Recept voor een kerstboomcake met maanzaad - Snel Makowiec-alternatief

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

A Poppyseed Christmas tree cake on a cutting board.

Het recept voor een kerstboomcake met maanzaad is een leuk recept met een kerstthema om te maken. Als je kinderen in huis hebt,zul je merken dat de kerstboomvorm van de cake een grote hit is. In tegenstelling tot veel kerstboomtaarten,kost het vormgeven van deze cake niet veel vaardigheid of moeite. 

Dit recept voor kerstboomcake met maanzaad is een snel alternatief voor de traditioneel Pools maanzaadbroodje. De makowiec is een Poolse cake/gebak die veel tijd en moeite kost om te maken. Sommigen zouden zelfs zeggen dat het maken van makowiec een vaardigheid is en dat het tijd en geduld kost om het te perfectioneren.

De maanzaad-kerstboomcake vereist daarentegen niet veel voorbereidingstijd,vereist niet veel vaardigheid en de resultaten zijn behoorlijk fantastisch!

Recept voor een kerstboomcake met maanzaad - Snel Makowiec-alternatief

Deel I - Ontdooi het bladerdeeg

Het ontdooien van het bladerdeeg is erg belangrijk als je het gebruikt diepvries bladerdeeg. Dit komt omdat bevroren bladerdeeg broos is en zal breken als je het vastpakt. Bovendien rijst koud bladerdeeg niet goed tijdens het bakken. Gebruik bladerdeeg dat zacht,kneedbaar en op kamertemperatuur is voor de optimale textuur van bladerdeeg. Meestal duurt het ongeveer 30 minuten om bladerdeeg te ontdooien.

Ontdooi je bladerdeeg. Dit is het belangrijkste onderdeel van het recept voor een kerstboomcake met maanzaad.
Ontdooi je bladerdeeg. Dit is het belangrijkste onderdeel van het recept voor een kerstboomcake met maanzaad.

Deel II - Verwarm de oven voor op 356F

Deel III - Vouw een A4-vel papier

Voor deze stap heb je een A4-vel nodig. Vouw het in de lengte zodat het papier dubbel vouwt. Snijd de driehoek door de tegenovergestelde hoeken van het papier af te snijden en vouw het papier open. Dit zal dienen als je sjabloon voor de maanzaad-kerstboomcake.

Vouw en knip het A4-vel.
Vouw en knip het A4-vel.

Deel IV - Gebruik de papieren sjabloon Snijd 2 kerstbomen uit de bladerdeeg

Leg de papieren mal op het bladerdeeg en knip de kerstbomen uit. Zorg ervoor dat je ook de boomstammen uitzaagt. Je hebt er twee nodig,want ze zullen op elkaar worden gestapeld.

Snijd het deeg
Snijd het deeg

Deel V - Laag de Maanzaad VullingOp Een Van De Kerstbomen

Laag de maanzaadvulling.
Laag de maanzaadvulling.

Deel VI - Bedek met het tweede vel bladerdeeg

Bedek het met het tweede vel bladerdeeg.
Bedek het met het tweede vel bladerdeeg.

Deel VII - Maak horizontale sneden langs de kerstboom

Meet en maak horizontale sneden langs de kerstboom. Draai deze zodat ze op de takken van de kerstboom lijken.

Maak horizontale sneden en rol ze.
Maak horizontale sneden en rol ze.

Deel VIII - Borstel de boom met eierwas

Bestrijk de maanzaad-kerstboomcake met losgeklopt ei.
Bestrijk de maanzaad-kerstboomcake met losgeklopt ei.

Deel IX - Gebruik het resterende deeg om koekjes te vormen

Het nadeel van dit recept is dat er altijd veel banketbakkersdeeg overblijft. Maak je geen zorgen. Je hoeft het niet te verspillen. Gebruik het resterende deeg om koekjes naar keuze te maken.

Vorm koekjes met het resterende deeg.
Vorm koekjes met het resterende deeg.

Deel X - Bak gedurende 20 minuten

Zet de kerstboom op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat de takken van de kerstboom goed uitgelijnd zijn. Bak het gedurende 20 minuten.

Bak gedurende 20 minuten
Bak gedurende 20 minuten.

Deel XI - Versier de taart

Je kunt de cake versieren met gedroogde vruchten,noten en snoepjes naar keuze. 

Versier de maanzaad kerstboomtaart.
Versier de maanzaad kerstboomtaart.

Veelgestelde vragen over maanzaad kerstboomcake

Waarom moet ik het bladerdeeg ontdooien?

Bevroren bladerdeeg is moeilijk te hanteren,bros en vormvast. Dit is de belangrijkste reden waarom bladerdeeg ontdooid moet worden. Voor dit recept moet het bladerdeeg kneedbaar zijn,zodat je er de kerstboom van kunt maken.

Waarom is mijn bladerdeeg niet gestegen?

Bladerdeeg bevat veel boter. Het bevat echter geen gist of bakpoeder. Bladerdeeg rijst als de boter smelt. Als het bladerdeeg niet perfect ontdooid was,zou een groot deel van de boter nog steeds niet gesmolten zijn. Hierdoor zou het bladerdeeg niet goed rijzen.

Welke andere vullingen kunnen in een kerstboomcake worden gebruikt?

Terwijl dit recept maanzaadvulling gebruikt. De kerstboomtaart is opvallend veelzijdig en je kunt er verschillende vullingen voor gebruiken. Populaire vullingen zijn onder meer Nutella,chocoladeen diverse soorten jam. Het hangt echt af van je persoonlijke voorkeur. Wat je ook gebruikt,deze cake is een aantrekkelijke aanvulling op elk kerstfeest. 

Opbrengst:6 porties

Recept voor kerstboomcake met maanzaad - Snel Makowiec-alternatief

A Poppyseed Christmas tree cake on a cutting board.
Voorbereidingstijd10 minuten
Kooktijd20 minuten
Totale tijd30 minuten

Ingrediënten

  • 2 bladerdeegvellen
  • 3-6 eetlepels maanzaadvulling
  • 1 ei
  • gedroogd fruit,noten,snoepjes om te versieren

Instructies

  1. Als je diepvriesbladerdeeg gebruikt,ontdooi het dan eerst.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C.
  3. Pak een vel papier (A4) en vouw het in de lengte dubbel. Snijd de driehoek door de tegenovergestelde hoeken van het papier af te snijden. Vouw het papier open.
  4. Snijd met behulp van de papieren tempel 2 kerstbomen uit bladerdeeg,zorg ervoor dat de boomstammen aan de onderkant blijven.
  5. Verdeel de vulling over het deeg.
  6. Dek af met het tweede vel bladerdeeg.
  7. Maak verticale sneden langs de kerstboom en draai ze vervolgens.
  8. Bestrijk de boom met eierwas.
  9. Gebruik het overgebleven deeg om de koekjes naar keuze te vormen.
  10. Bak op een bakplaat bekleed met bakpapier gedurende 20 minuten.
  11. Versier de cake met gedroogd fruit,noten en snoep naar keuze.

Notities

  1. Gebruik kant-en-klare maanzaadvulling of maak het zelf volgens dit recept.

aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

6

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:116Totaal vet:7gVerzadigd vet:1gTrans vet:0gOnverzadigd vet:5gCholesterol:31mgNatrium:51mgKoolhydraten:11gVezel:1gSuiker:5gEiwit:3g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

soortgelijk? je zult ook houden van:

delen met vrienden en familie:

Facebook
Twitteren
Pinterest
E-mail

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept