Strawberry Custard Sponge Cake Recept - Authentieke Poolse Tort Truskawkowy

***Sommige van de onderstaande links zijn gelieerde links,wat betekent dat ik zonder extra kosten voor jou een commissie ontvang als je doorklikt en een aankoop doet.***

Een authentieke Poolse Tort Truskawkowy, met een plakje aardbeientaart op een wit bord.

Het aardbeienseizoen in Polen is officieel begonnen! Het kan maar één ding betekenen:ik moest mijn favoriete recept voor biscuitgebak met vla en aardbeien gebruiken.

Geloof het of niet,onrechtmatige daadis wat je in mei of juni in elk Pools huis kunt proberen. Elke huisvrouw die ik ken,bakt deze verrukkelijke cake minstens één keer tijdens het aardbeienseizoen.

Tips voor het bakken van aardbeienvla Biscuitgebak

Lees mijn biscuitgebak recept.

Het moet in de koelkast worden bewaard.

Biscuitgebak met aardbeienvla is temperatuurgevoelig,dus zorg ervoor dat je het altijd in de koelkast bewaart.

Je kunt kant-en-klaar biscuitgebak gebruiken als je er geen wilt bakken.

U kunt zelfs koekjes of een andere cake gebruiken om te serveren met de custard en aardbeien.

Kies verse aardbeien.

Het geheim van biscuit met aardbeienvla is het gebruik van verse,harde aardbeien. Je kunt ze een dag van tevoren kopen,maar bewaar ze niet te lang in de koelkast,anders gaan ze rotten.

Je kunt bessen gebruiken in plaats van aardbeien.

Beide zullen geweldig smaken!

Sommige Poolse huisvrouwen mengen aardbeien en bessen in deze cake om een nog betere smaak te krijgen.

Gebruik elke gewenste panvorm.

Vierkant,rechthoekig of rond werkt prima. Ik heb de rechthoekige pan gebruikt.

Aardbeien Custard Biscuit Recept Recept

Zie ook mijn Pluizig biscuitgebak met appels recept.

Opbrengst:16 porties

Aardbeien Vla Biscuitgebak

Een authentieke Poolse Tort Truskawkowy, met een plakje aardbeientaart op een wit bord.

Geloof het of niet,onrechtmatige daadis wat je in mei of juni in elk Pools huis kunt proberen. Elke huisvrouw die ik ken,bakt deze verrukkelijke cake minstens één keer tijdens het aardbeienseizoen.

Voorbereidingstijd45 minuten
Kooktijd45 minuten
Totale tijd1 uur30 minuten

Ingrediënten

Biscuitgebak

  • 7 eieren
  • 1 kopje suiker
  • 1 kopje meel
  • 1/3 kopje aardappelzetmeel
  • 1 theelepel bakpoeder (optioneel)

Vla

  • 1 pak/fles melk (32 fl oz)
  • 4 eierdooiers
  • 3 eetlepels bloem
  • 3 eetlepels aardappelzetmeel
  • 10 eetlepels suiker
  • 8 ons boter

Anderen

  • 3 pond verse aardbeien
  • 2 pakjes aardbeiengelatine (6 oz) die je gaat mengen met 3 kopjes water

Instructies

  1. Begin met het bakken van de biscuit. Verwarm de oven voor op 356 ° F.
  2. Breng de eieren op kamertemperatuur door ze in de kom met warm water te doen. Houd ze daar 5 minuten. Als de eieren al warm zijn,ga dan naar de volgende stap.
  3. Meng de bloem,aardappelzetmeel en bakpoeder in de kom. Zeef het mengsel om ervoor te zorgen dat er geen klontjes in zitten.
  4. Scheid de eiwitten van de eierdooiers.
  5. Klop de eiwitten tot ze een stevig schuim vormen.
  6. Begin langzaam suiker toe te voegen,de hele tijd mengend.
  7. Voeg de eierdooiers één voor één toe,terwijl u de hele tijd blijft mengen.
  8. Gebruik de langzaamste snelheid van de mixer of een lepel om het bloemmengsel toe te voegen. Zorg ervoor dat je het langzaam en voorzichtig doet.
  9. Plaats het deeg in de 9x13 "pan en bak gedurende 35-40 minuten.
  10. Mix de aardbei gelatinemet 3 kopjes kokend water en wacht tot het is afgekoeld.
  11. Nu is het tijd om de vla te maken. Als je stapsgewijze foto's wilt zien van hoe je het moet maken,volg dan deze link.
  12. Giet ongeveer een halve kop melk in de kleine kom en de rest in de pot.
  13. Voeg eidooiers en suiker toe aan de pan.,Klop het samen tot je een gladde,gele kleur krijgt. Begin langzaam te koken en roer zo vaak mogelijk. Een traditioneel Pools gerecht met een pot melk, bereid met een garde.
  14. Voeg bloem en aardappelzetmeel toe aan de melk in de kom. Meng tot opgelost.
  15. Als het mengsel in de pan bijna kookt,voeg je de melk toe met de bloem uit de kom.
  16. Roer tot je de consistentie van de pudding krijgt. Afkoelen.
  17. Als de pudding koud is,meng je hem met boter om een gladde custard te krijgen.
  18. Snijd het koude biscuitgebak doormidden (horizontaal).
  19. Smeer de custard (ongeveer 2/3 van de hele portie) op de eerste helft. Voeg in halve aardbeien gesneden toe. Aardbeiensponscake.
  20. Bedek het met de tweede helft van het biscuitgebak. Een persoon die een plakje authentieke Poolse Tort Truskawkowy uit een dienblad haalt.
  21. Besmeer met de overgebleven custard. Voeg in halve aardbeien gesneden toe.
  22. Giet de stollende gelei op de cake en plaats deze in de koelkast. Wacht 2-3 uur tot het koud is en klaar om te eten. Een authentieke Poolse aardbeientort truskawkowy, elegant tentoongesteld op een tafel.

Notities

  1. Bewaar de taart in de koelkast.
  2. Je kunt zelfgemaakte gelei maken als je geen instant aardbeiengelatine wilt gebruiken.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

16

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën:317Totaal vet:15gVerzadigd vet:9gTrans vet:0gOnverzadigd vet:6gCholesterol:159mgNatrium:168mgKoolhydraten:40gVezel:2gSuiker:26gEiwit:6g

Deze gegevens zijn indicatief en berekend door Nutritionix

Speld voor later:

Heb je genoten van dit recept voor biscuit met aardbeienvla? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

volgenop sociaal

categorieën

[thrive_leads id='10725']
Ga naar Recept