Kompot is een traditioneel Pools drankje (zie mijn zomerkompot recept). Het is heel gemakkelijk te maken:je hoeft alleen maar fruit en water te doen. In de winter heb je niet echt vers fruit,daarom is het koken van standaard kompot niet mogelijk tijdens de kerstdagen. Daarom kwamen Poolse huisvrouwen op het idee voor een heel speciaal soort drank:kompot z suszu.
Het is eigenlijk een winterversie van de traditionele kompot. Het verschil is dat je gedroogde vruchten gebruikt in plaats van verse. Daarnaast voeg je wat winterkruiden toe,zoals kaneel en kruidnagel.
Tips voor het koken van Kompot Z Suszu
Voeg de honing niet toe aan de hete drank.
Wacht totdat kompot z suszuis warm om de honing toe te voegen. Anders verliest het al zijn gezonde voordelen.
Je kunt de honing vervangen door elke andere zoetstof.
Honing is de gezondste optie,maar je kunt ook suiker,xylitol of een andere zoetstof toevoegen.
Gebruik elk gewenst gedroogd fruit.
In Polen kun je vlak voor kerst een kant-en-klare mix van gedroogd fruit kopen. Het bestaat meestal uit:
Je kunt ook een verse sinaasappel aan de drank toevoegen.
Kompot Z Suszu-recept
Kompot Z Suszu Recept - Traditionele Poolse kerstdrank
Kompot is een traditionele Poolse drank. Het is heel gemakkelijk te maken:je hoeft alleen maar fruit en water te doen. In de winter heb je niet echt vers fruit,daarom is het koken van standaard kompot tijdens de kerstdagen niet mogelijk. Daarom kwamen Poolse huisvrouwen op het idee voor een heel speciaal soort drank:kompot z suszu.
Ingrediënten
- 0,5 kg gedroogd fruit
- 8-9 kopjes water (2 liter)
- 1-2 eetlepels honing
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
Instructies
- Bedek de gedroogde vruchten met koud water.
- Voeg een kaneelstokje en kruidnagel toe.
- Kook ongeveer een half uur op middelhoog vuur.
- Wanneer kompot z suszuis nog warm maar niet heet,voeg honing toe en meng.
- Zeef het drankje - gooi het fruit en de kruiden weg.
- Giet kompot z suszunaar de fles of kan. Bewaar in de koelkast. Serveer koud.
Notities
Gebruik elk fruit dat je wilt:
- pruimen
- gedroogde appels
- gedroogde peren
- gedroogde abrikozen
- verse sinaasappels (niet meer dan 1)
aangeraden producten
Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
6Portiegrootte:
1Hoeveelheid per portie:Calorieën:43Totaal vet:0gVerzadigd vet:0gTrans vet:0gOnverzadigd vet:0gCholesterol:0mgNatrium:119mgKoolhydraten:11gVezel:1gSuiker:10gEiwit:0g
Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix
Speld voor later:
Vond je dit kompot z suszu recept lekker? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
