Recept voor snelle kleurrijke muffins,perfect als ontbijt!

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

Snelle en kleurrijke quiche met spinazie en spek, perfect als ontbijt!

Als je op zoek bent naar een nieuw ontbijtidee of als je gewoon een snelle snack wilt maken voor je feest,dan zul je dol zijn op dit kleurrijke muffinrecept.

Het duurt letterlijk 10 minuten om te bereiden en nog eens 20 minuten om te bakken. Binnen een half uurtje heb je een heerlijke maaltijd klaar!

Tips voor het maken van kleurrijke muffins

Hak alle ingrediënten fijn

Het is beter om kleine plakjes spek,paprika,etc. te maken. De muffins zien er beter uit als de ingrediënten fijn zijn gehakt.

Voeg andere groenten toe als je wilt

Het is prima om wat ingrediënten toe te voegen/te vervangen,afhankelijk van wat je momenteel in je koelkast hebt liggen.

Je kan toevoegen:

  • verse tomaten
  • gedroogde tomaten
  • augurken
  • knoflook
  • elke andere groente die je wenst

Serveer ze koud of warm

De kleurrijke muffins kunnen zowel koud als warm geserveerd worden. Wat de temperatuur ook is,ze smaken altijd heerlijk!

Recept voor kleurrijke muffins

Opbrengst:8 porties

Recept voor snelle kleurrijke muffins,perfect als ontbijt!

Snelle en kleurrijke quiche met spinazie en spek, perfect als ontbijt!

Als je op zoek bent naar een nieuw ontbijtidee of als je gewoon een snelle snack wilt maken voor je feest,dan zul je dol zijn op dit kleurrijke muffinrecept.
Het duurt letterlijk 10 minuten om te bereiden en nog eens 20 minuten om te bakken. Binnen een half uurtje heb je een heerlijke maaltijd klaar!?

Voorbereidingstijd10 minuten
Kooktijd20 minuten
Totale tijd30 minuten

Ingrediënten

  • 1/2 kopje geraspte kaas
  • 5 eieren
  • 4-6 plakjes spek
  • 5 kopjes verse spinazie (of 1 kopje diepvriesspinazie)
  • 1 rode paprika
  • 1/2 ui
  • boter
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Was,schil en snijd een ui en paprika in blokjes.
  3. Bak spinazie met een beetje boter.
  4. Snijd het spek in blokjes en bak het in de pan.
  5. Meng alle overige ingrediënten door elkaar. Kruid met peper en zout.
  6. Bekleed de muffinvorm met papieren muffinvormpjes.
  7. Vul de muffinvormpjes met het bereide mengsel en bak ze ongeveer 20 minuten.

Notities

Deze ontbijtmuffins kunnen zowel koud als warm geserveerd worden.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

8

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:138Totaal vet:10gVerzadigd vet:4gTrans vet:0gOnverzadigd vet:5gCholesterol:136mgNatrium:527mgKoolhydraten:3gVezel:1gSuiker:1gEiwit:9g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

Speld voor later:

 

Heb je genoten van dit recept voor kleurrijke ontbijtmuffins? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

soortgelijk? je zult ook houden van:

delen met vrienden en familie:

Facebook
Twitteren
Pinterest
E-mail

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept