Pools eten is doordrenkt van traditie en erfgoed. Van onmisbare recepten zoals kapusta kiszonaEn ogorki kiszone tot hartige vleesgerechten zoals grootEn golonka w piwie;er valt zoveel te ontdekken in de Poolse keuken.
Om de smaak van Polen te proeven en plezier te hebben met het namaken van Poolse recepten die door de eeuwen heen zijn overgeleverd,zijn er enkele geweldige Poolse kookboeken om uit te kiezen!
Of je nu een beginner bent die net Pools eten heeft ontdekt,of een ervaren kookboeker die gewoon een exemplaar voor je keukenplank wil,deze top 12 Poolse kookboeken zullen je Poolse eetervaring zeker verbeteren.
1. Kookboek met traditionele Poolse recepten voor fijnproevers
Met meer dan 190 recepten om van te watertanden,zal dit boek ervoor zorgen dat jij en je gezin veel quality time besteden aan het testen van verschillende Poolse recepten. Van gezond en traditioneel tot rijk en vullend,het scala aan ontbijten,lunches,diners en desserts is zowel een lust voor het oog als voor de zintuigen.
Door recepten te posten die van generatie op generatie zijn doorgegeven,trakteren we je op recepten van mijn moeder Ania,mijn Babcia Marysia en mijn schoonmoeder Jola. U vindt de beste Poolse recepten uit onze bloggenin de Pools kookboek voor fijnproevers.
En natuurlijk,als je je wilt behouden pierogi ruskieEn moczkagescheiden van uw murzin of soldra,kun je altijd aparte exemplaren van onze boeken pakken voor speciale gelegenheden:
- Pools kerstkookboek
- Pools paaskookboek
- Pools Vette Donderdag Kookboek
- Romantische diners mini-kookboek
- Poolse ontbijtrecepten
2. Gekoesterde Poolse recepten voor Amerikanen
Dit receptenboek,voor het eerst gepubliceerd in 1948,heeft nu zijn 25e editie bereikt. De schrijfster Marie Sokolowski maakt de Poolse keuken toegankelijk voor wie het anders wat moeilijk zou vinden.
Ze legt de basisprincipes van de Poolse keuken heel goed uit en leert je ook improviseren wanneer dat nodig is. Met meer dan 480 recepten is dit 25e editie van de gekoesterde Poolse recepten voor Amerikanenis een aanrader!
3. Authentiek Pools koken
Meer dan alleen vlees en aardappelen,het Authentieke Poolse kookboek bevat 120 recepten,van pierogis tot traditionele babka's tot golumpki-broodjes.
Marianna Dworak gebruikt direct verkrijgbare ingrediënten om smakelijke gerechten te maken,variërend van eenvoudig tot ingewikkeld. Als je een beginner bent in het koken van Pools eten,dit boek over authentiek Pools kokenzal perfect zijn voor jou!
4. Het ultieme Poolse kookboek
In The Ultimate Polish Cookbook biedt Carla Tillery meer dan 200 verrukkelijke Poolse recepten vol smaak en smaak!
Het zijn niet alleen traditionele Poolse gerechten,maar ook Pools troostvoedselen Poolse veganistische gerechten waar je vrienden dol op zullen zijn! Download het ultieme Poolse kookboek van Poolse recepten die de auteur heel gemakkelijk te volgen heeft gemaakt!
5. Polska:nieuwe Poolse keuken
Als je van Pools eten houdt,maar er een meer eigentijdse kijk op wilt,is hier een heruitvinding van Polis-gerechten door Zuza Zak.
Zuza bracht haar jeugd door met het zoeken naar zeevruchten op het Poolse platteland met haar grootmoeder. Maar ze werd cultureel antropoloog na het voltooien van haar op voedsel gerichte PhD aan de School of Slavonic and East European Studies.
Haar boek Polska presenteert traditioneel Pools eten in een zeer moderne vorm!
6. Vers uit Polen:nieuwe vegetarische gerechten uit het oude land
Voor de vegetarische Polen is dit kookboek een aanrader! Met meer dan 80 traditionele recepten van zijn moeder en grootmoeder die zijn gemoderniseerd met Micha? Korkosz,dit kookboek is rozkoszny (heerlijk)!
Wilt u genieten van stevige aspergerisotto of pierogi met geitenkaas,haal het Vers uit Polen kookboek!
7. Poolse keuken:het best verkochte kookboek van Polen,aangepast voor Amerikaanse keukens
Lekker eten is een traditie in Polen. Of het nu gaat om een maaltijd in een herberg langs de weg of in een regulier Pools restaurant,u vindt altijd eten dat de moeite waard is om over naar huis te vertellen!
En als je wilt leren hoe je die beroemde Poolse gerechten kookt,zorg er dan voor dat je dat doet ontvang een exemplaar van Polish Cookery. Er wordt gezegd dat het een Amerikaanse bewerking is van Uniwersalna Ksiazka Kucharska!
8. Poets je keuken op:een boek met herinneringen:kersteditie
In de kerstversie van haar receptenboek heeft Anna 30 traditionele Poolse recepten opgeschreven die we op kerstavond of op eerste kerstdag eten. Anna heeft de recepten onderverdeeld in secties voor kerstavond,eerste kerstdag en desserts.
Alle recepten zijn geleerd van haar Babcia Stasia en tonen haar Poolse roots. Als je Kerstmis in Polen wilt beleven,koop dan dit boek!
9. Pools kookboek
Alina Kowalska heeft de tijd genomen om meer dan 200 authentieke Poolse recepten samen te voegen in haar kookboek. Lezers houden van de natuurlijke smaken van haluski en kluski tot bigos en meer.
Als je wilt experimenteren met een Poolse smaak die totaal anders is,probeer deze moderne draai aan heerlijk Pools eten.
10. Wilde honing en rogge:moderne Poolse recepten
Je Poolse jeugd zal je nooit verlaten! Ren Behan neemt ons mee op een suggestieve reis door het eten van haar jeugd.
Van op Poolse boerenmarkten gekochte ingrediënten tot zelfgemaakte en eigentijdse gerechten,hier zijn ze 100 moderne recepten met verse,seizoensgebonden,gezonde huisgemaakte gerechten.
11. Oude Poolse tradities in de keuken en aan tafel
Dit kookboek uit 1996 van Maria Lemnis en Henryk Vitry bevat meer dan 100 populaire Poolse recepten. Van de 'biersoep met kwark'tot de 'rundvleesbroodjes met champignons',dit boek toont traditionele Poolse recepten aan mensen zonder Poolse achtergrond.
Als je gewend bent om golabki te zeggen in plaats van rundvlees in koolrolletjes,vind je het misschien niet zo lekker. Maar als je nieuw bent in de Poolse keuken,vind je de manier waarop de auteurs Poolse gastvrijheid,tradities en eten uitleggen misschien wel leuk. boek over oude Poolse tradities.
12. Poolse klassieke recepten
Peter en Laura Zeranski hebben hun favoriete traditionele Poolse recepten uitgekozen maar aangepast aan de moderne keuken. Met traditionele technieken en moderne apparatuur hebben ze hun recepten tot in de puntjes getest!
Van eenvoudige mizeria-saladesEn bieten soepennaar prikkelbaarEn mazurka,valt er veel te ontdekken in dit Poolse kookboek. Voor een smaakvolle eetervaring die van generatie op generatie is doorgegeven,ontvang uw exemplaar van Poolse klassieke recepten.
Natuurlijk,als je alleen op zoek bent naar mazurka's,babka's en andere kerstgerechten,hebben Peter en Laura die in hun andere boek over Poolse klassieke desserts!
Welke van deze beste Poolse kookboeken bezit jij? En welke ga je binnenkort kopen?
