bloggen,Kerstmis,Zuivel vrij,Diner,Eenvoudig,Vis,Gezond,Low Carb Hoog Vetgehalte

Pools Grieks Ryba Po Grecku-recept voor vis

Name: Pools Grieks Ryba Po Grecku-recept voor vis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Polish
Ingredients: 1 lb / ½ kg of raw fish fillets; the juice of 1 lemon; 1 carrot; 1 parsley root; 1 celery root; 1 leek (the white part); 1 onion; 1 tbsp of tomato paste; ¼ cup of water; oil; black pepper powder; sweet red pepper powder (paprika); chilli powder (optional); 2 eggs (optional); all-purpose flour (optional)

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

Ryba po greckuis een ander gerecht uit Polen dat een buitenlandse bestemming in zijn naam heeft. De meeste Grieken hebben nog nooit van een Pools Grieks visrecept gehoord.

Ik ben vaak in Griekenland geweest en naar mijn meningryba po greckusmaakt niet eens naar authentiek Grieks eten. Na wat tijd besteed te hebben aan het uitzoeken waarom ryba po grecku Pools-Griekse vis wordt genoemd,Ik heb geen duidelijk antwoord gevonden.

Het lijkt erop dat Polen zich lieten inspireren door Griekse vis bedekt met groenten en dat ze hun eigen gerecht bedachten. Zo simpel is het! Blijf lezen om mijn traditionele Pools-Griekse visrecept te krijgen.

Over Poolse Griekse vis

Ryba po greckuwordt het hele jaar door in Polen geserveerd,maar wordt beschouwd als een gerecht op kerstavond. Zoals u waarschijnlijk weet eten Polen de dag voor kerst geen vlees,daarom worden er diverse soorten vis geserveerd wieczerza wigilijna(Kerstavond avondmaal).

Nu is het tijd om eerlijk tegen je te zijn:ik hou niet van Pools-Griekse vis. De vis is oké,maar ik haat de smaak van groenten er bovenop. echter,de Polish Foodies-gemeenschapgaat niet over mij maar over JOU. Ryba po greckuis de meest populaire Poolse vis,daarom moet ik het Pools-Griekse visrecept met u delen.

Het werd mij gegeven door mijn schoonmoeder,de beste kok die ik ken.

Tips voor het maken en serveren van Poolse Griekse vis

Gebruik elke gewenste vis.

Je kunt elke soort visfilet gebruiken die je maar wilt. De regel is om vis te kiezen die niet vet is,bijvoorbeeld:

koolvis
zool
heek
blauwe grenadier
kabeljauw

Eet het warm of koud.

Poolse Griekse vis kan warm worden geserveerd voor een diner,of koud bij een maaltijd sandwich.

Zie ook mijn Poolse vissoepEn Pools recept voor vispaprikas.

Pools Grieks Ryba Po Grecku-recept voor vis

Opbrengst:5 porties

Pools Grieks Ryba Po Grecku-recept voor vis

Voorbereidingstijd15 minuten

Kooktijd15 minuten

Extra tijd2 uur

Totale tijd2 uur30 minuten

Ingrediënten

1 lb / ½ kg rauwe visfilets
het sap van 1 citroen
1 wortel
1 wortelpeterselie
1 knolselderij
1 prei (het witte gedeelte)
1 ui
1 eetlepel tomatenpuree
¼ kopje water
olie
zwarte peper poeder
zoete rode peperpoeder (paprika)
chilipoeder (optioneel)
2 eieren (optioneel)
bloem voor alle doeleinden (optioneel)

Instructies

Bestrijk de visfilets met zout,peper en citroensap.
Zet minimaal 2 uur in de koelkast,bij voorkeur een hele nacht.
Nadat je het opzij hebt gelegd,kun je de vis meteen in olie bakken OFwentel het in de losgeklopte eieren en bloem en bak het dan.
Schil de wortel,peterseliewortel en knolselderij. Rasp vervolgens de groenten.
Snijd het witte gedeelte van de prei in ringen.
Schil en snijd een ui.
Bak alle groenten 3-4 minuten in olie.
Voeg tomatenpuree,¾ tl zout,tl peper,1 tl zoete rode peperpoeder en wat chili toe.
Voeg ¼ kopje water toe,meng en breng aan de kook.
Leg de groenten op de gebakken vis. Serveer warm of koud.

aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

1
Hoeveelheid per portie:Calorieën:295Totaal vet:6gVerzadigd vet:1gTrans vet:0gOnverzadigd vet:4gCholesterol:168mgNatrium:188mgKoolhydraten:29gVezel:3gSuiker:4gEiwit:30g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix