Sos Koperkowy Salsa all'aneto

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Un bicchiere di yogurt con aneto, Sos Koperkowy.

Se il tuo pesce,carne,patate o altri componenti aggiuntivi sono troppo secchi,adorerai questa ricetta di salsa di aneto polacca. Bastano pochi minuti e non servono ingredienti speciali. Solo le cose che hai già in cucina più aneto fresco.

Sos koperkowyè tradizionalmente servito con il pesce in Polonia (preferibilmente al vapore),tuttavia,puoi aggiungerlo a qualsiasi altro piatto tra cui riso,pasta,uova,carne e altro ancora. Guarda il mio Polpette polacche con ricetta di salsa all'aneto.

Suggerimenti per preparare la salsa all'aneto

Usa la panna a temperatura ambiente.

Più fredda è la panna,più è probabile che si formino dei grumi nella salsa.

La farina si scioglierà più facilmente nella panna a temperatura ambiente.

Servilo caldo.

La salsa all'aneto ha un sapore migliore se servita calda.

Aggiungi un po'di curcuma se vuoi che la salsa diventi più giallastra.

Basterà mezzo cucchiaino di curcuma per ottenere il bel colore vivo della salsa.

Puoi rendere la tua salsa all'aneto vegana.

Basta usare la panna vegana e l'acqua invece del brodo.

Sos Koperkowy Salsa all'aneto

Prodotto:6 porzioni

Ricetta della salsa all'aneto Sos Koperkowy

Una ciotola di yogurt con salsa all'aneto Sos Koperkowy.

Se il tuo pesce,carne,patate o altri componenti aggiuntivi sono troppo secchi,adorerai questa ricetta di salsa di aneto polacca. Bastano pochi minuti e non servono ingredienti speciali. Solo le cose che hai già in cucina più aneto fresco.

Tempo di preparazione5 minuti
Tempo di cucinare10 minuti
Tempo totale15 minuti

ingredienti

  • un mazzetto di aneto
  • 1 tazza di brodo (rosol) o acqua
  • 1/2 tazza di panna
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di farina
  • sale pepe

Istruzioni

  1. Lavare e tritare finemente l'aneto.
  2. Amalgamate bene la panna con la farina. Assicurati che tutta la farina sia sciolta (non ci sono grumi).
  3. Sbucciare e schiacciare l'aglio. Soffriggere in padella con un po'di brodo o acqua (per circa 1-3 minuti).
  4. Aggiungere la restante acqua/brodo e scaldare. Iniziare lentamente a versare il composto di panna e farina,mescolando continuamente.
  5. Quando la salsa si addensa,conditela con sale e pepe.
  6. Aggiungere l'aneto tritato.

Appunti

  1. Se non vuoi i grumi nella tua salsa,usa la panna non fredda (a temperatura ambiente).
  2. La salsa all'aneto ha un sapore migliore calda.

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Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

6

Porzioni:

1

Quantitàper porzione:Calorie:75Totalmente grasso:7grGrassi saturi:5 gGrassi trans:0 gGrassi insaturi:2grColesterolo:22 mgSodio:104 mgCarboidrati:2grFibra:0 gZucchero:1gProteina:1g

Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix

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