Lazy Golabki Recept (Poolse ongevulde koolrolletjes)

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

Bedek de gehaktballen met meer kool.
Bedek de gehaktballen met meer kool

Een kruising tussen een Poolse lasagne en een traditioneel golumpki-gerecht,dit luie golabki-recept is perfect voor een eenvoudig maar vullend Pools diner!

Als jij een van die Polen bent die zijn opgegroeid met eten Poolse golumpki's,maar soms wat meer saus wilt,zul je dol zijn op het luie golabki-recept. Gemaakt met dezelfde ingrediënten als de traditionele,dit zijn meer ongevulde koolrolletjes. Je kunt ze ook zien als een variatie op Poolse lasagne.  

Wat is het verschil tussen traditionele Golumpkis en dit luie Golumpki-recept?

Traditionele go??bki worden gemaakt door het gehakt en de rijst te koken en vervolgens het gehakt-koolmengsel in koolrolletjes te rollen. Deze gevulde koolrolletjes worden in overgebleven koolwater zacht gekookt en geserveerd met champignonsaus of tomatensaus. 

Aan de andere kant wordt de galumpkis-braadpan gemaakt door het mengsel van gehakt en rijst in ovaalvormige gehaktballen te veranderen. Deze gehaktballen worden in een braadpan tussen twee lagen gehakte kool geplaatst,bedekt met tomatenketchup en sap,en gebakken tot ze klaar zijn. 

Het recept voor luie gevulde kool is echt lekker en gemakkelijker te maken dan de traditionele go??bki!

Bovendien smaakt het zo lekker! Ik heb letterlijk geen foto van het laatste gerecht (na het koken) omdat het zo lekker was dat mijn familie het allemaal in één keer at...

Gehakte kool, rijst en gehakt.
Ingrediënten voor de luie golabki:Gehakte kool,rijst en gehakt
Poolse Vleesballetjes en kool.
Lazy golumpki:Poolse gehaktballen en kool
Gehakte kool.
Gestoomde gehakte kool
Bedek de gehaktballen met meer kool.
Bedek de gehaktballen met meer kool
Top golabki met tomatensaus en bak.
Top de golabki met tomatensaus en bak!

Tips voor het maken van Poolse Golumpki braadpan

  • Elke soort kool is geschikt voor dit recept. Als je gebruikt jonge koole of savooiekool,die hoeft u niet eerst te koken.
  • Dit luie golumpki-recept is glutenvrij!
  • Voeg water toe aan de basis van je ovenschaalzodat het niet aanbrandt. 
  • Je kunt de luie golumpki ook op het fornuis koken!
  • Als je wilt dat het luie gevulde koolrecept pittiger is,voeg dan een paar theelepels toe azijnmet de tomatensaus.
  • Bestrooi voor het serveren met gehakte peterselie of koriander. 
  • Zoals de gedachte om toe te voegen kaas bij je ongevulde koolrolletjes? Misschien vind je de Poolse lasagne.
  • Wil je het meer traditioneel? Probeer dit recept voor Pools golumpki-recept.
  • Wil je een soep maken die naar go?abki smaakt? Probeer mijn recept voor Poolse gevulde koolsoep.

Veelgestelde vragen over het recept voor lui gevulde kool

Moet ik varkensgehakt gebruiken?

U kunt gevogelte (kip,kalkoen) gebruiken in plaats van varkensvlees,maar u moet 1-2 eetlepels vet toevoegen (olie of boter) om de juiste consistentie te krijgen. Als je geen vet toevoegt,blijft de smaak hetzelfde,maar deze Poolse luie golumpki kunnen na het koken uit elkaar vallen.

Moet ik een tomatensaus gebruiken?

Nee,als je wilt,kun je in plaats daarvan een champignonsaus gebruiken tomatensaus

Is het mogelijk om Galumpkis veganistisch of vegetarisch te maken?

Je kunt makenga?abki veganistischby replacing the pork mince with veggies,buckwheat,or gierst.

Ik eet geen koolhydraten. Wat kan ik gebruiken in plaats van rijst?

Je kunt maken keto gevulde koolrolletjes(volg de link voor het recept) door rijst te vervangen door bloemkool.

Wat kan ik serveren bij dit Poolse Golumpki-recept?

Lazy golabki is op zich al een vullend en gezond gerecht. Maar je kunt er wel wat bij serveren knapperig geroosterd brood!,romige salade van wortel en erwten,of Dille augurken.

Hoe lang kan ik overgebleven Galumpkis braadpan bewaren?

Als er nog galumpki-braadpan over is,kan deze worden afgedekt met een deksel of een laagje plasticfolieof aluminiumfolie en 4 tot 5 dagen in de koelkast bewaard. Het kan ook in de vriezer worden bewaard in een luchtdichte container voor 3 tot 4 maanden. Opwarmen voor het opdienen. 

 

Opbrengst:15 porties

Lui Golabki-recept

Poolse Vleesballetjes en kool.

Een kruising tussen een Poolse lasagne en een traditioneel golumpki-gerecht,dit luie golabki-recept is perfect voor een eenvoudig maar vullend Pools diner!

Voorbereidingstijd20 minuten
Kooktijd1 uur
Totale tijd1 uur20 minuten

Ingrediënten

  • 21 oz (600 g) gemalen varkensvlees
  • 1 kopje ongekookte rijst
  • 21 oz (600 g) witte kool
  • 1 eetlepel zout
  • 1 theelepel zwarte peper
  • ½ kopje water
  • 4 kopjes tomatensap
  • 1 opgehoopte eetlepel tomatenpuree

Instructies

  1. Kook de rijst tot hij zacht is.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C.
  3. Haal de kern uit de kool en doe deze in het kokend hete zoute water. Houd het daar ongeveer 3 minuten.
  4. Giet de kool af en snijd hem zoals jij wilt.
  5. Meng de rijst met vlees,zout en zwarte peper.
  6. Giet 2 kopjes water op de bodem van de ovenschaal (dit voorkomt dat het vlees aan de bodem blijft plakken).
  7. Leg de helft van de gesneden kool op de bodem van de ovenschaal met deksel.
  8. Vorm van de vleesrijstvulling ovale balletjes en leg ze op de kool.
  9. Leg de tweede helft van de gesneden kool erop.
  10. Meng tomatensap met tomatenpuree en giet het mengsel op de luie golabki.
  11. Bedek de schaal met het deksel en bak gedurende een uur. Als alternatief kunt u het op het fornuis koken. Heet opdienen.

Notities

    1. Als je jonge kool of savooiekool gebruikt,hoef je deze niet eerst te koken.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

15

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:462Totaal vet:25gVerzadigd vet:9gTrans vet:0gOnverzadigd vet:13gCholesterol:112mgNatrium:734mgKoolhydraten:25gVezel:4gSuiker:8gEiwit:35g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

Speld voor later:

Vond je dit Poolse luie golabki-recept lekker? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

2 Reacties

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept