Krepliki Serowe - Recept voor Poolse Silezische donuts

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

Krepliki serowe, Poolse Silezische donuts.
Krepliki serowe staan bekend als Poolse Silezische donuts

Deze krepliki-donuts zijn sneller te maken dan traditionele p?czki en kunnen in een half uur klaar zijn. Vul ze met jam of kook gewoon voor een snelle snack voor Tlusty Czwartek of op een andere tijd van het jaar. 

Wat is Krepliki Serowe?

Nog een Pools gerecht gemaakt in de periode van Nieuw jaarstot T?usty Czwartek,krepliki serowe zijn traditionele Silezische donuts gemaakt met roomkaas zonder de gist. 

Ze waren een populair gerecht dat tijdens carnaval in Silezië werd gegeten. Tijdens de spelen aten de jonge meisjes en jongens vaak krepliki,chrusty en paczki. 

Sommige oude tradities zeggen dat tijdens Tlusty Czwartek dorpelingen zich zouden vermommen en verschillende huizen in de dorpen zouden bezoeken. Als beloning hiervoor zouden ze paczki of krepliki ontvangen. 

Makkelijker en sneller te maken dan traditionele p?czki donuts,de krepliki serowe zijn ook zwaarder,maar ook lekker. Ze kunnen worden gevuld met jam of marmelade voor een zoete traktatie of gewoon worden bereid zonder de vulling. 

Hier leest u hoe u de Poolse Silezische thuis kunt maken!

Hoe Krepliki Serowe te maken - recept voor Poolse Silezische donuts

Meng alle ingrediënten door elkaar en kneed tot het gemakkelijk uit je handen komt. Laat de olie opwarmen.

Vorm van de krepliki balletjes ter grootte van een mandarijn. Druk elk balletje plat,doe een theelepel jam in het midden en sluit het goed af zodat het niet lekt. Uw kind kan u helpen de jam toe te voegen,zodat u beide handen kunt gebruiken om de donut correct te sluiten. 

Ingrediënten voor de krepliki.
Ingrediënten voor de krepliki serowe donuts
Maak het krepliki-deeg plat.
Maak het krepliki-deeg plat
Krepliki-deeg met jam in het midden.
Voeg jam toe aan het midden van het Krepliki-deeg
Sluit de Silezische donuts.
Sluit de Silezische donuts goed af
Krepliki serowe klaar om te braden.
Krepliki serowe klaar om te braden

Bak de krepliki serowe aan beide kanten donkerbruin. Als het nog steeds goudkleurig is,betekent dit dat het deeg nog rauw is en meer verhitting nodig heeft.

Bestrooi krepliki-donuts met poedersuiker en serveer!

Krepliki-donuts bakken in olie.
Bak de Krepliki-donuts in hete olie
Poolse Silezische donuts op een bord.
Goudbruine Poolse Silezische donuts
Krepliki serowe, Poolse Silezische donuts.
Krepliki serowe staan bekend als Poolse Silezische donuts
krepliki serowe en thee.
Tip:Serveer krepliki serowe bij de thee

Tips om de beste Krepliki Serowe te maken

  • Je kunt elke smaak jam gebruiken om de krepliki te vullen. 
  • U hoeft de krepliki niet met jam te vullen. Als je ze gewoon wilt houden,maak ze dan kleiner (walnootformaat). 
  • Dit recept maakt krepliki voor veel mensen. Als u slechts een paar personen voedt,verminder dan het recept tot de helft of een kwart. 
  • Je kunt de krepliki ook vullen met gekonfijt fruit of roomkaas. 
  • Als je geen roomkaas hebt,kun je die gebruiken boerenkaas
  • Laat je kind je helpen met het toevoegen van de jam aan de krepliki. Het wordt leuk!
  • Bestuif de krepliki serowe pas vlak voor het opdienen met suiker!
krepliki serowe bestrooid met suiker in een rode plaat.
Bestrooi de krepliki serowe met suiker en serveer!

Veelgestelde vragen over het maken van Poolse Silezische donuts 

Hoe Krepliki uit te spreken 

Krepliki wordt uitgesproken kreh-plik-eh.

Wat betekent Krepliki?

Krepliki betekent beignets. Dus deze Silezische donuts zijn traditionele Poolse beignets gemaakt met kaas.  

Welke andere gerechten zijn gemaakt voor T?usty Czwartek?

Andere gerechten die op Tlusty Czwartek of Fat Thursday worden geserveerd,zijn dat wel

Sommige mensen maken ook de miodownik honingcakevoor Vette Donderdag. 

Zie mijn post over de beste Poolse Fat Tuesday-recepten!

Hoe Krepliki te serveren?

Deze Silezische kaasdonuts kunnen warm of koud worden geserveerd. Ze smaken hoe dan ook goed.  

Je kunt de krepliki ook bedekken met een chocoladeglazuur of suikerglazuur. 

Kinderen houden ook van de krepliki serowe met chocoladesaus of aardbeiensaus. Wil je iets heel anders,dan kun je de krepliki serveren met een hartige zure room of een roomkaasdip.

Hoe bewaart u Krepliki Serow?

Bewaar de Silezische donuts in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende 3 tot 4 dagen,of in de koelkast gedurende 6 tot 7 dagen. Je kunt de donuts opwarmen voordat je ze serveert.

Als je weet dat je extra donuts gaat maken die gekoeld of opgewarmd moeten worden,kun je het beste wachten met het toevoegen van de suiker tot vlak voor het opdienen!

Krepliki Serowe - Recept voor Poolse Silezische donuts

Opbrengst:20

Krepliki Serowe - Recept voor Poolse Silezische donuts

Krepliki serowe, Poolse Silezische donuts.

Krepliki serowe zijn traditionele Poolse donuts gevuld met jam. Ze zijn makkelijk te maken voor Tlusty Czwartek of als snelle snack.

Voorbereidingstijd20 minuten
Kooktijd15 minuten
Totale tijd35 minuten

Ingrediënten

Deeg ingrediënten

  • 35oz (1kg) roomkaas
  • 7-10 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 4 eieren
  • 2 theelepels zuiveringszout
  • 1 kopje suiker
  • 1 stuk (110 g) boter

Anderen

  • 4-6 kopjes olie om te bakken
  • marmelade/vaste jam om krepliki te vullen
  • poedersuiker om krepliki te strooien (optioneel)

Instructies

  1. Meng alle ingrediënten voor het deeg door elkaar. Afhankelijk van het type roomkaas heb je 7-10 kopjes bloem nodig. Blijf de bloem toevoegen en kneed tot het deeg gemakkelijk van je handen kan worden losgemaakt.
  2. Giet de olie in de wok of grote pan en begin met opwarmen.
  3. Begin met het vormen van krepliki.
  4. Vorm met bebloemde handen balletjes ter grootte van een mandarijn.
  5. Druk elk balletje plat,plaats 1 theelepel jam in het midden en wikkel het voorzichtig in het deeg,zorg ervoor dat het erin blijft.
  6. Als de olie heet genoeg is,begin dan met het bakken van krepliki. Ze moeten aan elke kant ongeveer 5 minuten worden gebakken. Donuts moeten donkerbruin zijn. De gouden kleur betekent waarschijnlijk dat het deeg van binnen nog rauw is.

    Hoe controleer je of de olie heet genoeg is? Gooi een klein stukje van het deeg in de olie. Blijft het op de bodem,dan is de olie nog te koud. Als het deeg recht boven komt drijven,is de olie klaar om te bakken.
  7. Plaats na het frituren krepliki serowe op een bord bekleed met keukenpapier om het overtollige vet te verwijderen.
  8. Je kunt krepliki na het frituren met poedersuiker bestrooien,maar dat hoeft niet,ze zijn al zoet genoeg.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

20

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:500Totaal vet:50gVerzadigd vet:19gTrans vet:2gCholesterol:40mgNatrium:171mgKoolhydraten:354gVezel:12gSuiker:18gEiwit:47g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

Speld voor later:

Vond je dit recept voor krepliki serowe - Poolse Silezische donuts lekker? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

soortgelijk? je zult ook houden van:

delen met vrienden en familie:

Facebook
Twitteren
Pinterest
E-mail

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept