Surowka z kapusty o insalata di cavolo polacca è una deliziosa insalata a base di cavolo e altre verdure. Condita con maionese e insaporita con sale e pepe,l'insalata di cavolo polacca va servita fredda!
Il cavolo è una delle nostre verdure preferite. Mangiato tutto l'anno,sia di stagione che fuori,troverai il cavolo usato in quasi tutti i piatti polacchi,dalle insalate ai piatti principali. Anche il nostro piatto nazionale,Stufato di Bigosè fatto con il cavolo.
Perché il cavolo è così popolare in Polonia? Perché è un ortaggio che si può mangiare in tanti modi e che è facilmente reperibile e conveniente. I cavoli sono facili da coltivare e facili da conservare.
Il cavolo fresco utilizzato in un'insalata di cavolo lo rende un'opzione di insalata più croccante e gustosa.
Chi ha inventato l'insalata di cavolo?
Il cavolo come parte di un'insalata esiste fin dai tempi degli antichi romani. È stata una parte importante di molte culture europee in tutto il mondo.
Il termine "insalata di cavolo"è una versione anglicizzata della parola olandese "koolsa"che significa insalata di cavolo. E 'colis'significa cavolo in latino. Gli inglesi presero il 'kool'dall'olandese e il 'cole'dal latino e lo chiamarono coleslaw.
In Polonia,l'insalata di cavolo viene chiamata insalata di cavolo o insalata di cavolo. Ma poiché il cavolo è l'ingrediente principale,a volte viene anche chiamato surowka z kapusty.
Come un estateCome insalata estiva,la surowka z kapusty è l'accompagnamento perfetto per piatti di carne. È anche abbastanza gustoso da mangiare da solo!
Come si chiama l'insalata di cavolo negli altri paesi?
Esistono molte insalate simili all'insalata di cavolo in diversi paesi. Sono chiamati:
- Insalata di cavolo in inglese
- Coleslaw o Koleslaw in polacco
- Coleslaw o kalsallad in svedese
- Koolsla in olandese
- Krautsalat in tedesco
- Insalata capricciosa in Italia
- Cavolo alla provenzale in Russia e Ucraina
Come fare l'insalata di cavolo polacca - Surowka Z Kapusty
Tritare finemente il cavolo,grattugiare le carote e tagliare a dadini le cipolle. Se aggiungi i porri,tagliali a dadini.
Mescolare la maionese con il sale e poi unire a loro tutte le verdure tagliate a cubetti. Servire freddo!
Suggerimenti per preparare la migliore ricetta polacca con insalata di cavolo
- Aumentare o diminuire la quantità di pepe e sale secondo i propri gusti.
- Se non vuoi tagliare il cavolo e le verdure,puoi farlo usando un grande pelapatate a Yo un tritacarne.
- Per renderla meno ingrassante,sostituisci metà della maionese con panna acidaO Yogurt.
- Aggiungere qualche goccia di succo di limone alla maionese per renderla piccante.
- Conservare l'insalata di cavolo in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. È più buono freddo!
- Puoi aggiungerne un po'olio d'olivacome condimento.
- Facoltativamente,guarnire con prezzemolo tritato prima di servire!
Domande frequenti sulla preparazione della ricetta dell'insalata di cavolo polacca
Cosa servire con l'insalata di cavolo polacca?
L'insalata di cavolo polacca è il contorno perfetto per piatti di pesce o carne come:
- Kotlet Schabowy (cotolette di maiale)
- Kotleti Mielone
- Golonka W Piwie - Stinco di maialeO Stinco di maiale alla Poznan
- Pollo fritto o al forno
- Alla griglia o fritta salsicce kielbasa
- Polpettone con uova sode
- Polacco Ryba Po Grecku pesce
È possibile rendere questa insalata vegana?
Sì,puoi rendere questa insalata vegana sostituendo la maionese con maionese vegana.
Come conservare l'insalata di cavolo polacca?
Conservare l'insalata di cavolo polacca in frigorifero per 4-5 giorni. Servire freddo!
Quali sono le altre insalate di cavolo polacche?
Le altre insalate di cavolo polacche sono:
Quali sono gli altri piatti di cavolo polacchi?
Ci sono così tanti piatti di cavolo polacchi che avrai difficoltà a scegliere quale preparare.
- Golabki pigro
- Lasagna di cavolo polacca
- Pierogi fatto con cavolo fresco
- Involtini di cavolo Golumpki
- Crauti natalizi con funghi
- Kapusta Z Grochem
Ricetta polacca con insalata di cavolo
Ricetta polacca con insalata di cavolo
L'insalata di cavolo polacca è una deliziosa insalata a base di cavolo,carote e porri. Condita con maionese e insaporita con sale e pepe,l'insalata di cavolo polacca va servita fredda!
ingredienti
- 1 cavolo piccolo
- 2 carote
- 1 cipolla piccola
- 1 cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero
- 3-4 cucchiai di maionese
- [facoltativamente] 1 porro (la parte bianca)
- [facoltativamente] un mazzetto di prezzemolo fresco
Istruzioni
- Lavate e tritate finemente il cavolo.
- Sbucciare e grattugiare le carote.
- Sbucciare e tritare finemente una cipolla. Se stai aggiungendo il porro,taglialo a dadini.
- Se state aggiungendo il prezzemolo,lavatelo e tagliatelo a dadini.
- Mescolare la maionese con sale e pepe.
- Mescolare tutto insieme. Servire freddo.
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Informazioni nutrizionali:
Prodotto:
8Porzioni:
1Quantitàper porzione:Calorie:158Totalmente grasso:16 grGrassi saturi:2grGrassi trans:0 gGrassi insaturi:13 grColesterolo:9 mgSodio:432 mgCarboidrati:4 gFibra:1gZucchero:2grProteina:1g
Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix
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