Eenvoudig Pools Spinazie Pierogi Recept waar je dol op zult zijn!

Although Polish spinach pierogi recipe is quite new and it’s definitely less popular than the famous pierogi ruskie recipe, it’s worth trying!

It’s one of the best vegetarisch Pools eten. You can be sure there is no meat in the dough or filling, however, eggs and cheese are used in this dish.

Spinach pierogi are the easiest and the fastest to make (just like pierogi met aardbeien, pierogi met zoete kaas, of pierogi met kersen). You don’t need to cook potatoes like for pierogi ruskie, you don’t need to cook meat like for pierogi z mi?sem, and finally, there is no need to chop the cabbage like for zuurkool pierogi of pierogi met verse kool.

How To Make Spinach Pierogi Filling?

The best part of this dish is that you can use any kind of spinach to make this dish, including:

• fresh spinach
• frozen spinach
• canned spinach
• any other.

Be sure to always choose chopped spinach, as the eating will be more difficult with long leaves.

The spinach needs to be cooked and drained before stuffing pierogi. Feta cheese should be added after the spinach is cooked.

That’s it! The spinach pierogi filling is VERY easy to make.

What To Serve Spinach Pierogi With?

Pierogi with spinach taste great when served with:

• fresh herbs (chives, dille, coriander, etc.)
• geraspte Parmezaanse kaas
• gesmolten boter
• skwarki (greaves)
• gebakken ui

The Most Common Mistakes When Making And Cooking Pierogi 

Even though it’s easy to make and cook pierogi, there are some mistakes that you need to avoid!

DON’T put spinach pierogi in the cold water.

Pierogi need to be thrown into boiling hot water, otherwise, they will fall apart.

DON’T keep cooked pierogi too close together.

When pierogi are hot, you need to carefully place them on the plate, making sure they are not sticking together, otherwise you won’t be able to separate them afterwards.

If you want to keep them in the fridge, wait until they are cold, pour them with melted butter and now they are ready to store.

Authentic Polish Spinach Pierogi Recipe

Opbrengst: 8 porties

Eenvoudig Pools Spinazie Pierogi Recept waar je dol op zult zijn!

Afdrukken

Although the Polish spinach pierogi recipe is quite new and it's definitely less popular than the famous pierogi ruskie recipe, it's worth trying!

It's one of the best vegetarisch Pools eten. You can be sure there is no meat in the dough or filling, however, eggs and cheese are used in this dish.

Voorbereidingstijd 1 uur

Kooktijd 20 minuten

Totale tijd 1 uur 20 minuten

Ingrediënten

Dough for spinach pierogi

• 5 kopjes (600 g) bloem voor alle doeleinden
• 1 ei
• 1 kopje warm water
• 2 snufjes zout
• 4-5 eetlepels olie

Spinach filling

• 25-30 oz of spinach (fresh, frozen, or canned)
• 10-15 oz of feta cheese
• 3-4 garlic cloves
• oil, salt, pepet

Anderen

• Boter

Instructies

How To Make Spinach Pierogi Dough?

Doe bloem, ei, olie en zout in de kom. Klop het samen met een hand- of deeghaak.

1. Begin het water langzaam toe te voegen, laat het intrekken voordat je meer toevoegt.
2. Klop tot alle ingrediënten zijn opgenomen en er geen klontjes meer zijn.

How To Make Spinach Pierogi Filling?

1. Chop the spinach if necessary and cook it with minced garlic cloves.
2. When it's soft, drain the spinach to make sure there is no water left.
3. Add crushed feta cheese and cook for a while, until you will get a smooth consistency. Let the filling cool off.

How To Mold Spinach Pierogi?

Verdeel het deeg in 2 of 3 stukken.

1. Rol elk stuk dun uit op een met bloem bestoven oppervlak tot iets minder dan 1/16 - 1/8? dikte.
2. Gebruik een ronde uitsteekvorm om de cirkels uit het deeg te snijden.
3. Leg de vulling (1/2-3 theelepels) in het midden van elke cirkel. Hoe meer vulling, hoe beter, maar je moet er zeker van zijn dat het in de pierogi blijft. Wanneer de vulling tijdens het afdichten tussen het deeg komt, kan de pierogi tijdens het koken uit elkaar vallen.
4. Trek de randen van elke cirkel naar elkaar toe om pierogi te vormen. Zorg ervoor dat de verzegeling ononderbroken en intact is. Je kunt geen vrije ruimte laten, omdat pierogi tijdens het koken uit elkaar valt. Knijp stevig vast.
5. Verzamel de resterende deegresten en leg ze op de andere 2 deegstukken. Herhaal het proces totdat de volledige vulling en het deeg zijn gebruikt.
   

How To Cook Spinach Pierogi?

Giet het water in de grote pan. Voeg 2 snufjes zout toe. B' olie.

1. Gooi pierogi voorzichtig een voor een in het kokende water.
2. Als ze beginnen te drijven, wacht dan een minuutje en haal ze eruit met de schuimspaan.
3. Giet de gesmolten boter erover.

aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

• 
  Mallen voor Pierogi-makers
• 
  Pierogi Molder
• 
  Houten Deegroller - Wa?ek
• 
  Houten Gebaksplank - Stolnica Drewniana
• 
  Roestvrij Pot - Garnek du?y
• 
  Feta Cheese - Ser feta
• 
  Boter Ongezouten - Mas?o
• 
  Biologische Knoflook - Czosnek
• 
  Spinazie Gehakt Bevroren - Szpinak mro?ony
• 
  Koolzaadolie - Olej Rzepakowy
• 
  Gejodeerd Tafelzout - Sól
• 
  Meel voor alle doeleinden
• 
  Eieren Biologisch Kooivrij

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

8

Portiegrootte:

1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 230Totaal vet: 133gVerzadigd vet: 82gTrans vet: 0gOnverzadigd vet: 41gCholesterol: 500mgNatrium: 6864mgKoolhydraten: 58gVezel: 65gSuiker: 33gEiwit: 60g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

Speld voor later:

Did you like this Polish spinach pierogi recipe? Let us know in the comments below!