼ tl suiker. Dek af met een deksel. Als je klaar bent met het bakken van de uien,leg ze dan opzij om af te koelen.

Fruit de uien.
Fruit de uien.

Deel VI - Meng haring met ui en tomatenpuree. Serveer koud.

Meng de haringen met tomatenpuree en uien.
Meng de haringen met tomatenpuree en uien.

Veelgestelde vragen over Poolse haring in tomatensaus

Kun je verse haring gebruiken voor dit recept?

Het recept voor Poolse haring in tomatensaus vereist gezouten haring. De textuur van het gezouten vlees is heel anders dan die van verse haring. De meeste mensen gebruiken dit recept het liefst als er geen verse haring op de markt is.

Waarom wordt de haring een nacht in de koelkast bewaard?

De haring wordt een nacht in de koelkast bewaard,zodat deze de kruiden opneemt. De azijn in het mengsel helpt het vlees mals te maken en smaak te geven. Dit is wat de Poolse haring in tomatensaus zijn karakteristieke pittige smaak geeft.

Hoe lang kan ik Poolse haring in tomatensaus in de koelkast bewaren?

Je kunt het maximaal een week bewaren.

Poolse Haring In Tomatensaus

Opbrengst:6 porties

Poolse Haring In Tomatensaus Recept

A plate of tofu garnished with Polish herring in tomato sauce, served on a blue and white plate.
Voorbereidingstijd10 minuten
Kooktijd10 minuten
Extra tijd1 uur
Totale tijd1 uur20 minuten

Ingrediënten

  • 6 gezouten haringfilets
  • 1 eetlepel azijn
  • 1 grote ui
  • 6 eetlepels olie
  • ¼ theelepel suiker
  • 1 eetlepel tomatenpuree (concentrat pomidorowy)

Instructies

  1. Was en snijd de haringen in plakjes naar keuze.
  2. Kruid met peper en zout,voeg 1 el azijn toe en meng.
  3. Zet minimaal 1 uur in de koelkast,bij voorkeur een hele nacht.
  4. Schil en snijd de uien in halve maantjes.
  5. Fruit de ui in olie en suiker,met de deksel erop. Laat afkoelen.
  6. Meng haringen met ui en tomatenpuree. Serveer koud.

aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

6

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:220Totaal vet:19gVerzadigd vet:2gTrans vet:0gOnverzadigd vet:15gCholesterol:32mgNatrium:37mgKoolhydraten:2gVezel:0gSuiker:1gEiwit:10g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

3 Reacties

  1. Hi Karolina,I have a of question. On the recipes with herring can you use jar herring for
    these recipes or do they have to be the filets and if they are filets do you have to soak
    them. Thank you

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept