Smarowid?o - Crema spalmabile polacca per la ricetta del pane

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Una ricetta tradizionale polacca da spalmare per il pane con una ciotola di zuppa condita con un sottaceto.

Smarowid?o è un'alternativa a Lardo polacco spalmato-smalec. È quasi lo stesso,tuttavia,ci sono alcune differenze. Li distinguerò più avanti in questo post.

Il maiale spalmato per il pane è un alimento tradizionale polacco che tutti dovrebbero provare. È abbondante,aromatico e assolutamente delizioso!

Qual è la differenza tra Smarowid?o e Smalec Ze Skwarkami?

Questi due spread sono quasi gli stessi. Due differenze principali sono:

  • il processo di creazione (fai smarowid?o usando l'acqua,quando fai smalec ze skwarkami non c'è acqua coinvolta)
  • metti ogorek kiszony (cetriolo fermentato)all'interno di smarowid?o,mentre lo servi separatamente con smalec ze skwarkami

Come conservare Smarowid?o Crema spalmabile per pane?

Puoi conservarlo in frigo fino a 2 settimane.

Assicurati che l'aria non entra nel tuo smarowid?o! Quindi,se versi lo smarowid?o caldo in una ciotola o in un barattolo,sei sicuro che non ci sia aria all'interno.

Quando inizi a mangiarlo,entra un po'd'aria. Da quel momento,hai circa 3-4 giorni per mangiare tutto.

Smarowid?o Crema spalmabile polacca per la ricetta del pane

Prodotto:12 porzioni

Smarowid?o - ricetta polacca per pane

Un tavolo con una ciotola di zuppa e pane in Smarowid?o - diffusione polacca.

Il maiale spalmato per il pane è un alimento tradizionale polacco che tutti dovrebbero provare. È abbondante,aromatico e assolutamente delizioso!

Tempo di preparazione10 minuti
Tempo di cucinare1 ora
Tempo aggiuntivo2 ore
Tempo totale3 ore10 minuti

ingredienti

  • 1 libbra di grasso di maiale macinato indietro
  • 1 cipolla
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di maggiorana secca
  • 3 spicchi d'aglio
  • 2 sottaceti all'aneto (ogorki kiszone)

Istruzioni

  1. Rimetti il grasso di maiale macinato nella pentola. Coprilo con acqua - l'acqua dovrebbe raggiungere circa ½ ''sopra la carne.
  2. Cuocere lentamente per almeno un'ora,fino a quando tutta l'acqua evapora ei ciccioli cambieranno colore diventando dorati.
  3. Nel frattempo tritate finemente la cipolla e fatela appassire nell'olio.
  4. Tagliare finemente i sottaceti all'aneto.
  5. Quando il lardo sarà pronto,aggiungete i sottaceti e la cipolla appassita.
  6. Versa lo smarowidło all'interno del barattolo o della ciotola e fallo raffreddare. Servire freddo.

Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

12

Porzioni:

1

Quantitàper porzione:Calorie:242Totalmente grasso:25 gGrassi saturi:9 grGrassi trans:0 gGrassi insaturi:15 grColesterolo:30 mgSodio:69 mgCarboidrati:1gFibra:0 gZucchero:0 gProteina:3gr

Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix

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