Categorie: Fish

Een Pools visgerecht mag niet ontbreken op de feesttafel van Wigilia. Omdat er geen vlees gegeten kan worden voor dit feest, kwallen genaamd ryba w galarecie of Poolse vissoep wordt meestal gegeten als een van de vele gerechten.

De meerderheid van de Polen is katholiek. Het is nog steeds gebruikelijk om op vrijdag geen vlees te eten. Het is echter prima om vis te eten, daarom is vrijdag een dag waarop je het typisch Poolse visgerecht kunt eten.

Ryba po Grecku is een ander populair Pools visgerecht dat op vrijdag wordt geserveerd voor wieczerza wigilijna, maar ondanks zijn naam niets met Griekenland te maken heeft!

Voor wie gezond wil eten, Poolse haring in olie of ?ledzie pod pierzynk? zijn must-eat! Ze zijn perfect als ontbijt of zelfs als maaltijd met geroosterd roggebrood!

Vind hier je favoriete Poolse visrecepten!