Recept Bosbessentaart Met Custard Vulling

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

Een taartje met bosbessen en citroen.

Nu het fruitseizoen aanbreekt,is het moeilijk om niet om de paar dagen heerlijke taarten,taarten en broodjes te bakken! Na mijn recept bosbessenbroodjeshet is tijd voor iets verfijnder (maar toch gemakkelijk te maken) - recept voor bosbessentaart met custardvulling.

Kijk maar eens naar de foto's hieronder en ik ben er vrij zeker van dat het water je in de mond zal lopen. Deze frisse,smakelijke en lichte cake zal perfect zijn nagerecht.

Tips voor het maken en bakken van bosbessentaart met custardvulling 

Alle bessen smaken goed bij deze taart.

Als je geen bosbessen hebt,kun je ander vers fruit gebruiken,waaronder:

  • frambozen
  • aardbeien / wilde aardbeien
  • bramen
  • zwarte bessen
  • meer

Doe er eventueel gelei of suiker bovenop.

Sommige Poolse huisvrouwen bedekken de bosbessen met een topping. De meest populaire is een transparante gelei of poedersuiker.

Voor mij smaakt deze bosbessentaart het lekkerst als hij simpel is.

Bewaar het in de koelkast.

Ook al kun je de bosbessentaart op kamertemperatuur bewaren,het is beter om hem in de koelkast te bewaren.

Hierdoor gaat de cake langer mee (tot 3-4 dagen).

Serveer het solo of met slagroom.

Recept Bosbessentaart Met Custard Vulling

Opbrengst:20 porties

Recept Bosbessentaart Met Custard Vulling

Een citroentaart gegarneerd met bosbessen op een witte plaat.

Makkelijk recept voor de bosbessentaart.

Voorbereidingstijd20 minuten
Kooktijd20 minuten
Extra tijd1 uur
Totale tijd1 uur40 minuten

Ingrediënten

Taartdeeg

  • 1 kopje meel
  • 1 ei
  •  ¾ kopje boter
  • 3 eetlepels suiker

Vla vulling

  • 4 kopjes melk
  • 4 eierdooiers
  • 7 eetlepels aardappelzetmeel
  • 6 eetlepels suiker
  • 1 kopje boter

Bosbessen

  • 2-3 kopjes bosbessen

Instructies

Hoe taartdeeg maken?

  1. Zeef de bloem.
  2. Meng de bloem met alle overige ingrediënten (ei,koude boter en suiker).
  3. Wikkel het deeg in folie en leg het ongeveer een uur in de koelkast.
  4. Smeer de taartvorm in met een dun laagje boter.
  5. Verwarm na een uur een oven voor op 190 °C.
  6. Leg het deeg in de bakvorm (ofwel door de kleine stukjes aan elkaar te plakken en ze vervolgens in elkaar te zetten,of door het deeg uit te rollen en in de taartvorm te leggen).
  7. Bak gedurende 15 minuten.

Hoe custardvulling maken?

  1. Giet 3 kopjes melk in de pot.
  2. Voeg eidooiers,suiker toe en klop het samen tot je een gladde,gele kleur krijgt.
  3. Giet de resterende kop melk in de kleine kom.
  4. Voeg aardappelzetmeel toe. Meng tot opgelost.
  5. Zet een pan op het vuur,kook langzaam en roer de hele tijd.
  6. Voeg als het bijna kookt melk met aardappelzetmeel toe en roer tot je de consistentie van pudding krijgt.
  7. Laat de pudding afkoelen.
  8. Als het koud is,voeg dan koude boter toe en mix tot je een gladde custard krijgt.

Laatste stappen - Hoe maak je de bosbessentaart met custardvulling?

  1. Leg de custardvulling op het gebakken deeg.
  2. Bedek het met bosbessen.
  3. Eet smakelijk!


Notities

  1. Tips voor het maken van de custard hier.

aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

20

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:266Totaal vet:18gVerzadigd vet:11gTrans vet:1gOnverzadigd vet:6gCholesterol:93mgNatrium:159mgKoolhydraten:23gVezel:1gSuiker:13gEiwit:4g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

Speld voor later:

Vind je mijn recept voor bosbessentaart met custardvulling lekker? Deel uw mening in reacties!

2 Reacties

  1. Hallo,ik ga de bosbessentaart maken. Vraag:welke maat moet de taartvorm hebben? Ik wil dat dit werkt voor mijn volledig Poolse menu.
    Laat het mij weten,zodat dit dessert een succes wordt voor mijn gasten.
    Bedankt.
    Judith

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept