Het absoluut beste vegetarische Poolse eten dat je moet proberen!

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

Poolse pannenkoeken met bessen en siroop op een witte plaat.

Laten we eerlijk zijn - Polen HOUDEN van vlees. In de meeste traditionele Poolse recepten zit vlees. Het zal je echter verbazen hoeveel soorten vegetarisch Pools eten er in het hele land verkrijgbaar zijn!

Hier is de lijst met de beste en meest populaire:

Pierogi

Er is geen betere manier om deze rang te beginnen dan door te praten over pierogi - een van de beste Poolse eten(niet alleen voor vegetariërs).

De knoedels met verschillende vullingen zijn absoluut heerlijk en om van te watertanden. Er is een versie met vlees,maar de meest populaire pierogi zijn vegetarisch! 

Je kunt het hebben met:

Het traditionele deeg voor pierogi kan gemaakt zijn van eieren (maar dat hoeft niet). veganistisch pierogi-recept!). Als u op zoek bent naar veganistisch Pools eten,vraag dan een ober naar de ingrediënten voordat u bestelt.

Gekrokod

Krokiety is een van de beste vegetarische Poolse gerechten.

Poolse krokettenzijn gemaakt van kool en champignonvulling die erin is gewikkeld nalesniki(Poolse versie van pannenkoeken).

Ze worden vervolgens in het gewassen ei gedoopt,vervolgens in paneermeel en ten slotte gefrituurd.

Krokiety wordt traditioneel geserveerd met barszcz czerwony (Poolse rode borsjt).

Sommige versies van krokiety hebben een vleesvulling in plaats van kool en champignons. 

Soepen

Poolse soepen zijn echt heerlijk!

Hoewel de populairste Poolse soepen zijn op gemaakt rosolof botten,ze kunnen ook alleen met groenten worden gedaan.

Mijn moeder maakt 2 versies,afhankelijk van de stemming en wat ze momenteel in de koelkast heeft. Op de een of andere manier,als je geen veganist bent en op zoek bent naar vegetarisch Pools eten,zul je absoluut dol zijn op de volgende soepen:

Vegetarische Go??bki

Golabki is een van de meest populaire Poolse gerechten.

Traditioneel Poolse golabkizijn gemaakt van vlees en rijstvulling gewikkeld in een koolblad.

De vegetarische versie van dit populaire gerecht is ook heel gewoon! Poolse huisvrouwen vervangen het vlees eenvoudig door boekweit. Alle andere ingrediënten zijn hetzelfde. Zie mijn veganistisch golabki-recept.

Golabki wordt warm bij geserveerd Poolse champignonsausof Pools tomaatsaus.

Kapusta Z Grochem

Alleen gemaakt van groenten,het is een van de beste Poolse veganistische gerechten. 

Kapusta z grochemkan worden gemaakt van verse of gefermenteerde kool die wordt gemengd met bonenen aardappelpuree. Traditioneel wordt het geserveerd met brood.

Het is super makkelijk te maken en het is verrassend verzadigend!

Nale?niki

Poolse nalesniki zijn zo lekker!

Poolse pannenkoeken zijn niet alleen favoriet bij kinderen! In Polen worden deze eenvoudige platte cakes meestal geserveerd met:

Natuurlijk kun je nalesniki ook eten met iets minder traditioneels zoals Nutella of slagroom en fruit.

Ryba Z Ziemniakami I Surówk?

Het is een semi-vegetarisch Pools gerecht dat elke vrijdag in de meeste huizen wordt geserveerd. 

Waarom? Omdat de meeste Polen katholiek zijn en op deze dag van de week geen vlees mogen eten.

Gepaneerde vis met aardappelpuree en een soort salade is dus wat Poolse huisvrouwen aan het einde van de werkweek koken.

Placki Ziemniaczane

Op zoek naar vegetarisch Pools eten? Probeer aardappelpannenkoeken!

Poolse aardappelpannenkoekjeslijken veel op Engelse aardappelpartjes. 

Ze zijn wel wat groter. Placki ziemniaczane worden traditioneel geserveerd met zure room of stoofpot.

?azanki

Verrassing! Nog een vegetarisch Pools gerecht met kool! (Gemakkelijk op te merken,Polen HOUDEN van verse en gefermenteerde kool).

?azankiis een soort pasta:de kleine vierkante pasta wordt gemengd met gebakken kool en ui.

Het gerecht is super makkelijk te maken en het is verrassend lekker.

Kopytka

Als je in Polen bent,probeer dan zeker kopytka.

Poolse kopytka(hoeven) zijn gemaakt van aardappelpuree vermengd met meel en eieren. 

Als ze klaar zijn,moeten ze worden gegoten met gesmolten boter. Ze zijn vrij smakeloos als ze zo worden geserveerd,dus het is aan te raden om het op smaak te brengen met suiker of een salade toe te voegen om het gerecht smakelijker te maken.

Pierogi Leniwe

Net als bij kopytka bedachten Poolse huisvrouwen het recept voor pierogi leniwe omdat ze niet wisten wat ze moesten doen met etensresten.

Als ze aardappelpuree over hadden,mengden ze die met bloem en eieren om kopytka te maken.

Ingrediënten voor pierogi leniwe (luie pierogi) zijn vrijwel hetzelfde,het enige verschil is dat de cottage cheese wordt toegevoegd.

Ze smaken het lekkerst als ze worden geserveerd met gesmolten boter en broodkruimels en suiker.

Pyzie

Pyzy is zo lekker!

Dit ronde vegetarische Poolse gerecht is gemaakt van verse en gekookte aardappelen die met elkaar zijn gemengd.

Net als pierogi leniwe en kopytka dienen ze geserveerd te worden met gesmolten boter (er is ook een versie met vlees genaamd pyzy z mi?sem). Als je het zoet wilt hebben,voeg dan suiker toe. Als je meer van zoute smaak houdt,voeg dan de gebakken ui toe.

kneden

Als je fruit met kopytka-deeg hebt gewikkeld,krijg je knedle.

Meestal is het vegetarisch Pools eten geserveerd in de zomer,vanwege de beschikbaarheid van vers seizoensfruit. Je kunt ze allemaal toevoegen om te maken Poolse kneed,maar de meest populaire:

  • pruimen (knedle ze?liwkami)
  • aardbeien (knedle z truskawkami)

Ze moeten voor het opdienen worden bestrooid met paneermeel vermengd met boter.

Kluski?l?ski

Kluski s?la?skie is vegetarisch Pools eten dat je moet proberen!

Een laatste vegetarisch Pools gerecht met aardappelpuree. 

Deze keer worden ze gemengd met aardappelmeel. Traditioneel worden kluski slaskie geserveerd met vlees,saus en een salade,maar je kunt ze ook eten met gecarmeliseerde ui.

Makaron Z Serem

Het is het favoriete gerecht aller tijden van Poolse kinderen!

Elke soort pasta gemengd met cottage cheese en suiker maken makaron z serem.

kompot

Het is een van de weinige traditionele Poolse drankjes.

kompotkan in elke melkbar in Polen besteld worden. Het is eigenlijk water met fruit en suiker.

Kisiel

Kisielis een traditioneel Pools dessert gemaakt van kompot. Het heeft een kleverige consistentie die kan worden vergeleken met gelei net voordat het stolt.

Kisiel is gemaakt van water,fruit,suiker en aardappelmeel. Het is echt heerlijk en best gezond!

Salatka Jarzynowa

Poolse aardappelsaladeis geliefd bij zowel de lokale bevolking als toeristen.

De fijngehakte gekookte groenten (wortelpeterselie,wortel,knolselderij,aardappelen) worden gemengd met eieren,erwten,ogorki kiszone,en majonez om een salade van te maken.

Het moet koud worden geserveerd met brood.

Ziemniaki Z Jajkiem Sadzonym I Kefirem

Heb je wel eens van kefir gehoord? Het is een traditionele drank gemaakt van gefermenteerde melk. Ik weet dat het walgelijk klinkt,maar kefir is echt heerlijk en gezond.

Polen hebben het meestal met aardappelpuree en gebakken ei. Het gerecht heet ziemniaki z jajkiem sadzonym i kefirem en wordt meestal op vrijdag gegeten (je weet al waarom!).

Speld voor later:

Ken je nog andere vegetarische Poolse gerechten? Deel ze in reacties!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']