Le insalate in generale sono popolari in Polonia,ma il tipo di insalate preparate dipende solitamente dalla stagione. In primavera e in estate,quando gli ingredienti freschi sono facilmente disponibili,scoprirete che i polacchi tendono a mangiare insalate leggere e fresche. Sono molto gustosi ma sono anche rinfrescanti,il che aiuta davvero con il caldo estivo.
Una delle mie preferite in assoluto è l'insalata polacca con uova e lattuga. È una vecchia ricetta che mia madre usava ogni estate. È sempre stata una delle mie cene preferite. La parte migliore di questa ricetta è che è davvero facile da preparare e richiede solo 5 minuti per essere assemblata.
Nessuno vuole stare in una cucina calda d'estate e questa è una di quelle ricette che ti aiuta a entrare e uscire dalla cucina molto velocemente. Inoltre non scende a compromessi sulla qualità nutrizionale del pasto perché utilizza lattuga fresca,uova e patate bollite. Ciò fornisce il perfetto equilibrio tra fibre,carboidrati,proteine e grassi!
Ricetta polacca per insalata di uova e lattuga (idea per la cena estiva)
Parte I – Lavare e tritare la lattuga
Lavare e tritare la lattuga. Conservare la lattuga in un colino per eliminare l'acqua in eccesso. Ciò assicurerà che l'acqua aggiuntiva non diluisca il condimento per l'insalata.
Parte II – Prepara il condimento per l'insalata
In una ciotola mescolare 1 tazza di panna acidacon 1 cucchiaino di succo di limone,1 cucchiaino di zuccheroe 1 cucchiaino di sale. Se non avete il succo di limone potete sostituirlo con 1 cucchiaino di aceto. Se vuoi puoi aggiungerne un cucchiaino maioalla miscela. Questo però è facoltativo.
Parte III – Dadi 4-5 uova sode
Parte IV – Mescola tutto insieme
Parte V – Servire con purè di patate o patate bollite
Ricetta polacca per insalata di uova e lattuga (idea per la cena estiva)
ingredienti
Insalata
- 2 lattughe
- 4-5 uova sode
- 1 tazza di panna acida
- 1 cucchiaino di succo di limone o aceto
- 1 cucchiaino di zucchero
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di maionese (facoltativo)
Altri
- purè o patate bollite per servire
Istruzioni
- Lavare e tritare la lattuga.
- Mescolare la panna acida con succo di limone,zucchero e sale. Aggiungi la maionese se vuoi.
- Uova a dadini.
- Mescolare tutto insieme
- Servire con purè o patate bollite.
Prodotti consigliati
In qualità di affiliato Amazon e membro di altri programmi di affiliazione,guadagno dagli acquisti idonei.
Informazioni nutrizionali:
Prodotto:
2Porzioni:
1Quantitàper porzione:Calorie:514Totalmente grasso:37 grGrassi saturi:16 grGrassi trans:1gGrassi insaturi:15 grColesterolo:535 mgSodio:279 mgCarboidrati:24 grFibra:2grZucchero:9 grProteina:20 g
Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix
