Een romige maar toch lichte maaltijd waar zelfs de kinderen dol op zijn,deze Poolse kalkoen met dillesaus genaamd Indyk W Sosie Koperkowym is zo gemakkelijk thuis te maken.
Het is echt heel vaak dat ik de kalkoen kook dille sausvoor het hele gezin,inclusief mijn zoontje. Ik voeg op het einde gewoon zout toe.
Het lijkt altijd zout voor ons te worden,en niet zout voor hem.
We doen er zout voor ons bij,en geen zout voor de kleine.
Zie ook een van de beste Poolse gerechten voor kinderen- Recept voor Poolse noedels en kwark.
Wat is er zo goed aan Indyk W Sosie Koperkowym?
Zie ook recept kip in romige tomatensaus.
Indyk w sosie koperkowym of kalkoen met dille sausis een licht en romig Pools gerecht dat zowel kinderen als volwassenen aanspreekt. Wat goed is,is dat er niet echt een crème aan hoeft te worden toegevoegd om de romige consistentie te creëren. Dus op zich is het best gezond.
Als je het romiger of rijker wilt,kun je natuurlijk altijd wat slagroom toevoegen om de saus te verdikken.
Bovendien is het ook gemakkelijk om het vlees te vervangen! Wil je geen kalkoen,kook dan kip! Wil je geen kip,kook kalfsvlees!
En als laatste de gehakte dille-topping. Het doet me denken aan zomer in Polen. Gewoon perfect!
Hoe maak je kalkoen met dillesaus - Indyk W Sosie Koperkowym?
Begin met het bakken van wat fijngehakte uien en gehakte knoflook met geklaarde boter.
Snijd de kalkoen in stukjes en bestrijk ze met bloem. Je kunt kalfsvlees of kip gebruiken als je wilt. Bak het vlees met geklaarde boter en roer vaak tot het gaar is.
Voeg het gebakken indyk-kalkoenvlees toe aan een pan met de gebakken uien en het water en laat het enige tijd sudderen.
Zodra het klaar is,breng op smaak met zout en peper,bestrooi met gehakte dille en serveer!
Wat te serveren met Indyk W Sosie Koperkowym?
Er zijn natuurlijk veel manieren om de indyk w sosie koperkowym te serveren! Deze kalkoen-dillesaus past goed bij:
- mizeria(Poolse komkommersalade)
- Dille augurken(ogórki kiszone)
- semi-gefermenteerde augurken(ogórki ma?osolne)
- salade van geraspte bieten
- aardappelen
- elke soort gries
- rijst
- brood
Tips om de Indyk W Sosie Koperkowym te maken
- U kunt kip of kalfsvlees gebruiken in plaats van kalkoen.
- Als je geen geklaarde boter hebt,gebruik dan andere boter of olijfolie.
- Voeg voor meer smaak tijdens het bakken ook wat gehakte dille toe aan de uien en knoflook.
- Voor meer kleur kun je ook wortelgehakt aan de saus toevoegen!
- Gebruik glutenvrij meel om de indyk w sosie koperkowym glutenvrij te maken!
Veelgestelde vragen over Indyk W Sosie Koperkowym - Kalkoen met dillesaus
Hoe Indyk uit te spreken
Turkije of Indyk is voornaamwoordin – dik.
Hoe koperkowym uit te spreken
Dille of koperkowym wordt uitgesprokenkoh-perr-koh-veem.
Is het nodig om uien en knoflook fijn te snijden?
U hoeft de uien en knoflook niet fijn te hakken. Je kunt ze grof hakken en koken. U zult de saus dan echter aan het einde moeten pureren om de romige consistentie te krijgen.
Is het mogelijk om de saus romiger te maken?
Ja,om de saus romiger te maken,voegt u meer water en ongeveer een half kopje slagroom toe terwijl u het in de pan laat sudderen.
Hoe lang kan ik overgebleven Indyk W Sosie Koperkowym bewaren?
Overgebleven indyk w sosie koperkowym kan 3 tot 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Als je geen room in het gerecht hebt gebruikt,kan het ook tot 3 maanden worden ingevroren in een luchtdichte verpakking!
Indyk W Sosie Koperkowym - Recept voor kalkoen met dillesaus
Indyk W Sosie Koperkowym - Recept voor kalkoen met dillesaus
Een romige maar toch lichte maaltijd waar zelfs de kinderen dol op zijn,deze Poolse kalkoen met dillesaus genaamd Indyk W Sosie Koperkowym is zo gemakkelijk thuis te maken.
Ingrediënten
- 2 lbs / 1 kg kalkoen- of kippenborst
- 2-4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 grote ui
- een bosje dille
- 4 knoflookteentjes
- 2-3 eetlepels geklaarde boter of olie
- 1 kopje water
- zout
- peper
Optioneel
- 1/2 kopje slagroom
Instructies
- Was het vlees,verwijder de pezen en snijd in blokjes.
- Pel de ui en knoflookteentjes en snijd ze vervolgens fijn.
- Smelt in een grote pan 1-2 eetlepels geklaarde boter en fruit de ui met knoflookteentjes.
- Bestrijk ondertussen de blokjes kalkoen/kipfilet met bloem.
- Smelt 1-2 eetlepels geklaarde boter in een pan en bak de kip/kalkoen ongeveer 3-5 minuten onder regelmatig roeren.
- Voeg het gebakken vlees toe aan de ui en knoflook,voeg 1 kopje water toe en doe het deksel op de pan. (Als u room toevoegt,kunt u deze nu toevoegen.)
- Laat ongeveer 30 minuten sudderen.
- Hak de dille fijn en voeg deze op het laatst toe.
- Kruid met peper en zout.
Notities
- U kunt kalkoen,kip of kalfsvlees gebruiken.
aangeraden producten
Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
8Portiegrootte:
1Hoeveelheid per portie:Calorieën:448Totaal vet:27gVerzadigd vet:12gTrans vet:0gOnverzadigd vet:13gCholesterol:190mgNatrium:219mgKoolhydraten:8gVezel:0gSuiker:1gEiwit:42g
Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix
Speld voor later:
Vond je dit recept van indyk w sosie koperkowym kalkoen met dillesaus lekker? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
