Ricetta per insalata di piselli e carote alla crema polacca

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Crema di piselli e carote in una ciotola bianca.
Groszek contro Marchewka?

Chiamata anche Groszek z Marchewk?,l'insalata polacca con crema di piselli e carote può essere definita una versione più semplice del salatka jarzynowa. Facile da digerire,questa insalata cremosa è particolarmente apprezzata dai bambini polacchi!

Carote e piselli sono abbastanza colorati perché i bambini li amino e li mangino senza problemi. È un modo semplice per inserire le verdure nella loro dieta. Ma questo Groszek z Marchewk leggero,cremoso e facile da digerire? è popolare anche tra gli adulti!

Come si prepara l'insalata polacca di carote e piselli?

Vedi anche il mio Ricetta insalata di carote polacca.

Abbastanza semplice da fare,basta cuocere piselli e carote e friggerli in un roux a base di burro e farina. Vengono poi conditi con sale e pepe prima di essere serviti caldi!

Piselli e carote.
Piselli e carote cotti
burro in una padella nera.
Sciogliere il burro
Aggiungere la farina al burro fuso.
Aggiungere la farina al burro fuso
Carote con insalata di piselli.
Carote con insalata di piselli

Perfetta come contorno quando sei di fretta,l'insalata polacca con crema di piselli e carote si abbina meglio con la carne della cena,ad esempio la kotlety mielone

Che tu lo chiami Groszek z Marchewk? o Marchewka Z Groszkiem,questo è sicuramente uno dei i migliori contorni polacchi!

Con cosa posso servire l'insalata polacca di piselli e carote?

Questa insalata polacca di piselli e carote si sposa bene con uno dei seguenti piatti: 

Crema di piselli e carote in una ciotola bianca.
Groszek contro Marchewka?

Suggerimenti per fare Groszek Z Marchewk? – Insalata polacca di crema di piselli e carote

  • Questa burrosa insalata di carote e piselli è il contorno perfetto per kotlety mieloneO kotlet schabowy.
  • Puoi aggiungere circa un quarto di cucchiaino di aglio in polvere per più sapore. 
  • È meglio setacciare la farina nella padella in modo che non si formino grumi. 
  • Usa le carote dolci per questa ricetta.
  • Se non trovate le carote dolci,potete aggiungere un cucchiaio di zucchero al burro e alla farina durante la cottura.
  • Se vuoi più salsa,raddoppia la quantità di burro e farina. 
  • Puoi usare sia i piselli cotti che quelli in scatola. 
  • Vuoi aggiungere più ingredienti alla tua insalata? Prova questo ricetta salatka jarzynowa.

Domande frequenti sull'insalata polacca di crema di piselli e carote

groszek con marchewka? carota con piselli.
Groszek contro Marchewka? carota con piselli

Posso usare piselli o carote surgelati?

Sì,va bene usare piselli o carote surgelati. 

È possibile fare The Groszek z Marchewk? Vegano?

Sì,puoi fare il Groszek z Marchewk? vegan sostituendo il burro con burro di anacardi o burro di mandorle.

È possibile fare The Groszek z Marchewk? Senza glutine?

Per rendere l'insalata polacca di piselli e carote senza glutine,sostituire la farina con fecola di patate o farina di mais. Il gusto cambierà un po',ma sarà comunque gustoso. 

Posso rendere questo piatto più cremoso?

L'insalata di carote e piselli è già cremosa. Ma se vuoi renderlo più cremoso,aggiungi qualche cucchiaio di panna o panna acida durante la cottura. Se sei vegano,aggiungi la crema di anacardi o la crema di mandorle. 

Quanto durerà The Groszek z Marchewk? Scorso?

Il Groszek z Marchewk? durerà fino a 3 giorni in frigorifero. È meglio non conservarlo più a lungo. 

Ricetta per insalata di piselli e carote alla crema polacca

Prodotto:6 porzioni

Ricetta per insalata di piselli e carote alla crema polacca

Crema di piselli e carote in una ciotola bianca.

Chiamata anche Groszek z Marchewk?,l'insalata polacca di piselli e carote è cremosa,facile da digerire e molto apprezzata dai bambini polacchi!

Tempo di preparazione3 minuti
Tempo di cucinare10 minuti
Tempo totale13 minuti

ingredienti

  • 1 ½ tazza di piselli cotti o in scatola
  • 2 tazze di carota cotta tagliata finemente
  • ¼ tazza di burro
  • 2 cucchiai di farina
  • sale pepe

Istruzioni

  1. Cuocere i piselli e la carota.
  2. Sciogliere il burro in una padella,quindi aggiungere la farina. Mescolare e friggere lentamente per un altro 1 minuto.
  3. Mescolare il burro con i piselli e la carota.
  4. Aggiustate di sale e pepe e servite caldo.

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Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

6

Porzioni:

1

Quantitàper porzione:Calorie:120Totalmente grasso:8 gGrassi saturi:5 gGrassi trans:0 gGrassi insaturi:2grColesterolo:20 mgSodio:264 mgCarboidrati:11 grFibra:3grZucchero:3grProteina:2gr

Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix

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