Se stai cercando una ricetta tradizionale polacca per le aringhe, sei nel posto giusto. Questa aringa polacca sott'olio non è solo deliziosa, ma anche molto semplice da preparare. Ci vorranno solo 10 minuti per farlo.
Il gusto è molto distinto e intenso, quindi è il cibo che i polacchi amano.
Suggerimenti per preparare le aringhe polacche sott'olio
Vedi anche il mio ricetta insalata di aringhe a strati.
Fai una cipolla croccante.
La cipolla è la parte più importante dell'aringa polacca sott'olio. Deve essere croccante ma non crudo. Segui la ricetta, passo dopo passo, e lo farai bene.
Risciacquare le aringhe più volte.
Puoi anche coprirlo con acqua e lasciarlo per una notte in frigorifero, quindi risciacquare.
L'aringa polacca sott'olio ha un sapore migliore dopo pochi giorni.
Il piatto è migliore dopo 3-4 giorni, tuttavia, puoi averlo il giorno successivo dopo la preparazione.
Ricetta di aringhe polacche sott'olio
Ricetta di aringhe polacche sott'olio
Deliziosa ricetta per le aringhe sott'olio.
ingredienti
- 1 kg di filetti di aringhe salate
- 1 cipolla grande
- ¼ tazza di aceto
- ¼ tazza di olio
- 1 tazza d'acqua
- un pizzico di zucchero / qualche goccia di miele
- (facoltativamente) pepe nero in polvere
Istruzioni
- Tagliare a dadini i filetti di aringa e sciacquarli più volte. Il punto è dissalare le aringhe.
- Sbucciare e tagliare una cipolla a rondelle sottili.
- Portare a ebollizione l'acqua con l'aceto.
- Gettare con cura la cipolla nell'acqua bollente. Tienilo lì per circa 2 minuti, quindi risciacqua con acqua fredda.
- Aggiungere la cipolla alle aringhe e mescolare.
- Aggiungere un po' di pepe, un pizzico di zucchero o qualche goccia di miele.
- Aggiungere l'olio e mescolare.
- Coprite la ciotola e mettetela in frigo per una notte.
Appunti
- Facoltativamente, puoi aggiungere 2 cucchiai di aceto, sottaceti a dadini/funghi sott'aceto/peperoni sott'aceto.
- Se volete rendere il piatto più dolce, aggiungete mirtilli rossi e pomodori secchi con l'olio (invece di ¼ di bicchiere d'olio che vedete nella ricetta).
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Informazioni nutrizionali:
Prodotto:
6Porzioni:
1Quantità per porzione: Calorie: 192Totalmente grasso: 15 grGrassi saturi: 2grGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 11 grColesterolo: 32 mgSodio: 38 mgCarboidrati: 5 gFibra: 0 gZucchero: 4 gProteina: 10g
Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix
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