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Ricetta Pasztet polacco

Name: Ricetta Pasztet polacco
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Polish
Ingredients: 4 chicken leg quarters; 1 carrot; 1 parsley root; ¼ of celery root; 1 egg; 1 tsp of salt; ½ tsp of pepper; ¼ tsp of nutmeg; oil; 3 tbsps of breadcrumbs (optional)

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Se non sai cosa fare dal rosó? avanzi (carne e verdure),adorerai questa ricetta del pasztet polacco! È veloce da fare e assolutamente delizioso.

Certo,non è necessario cucinare il brodo per preparare questo patè polacco. Puoi prepararlo da zero e sarà altrettanto buono.

Cito rosó? di proposito. Perché è uno dei piatti polacchi più famosi e la base per molti altri zuppePiace pomidorówka,ci sono molti modi per prendersi cura degli avanzi di brodo. I miei preferiti sono sa?atka jarzynowa e questo pasztet polacco.

Suggerimenti per fare il Pasztet polacco

Vedi anche il mio Ricetta del patè di fegato di pollo polacco.

Puoi renderlo solido o liquido.

Il pangrattato addensa il pasztet polacco. Più ne aggiungi,più solida sarà la consistenza.

Se vuoi mangiare patè polacco come a sandwichspalmato,non è necessario aggiungere il pangrattato.

Usalo come un panino spalmabile.

Il modo più popolare di mangiare il pasztet polacco è metterlo sul pane. Aggiungi delle verdure e otterrai un delizioso panino!

Naturalmente,puoi anche servirlo caldo per cena o pranzo con un po'di insalata a parte.

Come conservare il Pasztet polacco?

In frigo fino a una settimana.

Puoi anche congelarlo,conservalo nel congelatore per non più di 3 mesi.

Ricetta Pasztet polacco

Prodotto:8 porzioni

Ricetta Pasztet polacco

Se non sai cosa fare del rosó? avanzi (carne e verdure),adorerai questa ricetta del pasztet polacco! È veloce da fare e assolutamente delizioso.

Tempo di preparazione5 minuti

Tempo di cucinare1 ora20 minuti

Tempo totale1 ora25 minuti

ingredienti

4 quarti di coscia di pollo
1 carota
1 radice di prezzemolo
¼ di radice di sedano
1 uovo
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
¼ cucchiaino di noce moscata
olio
3 cucchiai di pangrattato (facoltativo)

Istruzioni

Se stai usando carne e verdure dal brodo,vai al passaggio successivo. Se stai preparando il pasztet polacco da zero,sbuccia le verdure e cuocile con i quarti di coscia di pollo fino a renderle morbide.
Macina carne e verdure cotte.
Preriscalda il forno a 180°C.
Rompi un uovo in una ciotola e sbattilo con una forchetta.
Aggiungi l'uovo sbattuto al composto di verdure e carne.
Se vuoi che il tuo pasztet polacco sia solido,aggiungi 3 cucchiai di pangrattato.
Mescolate bene il tutto e versate nella teglia unta d'olio.
Cuocere per 50 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

Porzioni:

1
Quantitàper porzione:Calorie:276Totalmente grasso:14 grGrassi saturi:4 gGrassi trans:0 gGrassi insaturi:9 grColesterolo:187 mgSodio:451 mgCarboidrati:3grFibra:0 gZucchero:0 gProteina:32 g

Questi dati sono indicativi e calcolati da Nutritionix