Ricetta marmellata di zucca e arance

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Marmellata di arance e zucca.
Marmellata di arance e zucca - Naturalmente dolce e golosa!

Realizzata senza alcun dolcificante,questa confettura di zucca e arance è deliziosa! Spalmalo sul toast o usalo come condimento per qualsiasi dessert!

Zucca E Marmellata Di Arance

La marmellata di zucca è un tipo di conserva di frutta prodotta da quasi tutte le culture di questo pianeta. Dolce e pastosa,la marmellata di zucca può essere facilmente preparata senza dolcificanti per una dieta più sana.

La zucca è una buona fonte naturale di molte vitamine e minerali come potassio,magnesio,vitamina C,beta carotene e altro ancora. La zucca è anche nota per abbassare la glicemia e fa bene al diabete.

Il colore arancione brillante della zucca è caldo e ricorda l'autunno;mentre l'aggiunta delle arance conferisce alla confettura un sapore piccante e bilancia la dolcezza. 

Se tu o uno dei tuoi cari siete diabetici,questa marmellata di zucca e arance fatta in casa senza zucchero è perfetta!

Marmellata di arance e zucca.
Marmellata di arance e zucca – Naturalmente dolce e golosa!

Come fare la marmellata di zucca e arance

Questa confettura dolce di arance,limoni e zucca è davvero facile da preparare in casa. Devi semplicemente cuocere gli agrumi e la zucca sbucciati e tagliati a cubetti per alcune ore finché non si sfaldano.

Quindi aggiungi il dolcificante allo xilitolo o lo zucchero se lo desideri. La zucca è naturalmente dolce,quindi ha un sapore altrettanto buono senza l'aggiunta di zucchero. Mescolare la pectina e imbottigliare la marmellata sterilizzata barattoli di muratore. Sigillare mentre è caldo e lasciare raffreddare.

Questa marmellata durerà per un anno se conservata correttamente! E puoi mangiarlo liscio su pane tostato o aggiungerlo a molti piatti dolci.

Suggerimenti per fare marmellata di zucca e arance

  • Non aggiungiamo zucchero,ma puoi aggiungerne un po'se vuoi. 
  • La marmellata di zucca è ricca di fibre,a basso contenuto di carboidrati,cheto,vegetariana e senza glutine.
  • Non buttare via i semi di zucca. Puoi lavarli,poi asciugarli e arrostirli per uno spuntino gustoso!
  • Per ottenere un sapore simile alla marmellata,puoi aggiungere anche alcune fette di scorza d'arancia durante la cottura. 
  • Mescolare la marmellata ogni 10 o 15 minuti.
  • Se capovolgi il barattolo di marmellata di zucca mentre si sta raffreddando,si chiuderà meglio.
  • Potete aggiungere un po'di cannella o qualche chiodo di garofano schiacciato alla marmellata di zucca per darle un po'di pepe!
  • Puoi usare la stessa ricetta con quasi tutti gli altri frutti. 
Marmellata di zucca in bottiglia.
Conserva la marmellata in barattoli di vetro fino a un anno!

Domande frequenti sulla marmellata di zucca e arance

C'è differenza tra marmellata e conserva di frutta?

La risposta dipende davvero dal luogo da cui vieni. Nella maggior parte delle culture,le parole marmellate e conserve di frutta sono usate in modo intercambiabile. In alcune culture,però,una conserva di frutta deve contenere pezzi di frutta mentre una marmellata deve essere frullata. 

Perché aggiungere la pectina alla marmellata?

La pectina è un agente addensante che viene aggiunto per fare la marmellata. Se non aggiungi la pectina,la marmellata risulterà liquida,ma avrà comunque un buon sapore.

Come conservare la marmellata di arance e zucca?

Conservare la marmellata in barattoli sterilizzati in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 12 mesi. 

Come usare la marmellata di zucca e arance?

La marmellata di zucca e arancia è perfetta su crostini imburrati. Puoi anche aggiungerlo come topping per gelati o torte. 

La marmellata di zucca e arance può essere servita anche come contorno a piatti dolci come questo pieroghi di zucca,mazurek krolewski,krepliki,torta al miele miodownik,andrut wafer,e molto di più.

Ricetta marmellata di zucca e arance

Ricetta marmellata di zucca e arance

Marmellata di zucca in bottiglia.

Realizzata senza alcun dolcificante,questa confettura di zucca e arance è deliziosa! Spalmalo sul toast o usalo come condimento per qualsiasi dessert!

Tempo di preparazione20 minuti
Tempo di cucinare3 ore
Tempo totale3 ore20 minuti

ingredienti

  • 4½ libbre (2 kg) di zucca sbucciata e tagliata a cubetti
  • 4½ libbre (2 kg) di arancia
  • 900 g di limone
  • 5-7 cucchiai di pectina
  • zucchero o xilitolo (facoltativo)

Istruzioni

  1. Sbucciare e tagliare a dadini le arance e i limoni.
  2. Bollire a lungo la zucca,le arance e i limoni finché non iniziano a disfarsi.
  3. Assaggiate la marmellata e aggiungete il dolcificante se necessario.
  4. Aggiungere la pectina e mescolare.
  5. Versare la marmellata calda in barattoli puliti e sterilizzati.
  6. Svitare i barattoli e raffreddare. Conservare in un luogo freddo fino a 12 mesi.

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Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

50

Porzioni:

1

Quantitàper porzione:Calorie:28Totalmente grasso:0 gGrassi saturi:0 gGrassi trans:0 gGrassi insaturi:0 gColesterolo:0 mgSodio:12 mgCarboidrati:8 gFibra:1gZucchero:1gProteina:0 g

Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix

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